Dukanmu mun san cewa sabbin samfuran yakamata su zama tushen abincin mu, amma ba ƙaramin mahimmanci shine samun a kayan abinci masu kyau wanda ke ba mu damar kammala menus ɗin mu da inganta jita-jita masu lafiya lokacin da sabo suka gaza. Gidan abinci wanda bai kamata a rasa wasu abinci na yau da kullun ba, kamar waɗanda muke ba da shawara a yau.
hay abinci mai mahimmanci wanda bai kamata ya ɓace a cikin ɗakin ajiyar ku ba: legumes, adanawa da hatsi, da sauransu, waɗanda za su ba ku damar fita daga kowane hali. Ba game da tara abinci ba ne, amma dakatar da abin da muka saba amfani da shi.
Kayan abinci wanda waɗannan samfuran asali ba su rasa yana kawo kwanciyar hankali Si una semana no puedes salir a comprar, si llegan invitados no esperados a casa, si llegas tarde a casa un día y no te apetece cocinar, si se te estropea la nevera y tardan algunos días en traer la nueva… siempre podrás tirar de despensa. Ahora, asegúrate de que compras productos que sueles cocinar, no se trata de llenar la despensa porque en Bezzia así lo aconsejamos con productos que nunca piensas preparar.
Girke-girke a cikin dafa abinci
- Shinkafa El arroz en grano es un producto de larga duración que debe conservarse alejado de la humedad. Solo se necesita agua para cocinarlo y el tiempo de cocción es breve lo que lo convierte en un gran aliado. El integral tarda un poco mas y suele gustar menos, pero en Bezzia te animamos a apostar por este por sus propiedades.
- Taliya. Macaroni, noodles, noodles ... Taliya abu ne mai sauƙi kuma mai sauri wanda ake shirya abinci da shi. Yana da samfur mai ɗorewa, haka ma, muddin an kiyaye shi ta hanyar hermetically
- Busassun legumes ko gwangwani. Legumes na ɗaya daga cikin ginshiƙan abincin mu (ko kuma ya kamata. Shin kun san cewa ana ba da shawarar sanya su cikin abincin sau biyu ko uku a mako? Ana iya shirya su stews, a creams, salads ... shigar da shirye-shirye da yawa kuma a daskare sosai, busassun legumes suna da arha kuma suna adana na dogon lokaci a cikin kayan abinci da aka kiyaye daga haske da zafi, amma suna ɗaukar lokaci mai tsawo don dafa abinci, amma gwangwani, za su iya taimaka muku shirya abinci a cikin mintuna 10.
- Kifin gwangwani. Ajiye ƴan gwangwani na tuna, sardines ko mussels a hannu yana da kyau koyaushe. Ana iya adana irin wannan nau'in adana har zuwa shekaru 5 a cikin ɗakin ajiya kuma yana da ƙimar abinci mai ban sha'awa saboda gudunmawar furotin mai inganci da omega 3 fatty acids. Kodayake, saboda yawan gishiri mai yawa, ba samfurin da ya kamata ba. a zage shi.
- kayan lambu gwangwani. Gwangwani ko gwangwani na koren wake, Peas, namomin kaza, tumatir, barkono ko artichokes na iya gyara kowane abinci, ko a matsayin babban hanya ko abinci na gefe. Abubuwan da aka cika ba tare da ƙari ba, an adana su cikin ruwa da gishiri, sun fi lafiya kuma suna ba ku damar yin wasa daga baya tare da kayan yaji da kuka fi so.
- Man zaitun Man yana dadewa muddin yana kare shi daga haske da zafi kuma yana daya daga cikin karfin girkinmu wajen dafa ko tufatar da kowace irin abinci. Gara idan man budurwa ce da tataccen mai.
- Kwayoyi Ba su daɗe ba kuma ba su da arha don haka a saye su cikin hikima. Kuna iya ɗaukar su azaman appetizer amma kuma ƙara su zuwa salads, sweets ko stews. Su ne tushen makamashi mai tashe. Har ila yau, creams na goro, waɗanda aka yi da goro kawai kuma ba tare da sukari ba kamar fuka-fuki da mu yawanci amfani a cikin mu porridge da toast.
- Broths. Nama ko broths kayan lambu sune babban hanya don abincin dare mara kyau tare da wasu noodles da yankakken kayan lambu. Amma yawanci suna dauke da gishiri mai yawa, don haka ya kamata cin su ya zama matsakaici.
- Abin sha na madara ko kayan lambu. Bugu da ƙari, kasancewa wani abu mai mahimmanci a yawancin karin kumallo, ana amfani da madara da kayan lambu abin sha don shirya creams, croquettes, custards ko 'ya'yan itace shakes.
- Gari da gurasa. Gari ita ce jigo a cikin kicin ɗinmu, muna amfani da ita wajen yin sutura, yin kauri, shirya kayan zaki...
- Yaji. Ba a amfani da su a cikin duk gidaje kuma duk da haka hanya ce mai ban sha'awa don ba da taɓawa daban-daban ga jita-jita da kuma babban aboki idan kuna son rage yawan gishiri a cikin abincinku.
- Dankali. Abincin sabo ne amma a wurare masu kyau, ba tare da zafi ba, sanyi da duhu suna dadewa na dogon lokaci, shi ya sa muke so mu hada su. A saboda wannan dalili kuma saboda suna da sinadari mara tsada wanda za a iya kammala jita-jita da yawa a hanya mai sauƙi.
Kamar yadda kake gani, mun yaudari ta hanyar ƙara abubuwa biyu waɗanda ko dai ba za mu iya la'akari da asali ba ko kuma suna lalacewa, amma muna tunanin dole ne su kasance a cikin jerin. Shin kuna yawan samun waɗannan sinadarai a cikin kayan abinci ko aƙalla mafi yawan?