Ruwan teku Kyakkyawan zaɓin abinci ne don canzawa da canza jita-jita, ana shigar dasu cikin ɗakin girkinmu kuma zaɓi ne mai ban sha'awa da kuma lafiya. Suna da wadataccen bitamin da kuma ma'adanaiSuna ma iya hana wasu nau'ikan cutar kansa idan yawancin su ya karu, saboda wannan dalili, muna muku ƙarin bayani game da algae.
Algae suna da alaƙa kai tsaye da teku, gishiri mai ɗanɗano da ƙarfi, amma, ba lallai ne ya zama haka ba, algae suna ba da fa'idodi masu yawa ga lafiyarmu. Ana iya gabatar dasu cikin sauƙi a cikin girke-girkenmu a hanya mafi sauƙi, ƙari, zaku taimaka yaƙi da wasu nau'ikan cututtuka.
Su nau'ikan abinci ne masu gina jiki, suna taimakawa ci gaban jiki da haɓaka haɓaka. Bugu da kari, suna da arziki a ciki ma'adanai, bitamin, sunadarai, fiber, chlorophyll da amino acid.
Kayan abinci mai gina jiki na algae
Gabaɗaya, algae, komai nau'in abincin da yake ci, yana samar da wasu abubuwan abinci na yau da kullun ga jikin mutum. Suna da ƙarfin antioxidant wanda ya dogara da dalilai da yawa, ma'ana, bisa ga yadda aka haɓaka su a cikin teku. Antioxidants din da sukayi fice sune: carotenoids kamar su lutein, flavonoids kamar catechins, phenolic acid kamar tannins da bitamin kamar C da E.
Har ila yau, dauke da zare Dogaro da iri-iri, zasu iya ɗaukar kashi 8% na yawan shawarar yau da kullun. Ruwan teku Nori da Wakame, sanannen abu ne da za'a samu, yana taimakawa hana shan cholesterol, bugu da kari, suna rage matakan cholesterol a cikin jini, musamman mummunan cholesterol.
Dangane da wasu bincike, suna tabbatar da cewa algae na iya kara tasirin magungunan sinadarai, da taimakawa kwayoyin cutar kansa su bace daga jiki. Menene ƙari, suna taimaka wajan hana kamuwa da cutar sankarar mama.
Gaba, zamu gaya muku menene bitamin da ma'adanai waɗanda algae ke ƙunshe da su.
Vitamin daga algae
- Vitamin A: Dulse da Nori tsiron teku.
- Vitamin B2: Dulse, Nori, Kelp.
- Vitamin B5: Wakame seaweed.
- Vitamin B9: a cikin dukkan algae.
- Vitamina C: Nori da Dulse.
- Vitamin K: a cikin dukkan algae banda Nori.
- Copper: Dulse, Nori, Wakame, Kombu, Kelp.
- Iron: Kombu, Wakame, Kelp, Nori.
- Manganese: Kelp, Kombu, Wakame.
- Calcium: Kelp, Kombu, Wakame.
- Phosphorus: Wakame.
- Tutiya: Dulse, Nori, Kombu, Kelp.
Sanannen fa'idojin algae ga jiki
Ruwan teku yana dauke da iodine, ya zo daga teku, wannan wani sashi ne wanda ke taimakawa daidaita hormones na thyroid, suna da alhakin jiki don haɓaka yadda yakamata kuma metabolism yana aiki daidai.
Abincin da ke cike da fiber yana taimakawa hana cututtukan zuciya da jijiyoyin jini, yana sarrafa farkon kamuwa da ciwon sukari na 2, kuma yana taimakawa rage cholesterol na jini, da hauhawar jini. Kamar yadda muka ambata, algae suna da wasu ilimin halitta mai ban sha'awa don yaƙi da ciwace-ciwacen daji kamar yadda suke taimaka wa garkuwar jiki.
A gefe guda, sune anti-inflammatory, antiviral da anticoagulant, halaye guda uku wadanda suka hadu a ciza kawai. Bayan karatu da yawa, an nuna cewa yawan jama'ar da suka hada da shan wannan abincin a kullum ba sa iya kamuwa da cutar kansa idan aka kwatanta da sauran al'adun da ba kasafai suke cin algaji haka lokaci-lokaci.
A cikin Sifen, saboda "salon" cin abinci a ciki gidajen cin abinci na japan Mun fara cin yawancin algae daban-daban, don sanin yadda ake dafa su, samo su da cinye su, duk da haka, bai isa ba, dole ne mu tilasta kanmu mu ɗanɗana su. Ba sa kunya da kowa, suna da dandano na musamman kuma suna da kyau a cikin nau'ikan jita-jita daban-daban.
Bugu da kari, suna taimakawa wajen kiyaye lafiya mai kyau, kamar yadda muka ambata, suna taimakawa yaki da kawar da bayyanar wasu cututtuka, kamar su ciwon sukari, hauhawar jini, cututtukan zuciya ko samun babban cholesterol.
Za ku iya samun su cikin ruwa ko rashin ruwa, manyan kantunan da yawa suna da su a kan kantunansuKoyaya, muna ba ku shawara ku nemi su a ciki manyan kantunan gabas Tunda sun zo kai tsaye daga ƙasashen asali, suna da farashin da ya fi sauƙi, mun san cewa su masu wadata ne saboda mutanen Asiya suna cinye su kuma muna iya neman taimako koda a cikin shaguna iri ɗaya ne kan yadda za'a shirya su. Babu wani abu kamar yin tsalle a cikin girkin girki daga wasu al'adu da inganta su.