Yana iya zama ɗayan abincin da ke zuwa daga ruwan da ake cinyewa sosai a cikin ƙasarmu. Mussel mashahuri ne sosai, samfurin halitta ne kuma masu ƙoshin lafiya, ɗanɗano mai laushi ne, mai daɗi da mai daɗi.
Ba za ku taɓa yin la'akari da c baMenene kaddarorin ko fa'idodi waɗanda mussels zasu iya bakaKoyaya, don wannan muna nan don gaya muku dalilin da yasa suke da amfani ga jiki.
Musan mushes Ana samun su a cikin dangin clams da mollusks. Suna zaune a cikin ruwan gishiri da kuma ruwa mai daɗi. Za a iya cinye su ko dai a dafa su, a sha su, a dafa shi, a soya ko ma a soya su. Suna buƙatar tushen zafi don buɗe su.
Suna da mashahuri duk a cikin Pacific kamar yadda yake a Turai. Yana daya daga cikin kayan abinci na yau da kullun. Abubuwan da yake dashi da fa'idodin kiwon lafiya sune dacewa ga jikin mu.
Noman Mussel
Ana yin noman Mussel ta hanyar tsarin zane-zane, dandamali da aka haɗa a ƙasan tekun, an haɗa igiyoyi wanda ake haɗa ƙwayar mussel ta hanyar meshes.
Wadannan meshes din sun lalace, suna 'yantar da mussel wanda yake hade da igiya. Bayan watanni 4, an cire mussuna daga waɗancan igiyoyin farko kuma an raba su da yawa don rarraba su don pesos.
Tabbas ana tattara su bayan shekara.
Kaddarorin mussels
Mussels yana da kyawawan kaddarorin, waɗanda muke haskakawa:
- Suna rage bakin ciki
- Suna da rigakafin kumburi.
- Suna inganta lafiyar kashi.
- Yaƙi cututtuka.
- Suna sarrafa hawan jini.
- Theara da tsarin rigakafi
Fa'idodin Mussel
Mussels suna da furotin da yawa, da ƙananan mai, da ƙananan kalori. Mafi yawan wadannan kitsoyin sun hada da omega 3 polyunsaturated fatty acids.A daya bangaren kuma, suna da wadataccen bitamin da kuma ma'adanai, wadanda sinadarin calcium, iodine, iron, potassium da magnesium suka yi fice.
- Suna taimaka wa gyara da haɓakar kyallen takarda. A wannan yanayin, muna buƙatar cinye furotin saboda dalilai da yawa, yana taimaka mana don gyara kyallen takarda, girma, samar da homonu da enzymes don samar da ƙwayar tsoka.
- Yana da abubuwan kare kumburi. Omega3 acid yana da mahimmanci kuma mussel yana da shi fiye da sauran nau'ikan kifin kifin.
- Taimaka magance bakin ciki. Mussels ya ƙunshi bitamin B12, wani nau'in bitamin wanda ke ba da fa'idodi ga lafiyar jiki. Yana da alaƙa kai tsaye da yanayi, saboda wannan dalili, ana faɗin inganta yanayin ɓacin rai. Ana ba da shawarar yin amfani da microgram 2,4 a kowace rana na wannan bitamin, don haka hanya mai kyau don samun ta shine shan mayuka.
- Inganta yanayin ƙasusuwa, haƙori, guringuntsi da fata. A gefe guda, mussels ma suna da wadataccen bitamin C, suna iya ba mu kusan 20% na bitamin C ɗin da muke buƙata, don haka zaɓi ne mai kyau da za a yi la’akari da shi. Wannan bitamin yana gyara kuma yana kula da kyawawan ƙarancin guringuntsi, ƙasusuwa da haƙori.
- Yakai nau'ikan cututtuka daban-daban. Yana kara samarda farin jini, yana dauke da sinadarin provitamin A, wanda yake taimaka mana inganta hangen namu. Yana motsa gyaran kashi kuma yana daidaita ci gaban kwaya da rarrabawa.
- Yana da arziki a cikin selenium, don haka yana hana kamuwa da cuta da kuma karfin antioxidant.
- Yana sarrafa hawan jini da yawan jini.
- Yana da arziki a cikin phosphorus. Wani ma'adinai wanda ke taka muhimmiyar rawa game da yadda jiki ke amfani da carbohydrates da mai.
- Mai arziki a cikin potassium. Wannan bangaren yana sanya jikin mu yayi aiki yadda ya kamata.
Nasihu game da dafa makada
Yana da mahimmanci la'akari da wasu nau'ikan jagororin don samun mafi kyawu a yankin da kuma sanin yadda za'a shirya su don kada suyi asara duk wani kayan abinci mai gina jiki.
- Tambayi inda wuri mafi kyau a yankinku don siyan mussai.
- Kar ka cinye wadanda suka karye, yankakke
- Dole ne ku yi tsabtace bawo kuma watsar da zaren. Sannan sanya su cikin kwandon ruwan sanyi.
- Mussels dole ne ya kasance da rai a lokacin da ake dafa shi, in ba haka ba, suna iya haifar da narkewar abinci da guba ta abinci.
- Da zarar an dafa shi zubar da duk wanda ba'a bude shi ba.
- Kada a rufe su a cikin leda saboda zasu iya mutuwa. Mafi kyau a cikin kwano da ruwa.
- Kar a saka gishiri ga ruwan inda zaka dafa su domin zai iya zama da gishiri sosai.