Guarnición de patatas asadas y tomates cherry

Guarnición de patatas asadas y tomates cherry

Como nos gustan estas guarniciones en Bezzia que pueden acompañar cualquier plato, tanto de carne o pescado, como de verduras. La guarnición de patatas asadas y tomates cherry que hoy os proponemos es un gran recurso y además muy fácil de preparar.

Te llevará 10 minutos preparar esta receta. Un poco mas, sin embargo, trabajará el horno, 40 minutos aproximadamente dependiendo del tipo de patata y del grosor de los gajos. A nosotras nos gustan un poco gorditos pero ¡hazlos a tu gusto! escogiendo las especias que mas te gusten para darles sabor.

Los condimentos y las especias aportan a esta receta mucha gracia, ¡no renuncies a ellas! El romero y el tomillo funcionan especialmente bien con estas patatas asadas pero puedes probar otras especias y combinaciones de especias. Podrías utilizas pimentón o incluso curry. ¿Te animas a prepararlo?

Ingredientes

  • 3 patatas
  • 12 tomates cherry
  • 3-4 dientes de ajo
  • Dos ramitas de romero
  • Orégano seco
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. Precalienta el horno a 190ºC.
  2. Después, prepara las patatas. Puedes hacerlo con piel, lavando siempre las patatas muy bien antes, o sin piel. Elijas la opción que elijas córtalas en gajos, ni muy gruesos ni muy finos, y colócalos en una fuente apta para horno donde quepan bien extendidas.
  3. A continuación incorpora los tomates cherry a la fuente .
  4. Añade también los dientes de ajo enteros y sin quitarles la piel tras darles un golpe seco.

Guarnición de patatas asadas y tomates cherry

  1. Después, riega con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y añade todos los condimentos y especias que desees. Una vez hecho mezcla todo bien.
  2.  Mete al horno y asa durante 40 minutos o hasta que las patatas estén en su punto.
  3. Sirve la guarnición de patatas y tomates cherry junto a una pieza de carne a la brasa, un pescado a la plancha o una fuente de verduras asadas.

Guarnición de patatas asadas y tomates cherry


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