શું તમે જાણો છો lagloriavegana? તેમના નેટવર્ક પર સરળ ડીશ તૈયાર કરો અને શેર કરો કે જે તમને કડક શાકાહારી આહારનું પાલન કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે. તેમ છતાં, તમારે તેમની રચનાઓની પ્રશંસા કરવા માટે કડક શાકાહારી બનવાની જરૂર નથી, તે પ્રેરણાસ્ત્રોત છે. અને ચોક્કસ તેમાંથી એકમાં અમને આ કરવા પ્રેરણા મળી છે ઝુચિિની તાજિન સાથે તળેલી ચોખા.
ચોખા રાંધવાની ઘણી રીતો છે; માં Bezzia અમે આગેવાન તરીકે આ અનાજ સાથે અસંખ્ય વાનગીઓ તૈયાર કરી છે. આ જોકે, તે વધુ વિચિત્ર રંગ છે તેમાંના કોઈપણ શાકભાજી, બદામ અને જગ્યાઓના સંયોજનને આભારી છે.
ડુંગળી, ઝુચિની અને લસણ આ મહાન ચોખાની વાનગીનો આધાર છે, જેમાં આપણે તારીખો, કિસમિસ, શેકેલા કાજુ અને એક શામેલ કર્યું છે. મસાલા મિશ્રણ તાજીન મિશ્રણની જેમ ખૂબ વિદેશી છે. એક મિશ્રણ જે રાસ અલ હેનોટ, હળદર, ધાણા, ગુલાબી બેરી, આદુ, જીરું અને તજ સાથે જોડે છે, જેમાં અન્ય મસાલાઓ છે. શું તમે તેનો પ્રયાસ કરવાની હિંમત કરો છો?
ઘટકો
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 50 જી. કુદરતી અથવા શેકેલા કાજુ
- 160 ગ્રામ ચોખા
- લસણની 1 લવિંગ, નાજુકાઈના
- 1/2 ડુંગળી, નાજુકાઈના
- 1 નાની ઝુચિિની, પાસાદાર ભાત
- 2 તારીખો, નાજુકાઈના
- 10 કિસમિસ
- 1/2 ચમચી તાજીન મિશ્રણ
- મીઠું અને મરી
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
પગલું દ્વારા પગલું
- ચોખા રાંધવા 10 મિનિટ સુધી મીઠું ચડાવેલું પાણી. પછીથી, તેને ઠંડા પાણીના પ્રવાહ હેઠળ ઠંડુ કરો અને તેને અનામત આપો.
- જ્યારે ચોખા રાંધે છે, કાજુને શેકી લો જો આ કુદરતી છે. આ કરવા માટે, ઓલિવ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાન સાફ કરો અને કાજુને થોડું બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
- પછી, તે જ પેનમાં, એક ચમચી તેલ અને ડુંગળી અને લસણ નાંખો બે કે ત્રણ મિનિટ માટે.
- ઝુચીની ઉમેરો, સિઝન અને 5 મિનિટ માટે મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર રાંધવા.
- પછી કાજુ ઉમેરો, તારીખો અને કિસમિસ અને મિશ્રણ.
- સમાપ્ત કરવા માટે, રાંધેલા ભાત અને ઉમેરો મસાલા મિશ્રણ. થોડી વધુ મિનિટો માટે આખો રસોઇ કરો અને અંતિમ ક્ષણે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ.
- ઝુચિની તળેલા ભાતને ગરમ ટેગિન સાથે પીરસો.