ખોરાકને યોગ્ય રીતે સાચવો તે કી છે જેથી આ બગાડે નહીં. આ માટે તે શીખવું મહત્વપૂર્ણ છે તેમને ફ્રિજમાં ગોઠવો, de forma que cada grupo de alimentos se ubique en el lugar idóneo para estos, tal como os explicábamos en unos de nuestros primeros artículos en Bezzia, તમને યાદ છે?
દરેક ખાદ્ય જૂથને ક્યાં મૂકવો તે જાણવાનું જેટલું મહત્વપૂર્ણ છે તે કરવા માટે યોગ્ય કન્ટેનર પસંદ કરી રહ્યું છે. ત્યાં એવા ખોરાક છે જે હર્મેટિકલી બંધ રાખવામાં આવે તો વધુ સમય સુધી તાજી રહે છે અને અન્ય કે જેમાં થોડો ભેજ આપવો જરૂરી છે ... શું તમે જાણો છો કે એવા ખોરાક છે જે વધુ સારી રીતે સચવાય છે. પાણીમાં ડૂબી ગયા? ગાજર અને સેલરિ તેમાંના કેટલાક છે. તેમને ફ્રિજમાં કેવી રીતે મૂકવું તે જાણો!
ગાજર અને સેલરિ
શું તમારી પાસે સામાન્ય રીતે નાસ્તા તરીકે ગાજરની લાકડીઓ અથવા સેલરિ હોય છે? શું તમે તમારી વાનગીઓમાં નિયમિતપણે ઘટક તરીકે આમાંથી કોઈપણ ખોરાકનો ઉપયોગ કરો છો? જો એમ હોય, તો તમે સંભવત. ગાજર અને કચુંબરની વનસ્પતિ બંનેને સાફ કરવાનું પસંદ કરો છો જ્યારે તમે જ્યારે તેમને વાપરવાની જરૂર હોય ત્યારે સમય બચાવવા માટે ખરીદો. થોડા દિવસો પછી તે ચકાસ્યું ત્યાં સુધી મેં આ રીતે કર્યું તેઓ નરમ પાડે છે અને તેઓ તે ભચડ ભરેલું દેખાવ ગુમાવે છે જે તેમને ખૂબ લાક્ષણિકતા આપે છે.
માંથી છબીઓ સાદગીથી રહેવું
તેને કેવી રીતે ટાળવું? જો તમે ઇચ્છો છો કે ગાજર અને કચુંબરની વનસ્પતિ બંને અઠવાડિયાના બાકીના તાજા અને ચપળ રહે, તો તમારે તેને ફક્ત પાણીમાં સંગ્રહિત કરવું પડશે. શાકભાજી સાફ કરો, તમને યોગ્ય લાગે તે રીતે કાપી નાખો, તેમને એક બરણીમાં મૂકો અને પછી આને પાણીથી ભરો. તમે તેને ફ્રિજમાં 7 દિવસ સુધી તાજી રાખી શકો છો.
જંગલી શતાવરીનો છોડ
તેમ છતાં, આજે આપણે આખા વર્ષ દરમિયાન તેમનો આનંદ માણી શકીએ છીએ, તકનીકી રૂપે જંગલી શતાવરીનો મોસમ ફેબ્રુઆરીના અંતથી જૂનની શરૂઆત સુધી ચાલે છે. તેથી, અમે તેનો આનંદ માણવાની ખૂબ જ નજીક છીએ. અમે તે કેવી રીતે કરવું તે જાણો છો? શતાવરીનો છોડ ઝડપથી બગડે છે અને જો આપણે પછીથી તેમને યોગ્ય રીતે સાચવી ન રાખીએ તો, શ્રેષ્ઠ નમુનાઓ, તે સીધા, મક્કમ અને બંધ છેડાવાળા, પસંદ કરવા માટે નકામું હશે.
આદર્શરીતે, શતાવરીને એમાં મૂકો કેટલાક પાણી સાથે ગ્લાસ જે દાંડીનો આધાર આવરી લે છે (ફોટામાં જે દેખાય છે તેનાથી થોડું ઓછું થઈ શકે છે). તેમને ફ્રિજ પર લઈ જાઓ અને પ્લાસ્ટિકની બેગથી યોલ્સને coverાંકી દો જે તેમને ભેજવાળી રાખે છે. શતાવરીને પલાળીને ટાળવા માટે, બેગને સહેજ મણકાની હોવી જોઈએ.
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ અને ધાણા
શું તમે તમારી પ્લેટ પર સુગંધિત herષધિઓનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરો છો? જો તમે વાપરવા માંગો તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ અથવા પીસેલા તમારી રચનાઓને સ્વાદ આપવા માટે, તમારે તેને વધુ લાંબા સમય સુધી કેવી રીતે તાજી રાખવું તે જાણવામાં રસ હશે. કારણ કે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિનો અપવાદ છે કે તેઓ હજી પણ ઘણા ફિશમોનગરોમાં આપે છે, બાકીનાને ચૂકવણી કરવામાં આવે છે.
આ સુગંધિત bsષધિઓની બાબત એ છે કે જો તમે તેને ફ્રીજમાં મૂકી દો, તો તે સુકાઈ જાય છે અને ઝડપથી કદરૂપો થઈ જાય છે. આને અવગણવા માટે બે ઉકેલો છે. પ્રથમ સ્ટેમને થોડું કાપીને, તેને એમાં મૂકો કેટલાક પાણી સાથે ગ્લાસ અને રેફ્રિજરેટર પર લઈ જવા માટે નાયલોનની બેગથી coverાંકી દો. એક ક્રિયા જે આ પ્રકારના ઉત્પાદન માટે યોગ્ય માઇક્રોક્લેઇમેટ બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે.
બીજું તેમને ધોવા, તેમને સારી રીતે સૂકવવા અને તેમાં લપેટવું છે સહેજ ભીના રસોડું કાગળ પછી ફ્રિજમાં ઝિપ-લ lockક પ્લાસ્ટિક બેગમાં સંગ્રહિત કરવા. જો તમે આગામી થોડા દિવસોમાં તેનો ઉપયોગ તાજી રીતે કરવા જશો તો આ યુક્તિઓનો ઉપયોગ કરો. જો નહીં, તો તેને સ્થિર કરો.
ખોરાકને કેવી રીતે સાચવવું તે જાણવાથી અમને તેનો બગાડ ન કરવામાં મદદ મળે છે, કંઈક મહત્વપૂર્ણ માત્ર બચાવવા માટે જ નહીં, પણ વધુ ટકાઉ બનો અને ઓછો કચરો પેદા કરે છે. તમે યાદ છે શૂન્ય વેસ્ટ એકાઉન્ટ્સ એક અઠવાડિયા પહેલા અમે શું ભલામણ કરી? તેમાંથી એક યુક્તિ લેવામાં આવી છે, @ ટકાઉ.
શું તમે ગાજર, શતાવરીનો છોડ અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાચવવા માટે આ યુક્તિઓમાંથી કોઈને જાણો છો? ¿તમે તેમને ઘરે કેવી રીતે રાખશો?? જો તમારી પાસે આ અથવા અન્ય ખોરાકને સાચવવા માટે કોઈ યુક્તિ છે, તો તે અમારી સાથે શેર કરવામાં અચકાવું નહીં. તમે દરરોજ અમને વાંચનારા બધાને મદદ કરી શકશો.