પીનટ બટર અને કોકો કૂકીઝ, સ્વાદિષ્ટ!

પીનટ બટર અને કોકો કૂકીઝ

જો તમે બેકિંગ કૂકીઝનો આનંદ માણો છો, તો તમે આજે હું જે પ્રસ્તાવિત કરું છું તે તૈયાર કરવાનું બંધ કરી શકતા નથી. અને તમે પીનટ બટર અને કોકો કૂકીઝ તેઓ માત્ર તૈયાર કરવામાં મજા જ નથી અને પરિવાર સાથે થોડો સમય વિતાવવાની ઉત્તમ તક પણ છે, પરંતુ તે સ્વાદિષ્ટ પણ છે.

તેઓ સ્વાદના મિશ્રણ સાથે કેવી રીતે સારા ન હોઈ શકે? માટે બટરી બેઝ કણક અને ખૂબ જ સરળ, કોકો પાવડર અને પીનટ બટર ત્રણ અલગ-અલગ ફ્લેવર મેળવવા માટે ઉમેરવામાં આવે છે. તે આ કૂકીઝને અનિવાર્ય બનાવે છે અથવા ઓછામાં ઓછું તે જ રીતે તે અમને લાગતું હતું.

તેમને બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે અને બાળકો ભાગ લઈ શકે છે સક્રિયપણે ઉપરાંત, જો તમારી પાસે કણક સમાપ્ત થઈ જાય અથવા તે બધાને એક સાથે શેકવા ન માંગતા હોય, તો તમે કણકને સ્થિર કરી શકો છો. તમારે ફક્ત તેમને કૂકીઝમાં આકાર આપવા પડશે, તેમને એરટાઈટ બેગમાં ફ્રીઝ કરવા પડશે અને ફ્રીઝરમાં મૂકવા પડશે. જ્યારે તમે ઇચ્છો ત્યારે તેઓ 170ºC પર શેકવા માટે તૈયાર હશે.

શું તમે તેમને અજમાવવા માટે આતુર નથી? 40 મિનિટમાં તમે પ્રથમ બેચ તૈયાર કરી શકો છો. બપોરે મધ્યમાં એક ગ્લાસ દૂધ, એક કપ કોફી અથવા ચા સાથે તેમની કલ્પના કરો. અથવા મધ્ય-સવારે, મીઠા ડંખનો આનંદ માણવા સિવાય બીજું કોઈ બહાનું નથી. આગળ વધો અને તેમને તૈયાર કરો!

18-20 મોટી કૂકીઝ માટે ઘટકો

  • 220 જી. ઓરડાના તાપમાને માખણ
  • 270 ગ્રામ. ખાંડ (+ કૂકીઝ કોટ કરવા માટે વધારાની)
  • 50 જી. બ્રાઉન સુગર
  • 1 મોટું ઈંડું + 1 ઈંડાની જરદી, ઓરડાના તાપમાને
  • 2 ચમચી વેનીલા અર્ક
  • 320 ગ્રામ. લોટની
  • 1/2 ચમચી બેકિંગ પાવડર
  • બેકિંગ સોડાના 1/2 ચમચી
  • 1 / 2 મીઠું ચમચી
  • 2 ચમચી અનકોઇટેડ કોકો પાવડર
  • 1 ચમચી પીનટ બટર

પગલું દ્વારા પગલું

  1. એક બાઉલમાં લોટ મિક્સ કરો, બેકિંગ પાવડર, ખાવાનો સોડા અને મીઠું અને અનામત.
  2. પછી બીજા બાઉલમાં માખણ અને ખાંડને હરાવ્યું લગભગ 3 મિનિટ માટે અથવા સરળ અને રુંવાટીવાળું થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ-ઉચ્ચ ઝડપે. આ કરવા માટે, તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે માખણ ઓરડાના તાપમાને છે.
  3. ઇંડા ઉમેરો, જરદી અને વેનીલા અને તેમને એકીકૃત કરવા માટે 2-3 મિનિટ માટે ફરીથી હરાવ્યું.
  4. પછી લોટનું મિશ્રણ ઉમેરો ઓછી ઝડપ પર, સંયુક્ત થાય ત્યાં સુધી.
  5. કણકને 3 બાઉલમાં વહેંચો દરેક લગભગ 300 ગ્રામ કણક.

પીનટ બટર અને કોકો કૂકીઝ

  1. એક બાઉલને રેફ્રિજરેટરમાં લઈ જાઓ. બીજામાં કોકો ઉમેરો પાવડર અને ત્રીજું પીનટ બટર અને દરેક કણકમાં ઘટકો એકીકૃત ન થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. હાથથી મિક્સ કરો અને તે હાંસલ કરવા માટે પૂરતું છે. તેને વધુપડતું કરવાથી કૂકીઝ સખત થઈ શકે છે.
  2. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પૂર્વ ગરમી 180ºC પર અને બેકિંગ ટ્રેને બેકિંગ પેપર વડે લાઇન કરો.
  3. પછી ખાંડ સાથે કપ તૈયાર કરો કૂકી બોલ્સ કોટ કરવા માટે.
  4. હવે ચમચી વડે બહાર કાઢી લો કણકના નાના ભાગો કોકો, 18 અને 20 ની વચ્ચે. પછી, બીજી ચમચી સાથે, પીનટ બટર માસ સાથે તે જ કરો. પ્રક્રિયાના અંતે તમારી પાસે દરેકની સરખી સંખ્યા હોવી જોઈએ.
  5. આગળ, કણકને રેફ્રિજરેટરમાંથી બહાર કાઢો અને તેમાંથી એક ચમચી લો અને તેમાં કોકો બોલ અને અન્ય પીનટ બટર બોલ સાથે ઉમેરો. એક બોલ બનાવો વધુ સમૂહનું. છબી સાથે તે સ્પષ્ટ થશે કે આપણે શું પ્રાપ્ત કરવા માંગીએ છીએ.

પીનટ બટર અને કોકો કૂકીઝ

  1. દરેક બોલને કોટ કરો જે તમે ખાંડમાં બનાવો છો અને પછી તેને ઓવન ટ્રેમાં કૂકી અને કૂકી વચ્ચે વિસ્તરણ કરવા માટે પૂરતી જગ્યા સાથે મૂકો. આ વિચારની આદત પાડો કે તમે કદના આધારે બેચ દીઠ 6 અથવા 8 કૂકીઝ કરતાં વધુ મૂકી શકશો નહીં.
  2. 12-14 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા જ્યાં સુધી કિનારીઓ મક્કમ અને હળવા બ્રાઉન ન દેખાય અને મધ્યમાં ફૂલેલું ન થાય ત્યાં સુધી.
  3. પછી કૂકીઝને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢો, તેમને થોડી મિનિટો માટે આરામ કરવા દો અને કાળજીપૂર્વક તેમને રેક પર સ્થાનાંતરિત કરો જેથી તેઓ ઠંડક પૂરી કરે.
  4. જ્યાં સુધી તમે બધી કણકનો ઉપયોગ ન કરો ત્યાં સુધી બાકીની કૂકીઝને બેચમાં પકવવાનું ચાલુ રાખો, આગલી એક માટે કૂકીઝ બનાવવા માટે પકવવાના સમયનો લાભ લઈને.
  5. હવે હા, પીનટ બટર અને કોકો કૂકીઝનો આનંદ માણો જે તમને ગમે છે: એકલા, એક કપ કોફી અથવા એક ગ્લાસ દૂધ સાથે.

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.