તમે આને પ્રેમ કરવા જઈ રહ્યા છો સ્પિનચ અને ચીઝ સાથે ભરેલા બટાકા. અને તે એ છે કે તેઓને મુખ્ય વાનગી તરીકે સેવા આપી શકાય છે, પણ ઘણી વાનગીઓ માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે પણ, ખાસ કરીને માંસ અથવા માંસના ટુકડા સાથે સારી રીતે ફિટ છે. શેકેલા અથવા સ્કિલેટ સૅલ્મોન. શું તમારા મોઢામાં પાણી નથી આવી રહ્યું?
આ સ્ટફ્ડ બટાકા છે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ, જો કે અમે નકારી શકતા નથી કે તેઓ સમય લે છે. એક એવો સમય કે જેમાં આપણી પાસે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી જોવા કરતાં થોડું વધારે હશે, પરંતુ દિવસના અંતે સમય. હવે, આ બટાકાનો અંતિમ સ્વાદ તે યોગ્ય છે.
તમને સૌથી વધુ ગમતું ચીઝ તમે વાપરી શકો છો આ રેસીપી બનાવવા માટે. જો તમે વધુ સૂક્ષ્મ અને સરળ પરિણામ પ્રાપ્ત કરવા માટે બ્લુ ચીઝમાંથી ક્રીમ ચીઝમાં વધુ તીવ્ર અને વાસ્તવિક સ્વાદ શોધી રહ્યા છો. સ્પિનચ માટે, તમે સ્થિર અને તાજા બંનેનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા તેમના વિના કરી શકો છો. મેં તે બટાકામાંથી એકમાં કર્યું છે, જો કે રકમની ગણતરી કરવામાં આવી છે જેથી પાલક બંનેને આવરી લે.
ઘટકો
- 2 મોટા બટાકા
- 20 જી. માખણ ના
- ક્રીમના 3 ચમચી
- 3-4 ચમચી ક્રીમ ચીઝ
- 200 જી. પાલક
- મીઠું અને મરી
પગલું દ્વારા પગલું
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 220º સી સુધી ગરમ કરો.
- બટાકાને કાંટા વડે છીણી લો અને તેને ગ્રીસપ્રૂફ પેપર વડે પાકા પેનમાં મૂકો. તેમને એક કલાક માટે બેક કરો અથવા બીજું કંઈક, જ્યાં સુધી તેઓ ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી.
- પછી તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢો અને તેમને અડધા લંબાઈમાં કાપો. તેમને ખાલી કરો, એક બાજુએ ત્વચા "બાઉલ્સ" અને એક બાઉલમાં કાઢવામાં આવેલ માંસને અનામત રાખો.
- આ માંસ મિક્સ કરો 15 ગ્રામ સાથે. માખણ, ક્રીમ, ચીઝ અને એક ચપટી મીઠું અને મરી અને અનામત.
- ચામડાના બાઉલ પર પાછા જાઓ. દરેકમાં બાકીના માખણનો એક નાનો ટુકડો મૂકો અને ક્રિસ્પી થવા માટે 8 મિનિટ બેક કરો. એકવાર થઈ જાય, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો અને અનામત.
- હવે પાલકને બ્લેન્ચ કરો પાણી સાથેના વાસણમાં, જ્યારે તે ઉકળવા લાગે છે ત્યારે તેને રજૂ કરો અને 20 સેકન્ડ પછી તેને દૂર કરો. પછી શક્ય તેટલું પાણી કાઢવા માટે તેમને ડ્રેઇન કરો.
- છૂંદેલા બટાકાની સાથે પાલક મિક્સ કરો અને સ્કિનને આ મિશ્રણથી ભરો.
- 15 મિનિટ ગરમીથી પકવવું, સપાટી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી અને પછી તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો.
- ગરમાગરમ સ્પિનચ અને ચીઝ ભરેલા બટાકાની મજા લો.