આજે બપોર પછી કોફી સાથે કેટલાક પેસીગોસ સોબાઓસ સાથે કોની સાથે આવવા નથી માંગતા જેમ કે અમે તમને આજે તૈયાર કરવાનું શીખવીએ છીએ? તે સામાન્ય રીતે તમે જે ખાય છે તેના જેવું ન હોઈ શકે પરંતુ અમે તમને ખાતરી આપી શકીએ કે તેમની પાસે તે છે માખણ અને સરળ પોત તેમની પાસે હોવું જોઈએ.
Sobaos pasiegos તૈયાર કરવા માટે મુશ્કેલ નથી, પરંતુ તમામ પેસ્ટ્રીની જેમ તે સમય લે છે. આદર્શ એ છે કે તેમને વ્યક્તિગત કાગળના મોલ્ડમાં તૈયાર કરો પરંતુ જો તમારી પાસે ન હોય અથવા ન મળે તો ચિંતા કરશો નહીં, અમે તમને તેનો ઉકેલ આપીએ છીએ જેથી તમે પણ તેનો આનંદ માણી શકો.
સોબાઓસની જરૂર છે થોડા ઘટકો અને મૂળભૂત: ઇંડા, માખણ, ખાંડ, લોટ અને આથો, મુખ્યત્વે. જો આ ઉપરાંત તમારી પાસે ઘરે થોડું મધ હોય, તો કંઈપણ તમને વ્યવસાયમાં આવતા અટકાવતું નથી. શું તમે તેમને અજમાવવાની હિંમત કરશો? જો તમે તેમને પસંદ કરો છો, તો કોફી સાથે પણ પ્રયાસ કરવામાં અચકાશો નહીં લીંબુ સુગંધી પાંદડાંવાળો એક .ષધિ છોડ સાથે માખણ કૂકીઝ; તાળવું માટે આનંદ.
ઘટકો
- 130 ગ્રામ ખાંડ
- ઓરડાના તાપમાને 165 ગ્રામ માખણ
- 2 ઇંડા
- 1 ચમચી મધ
- 130 ગ્રામ લોટ
- 6 જી. રાસાયણિક આથો
- એક ચપટી મીઠું
પગલું દ્વારા પગલું
- એક બાઉલમાં ખાંડ સાથે નરમ માખણ હરાવ્યું ક્રીમી મિશ્રણ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી.
- ઇંડા ઉમેરો એક પછી એક, એકરૂપ થવા માટે દરેક ઉમેરા પછી હરાવ્યું.
- પછી મધ શામેલ કરો અને ફરીથી હરાવ્યું.
- છેલ્લે લોટ ઉમેરો, મીઠું અને ખમીર કા sી નાખવામાં આવે છે અને પૂરતા પ્રમાણમાં હલનચલન સાથે ભળી જાય છે જેથી તમામ ઘટકો એકીકૃત થાય.
- એકવાર કણક તૈયાર થઈ જાય પછી, ચમચીની મદદથી તેની ક્ષમતાના ત્રીજા ભાગમાં સોબાઓ મોલ્ડ ભરો બેકિંગ ડીશમાં રેડવું ગ્રીસપ્રૂફ પેપરથી પાકા અને તેને ફેલાવો. મેં તેને લગભગ 25 × 16 સેમીના ફોન્ટમાં કર્યું છે.
- છેલ્લે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર લો અને 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું 180ºC પર પ્રીહિટેડ ઓવનમાં, જ્યાં સુધી કણક સેટ ન થાય અને સપાટી સોનેરી થાય ત્યાં સુધી.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી sobaos pasiegos લો અને તેમને વાયર રેક પર ઠંડુ થવા દો. જો તમે તેમને વ્યક્તિગત મોલ્ડમાં બનાવ્યા હોય તો તેઓ ખાવા માટે તૈયાર થઈ જશે. જો તમે તેમને સ્રોતમાં બનાવ્યા હોય, તો તમારે પહેલા તેમને ભાગોમાં કાપવા પડશે. હું તેમને જેમ છે તેમ છોડી દઉં છું પરંતુ તમે ધારને ટ્રિમ કરી શકો છો જેથી તેઓ વધુ ચોરસ અને સમાન હોય.
- હવે તમારે ફક્ત આ પેસીગોસ સોબાઓસનો આનંદ માણવો પડશે.
