આ હેમ સાથે વટાણા તેઓ અમારા ટેબલ પર ક્લાસિક છે. અને સામાન્ય રીતે આને શેકાયેલા બટાટા અથવા પાસાવાળા બેકડ બટાટા સાથે જોડવાનું અસામાન્ય નથી. તેથી જ અમને આશ્ચર્ય થયું નહીં કે વટાણા અને હેમ સાથે શેકેલા શક્કરીયા કે આજે આપણે કામો એટલી સારી રીતે તૈયાર કરવાની દરખાસ્ત કરીએ છીએ.
શક્કરીયા આ વાનગીમાં એક મીઠી સ્પર્શ ઉપરાંત ઉમેરે છે Bezzia અમે તેને પ્રેમ કરીએ છીએ, ઘણા બધા રંગ. અને તેને અવગણી શકાય નહીં આ એક રંગીન પ્લેટ છે, આંખો દ્વારા દાખલ કે જેઓ. શું તમે તેને અજમાવવા માટે આગળ જોઈ રહ્યા નથી? થોડા ઘટકો અને ચાલીસ મિનિટનું કાર્ય તમને તેનાથી અલગ કરે છે.
અમે માનીએ છીએ કે શક્કરીયા શેકવું એ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે. તેને આ રીતે રસોઇ કરવાથી અમને તેને ઓલિવ તેલ, કાળા મરી અને મીઠી પapપ્રિકાનો સ્વાદ પણ મળી શકે છે. પરંતુ જો સમય ઓછો હોય, તો તમે તેને રાંધેલા આ રેસીપીમાં ઉમેરી શકો છો, તેને માઇક્રોવેવમાં તે રીતે તૈયાર કરવામાં વધુ સમય લાગતો નથી!
ઘટકો
- 1 મોટી શક્કરીયા
- મીઠી પapપ્રિકાનો 1 ચમચી
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1 મોટી ડુંગળી
- 75 જી. હેમ સમઘનનું
- 200 જી. વટાણા
- સાલ
- પિમિએન્ટા
- ગરમ મસાલા
પગલું દ્વારા પગલું
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 190-200ºC સુધી ગરમ કરો
- છાલ અને ડાઇસ બટાકાની લગભગ 2 સેન્ટીમીટર.
- તેમને બેકિંગ ડીશમાં મૂકો અને એક ઉમેરો ઉદાર ચમચી ઓલિવ તેલ, પapપ્રિકા 1 ચમચી, મીઠું અને મરી. તમારા હાથથી બધું મિક્સ કરો કે નહીં તેની ખાતરી કરવા માટે કે શક્કરીયાના ક્યુબ્સ સારી રીતે પલાળીને આવે છે.
- 25 મિનિટ ગરમીથી પકવવું અથવા ત્યાં સુધી મીઠી બટાકાની ક્યુબ્સ ટેન્ડર હોય છે. તેને ચકાસવા માટે તેમને છરી વડે ચોટવું પૂરતું હશે.
- જ્યારે શક્કરિયા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં હોય છે, ડુંગળીની છાલ અને જુલીયેન છે.
- આગળ, એક મોટી સ્કીલેટમાં બે ચમચી તેલ ગરમ કરો અને તેને ધીરે ધીરે વગાડો ત્યાં સુધી તે એક સરસ સોનેરી રંગ ન લે.
- તેથી, હેમ ઉમેરો અને ગરમી દૂર કરો. તમે ડુંગળીની સીઝન કરી શકો છો; અમે તે કરતા નથી કારણ કે અમે માનીએ છીએ કે હેમ પૂરતું છે.
- હવે લાભ લો વટાણા રાંધવા તમને તે કેવી રીતે ગમે છે તેના આધારે, 33 થી 6 મિનિટ સુધી પુષ્કળ મીઠું ચડાવેલું પાણી.
- વટાણા રાંધ્યા પછી આ અને મીઠા બટાટા ઉમેરી લો જે પહેલાથી કડાઇમાં રાંધેલ છે. પapપ્રિકા એક ચપટી સાથે મોસમ અને ગરમ મસાલા, મિક્સ કરો અને થોડી મિનિટો માટે આખી રાંધો.
- શેકેલા શક્કરીયાને વટાણા અને ગરમ હેમ સાથે સર્વ કરો.