લા રિઓજાના પરંપરાગત સોબાડા

લા રિઓજાના પરંપરાગત સોબાડા

અમે તેમને બેઝિયામાં કેવી રીતે પસંદ કરીએ છીએ પરંપરાગત મીઠાઈઓ. ખાસ કરીને, તે જેટલા સરળ છે લા રિઓજાના પરંપરાગત સોબાડા એક કપ દૂધ, કોફી અથવા હોટ ચોકલેટ સાથે રાખવા માટે આદર્શ. એક સારો કપ કારણ કે આ અત્યંત રુંવાટીવાળું સ્વીટ સૂકાઈ જશે, તમે તેને જાણતા પહેલા, તમે તેની સામે જે બધું મૂકશો તે બધું.

આ પારંપારિક મીઠાઈની સાદગીને કારણે કોઈ પણ વ્યક્તિ તેને ઘરે બનાવી શકે છે. ઘટક યાદી ટૂંકી છે અને ઘટકો ખૂબ સામાન્ય છે; હકીકતમાં, તમે તે બધાને તમારી પેન્ટ્રીમાં શોધી શકો છો તેની શક્યતા કરતાં વધુ છે. અને તેને મિક્સર સિવાય કોઈ ખાસ સાધનોની જરૂર નથી.

જો તમારી પાસે હોય તો તમે આ કેક તૈયાર કરી શકો છો જે ફેલાય છે અને ઘણું બધું.  તેઓ 12 તદ્દન ઉદાર ભાગો બહાર આવે છે, પરંતુ જો તમારામાં આટલા બધા ન હોય તો ચિંતા કરશો નહીં કારણ કે જો કોઈ પુનરાવર્તિત ન થાય તો, તમે તેને એરટાઈટ કન્ટેનરમાં અને કોઈ સમસ્યા વિના પાંચ દિવસ સુધી ઠંડી જગ્યાએ રાખી શકો છો. તમે તેને અજમાવવા માટે શેની રાહ જોઈ રહ્યા છો?

ઘટકો (22x30x8 cm મોલ્ડ.)

  • 5 ઇંડા
  • 240 જી. ખાંડ
  • 150 ગ્રામ. સૂર્યમુખી તેલ
  • 190 જી. દૂધ
  • 380 ગ્રામ. પેસ્ટ્રી લોટ
  • 20 જી. રાસાયણિક આથો

પગલું દ્વારા પગલું

  1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પૂર્વ ગરમી 180 ° સે.
  2. ઇંડા હરાવ્યું સફેદ મિશ્રણ મેળવવા માટે 10 મિનિટ માટે ઉચ્ચ ઝડપે ખાંડ સાથે જેનું પ્રમાણ પ્રારંભિક કરતાં ત્રણ ગણું થઈ ગયું છે.
  3. મારવાનું બંધ કર્યા વિના, હવે મધ્યમ ગતિએ, ધીમે ધીમે તેલ ઉમેરો.
  4. પછી દૂધ સાથે તે જ કરો સંકલિત થાય ત્યાં સુધી.
  5. છેલ્લે ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો અને ઓછી ઝડપે ધબકારા મારતી વખતે ખમીર ચાળવામાં આવે છે.

સોબડાનો લોટ તૈયાર કરો

  1. મોલ્ડને ગ્રીસ કરો અથવા તેમાં બેટર રેડતા પહેલા તેને ચર્મપત્ર કાગળથી ઢાંકી દો.
  2. છેલ્લે દ્વારા ખાંડ છંટકાવ સમગ્ર સપાટી પર ઉદારતાપૂર્વક.

સખત મારપીટને મોલ્ડમાં રેડો અને ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો

  1. મોલ્ડને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લો અને 30 અથવા 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું અથવા જ્યાં સુધી ટૂથપીક નાખવામાં આવે ત્યાં સુધી સાફ ન આવે.
  2. ત્યારપછી જ પેનને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢો અને તેને 10 મિનિટ પહેલા ઠંડુ થવા દો સોબાડાને રેક પર ઉતારો જેથી તે ઠંડક પૂરી કરે.
  3. એક સારા ગ્લાસ દૂધ, એક કપ કોફી અથવા હોટ ચોકલેટ સાથે લા રિઓજાના પરંપરાગત સોબાડાનો આનંદ લો.

લા રિઓજાના પરંપરાગત સોબાડા


લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં.

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.