મેક્રોઝ શું છે અને કેમ કેલરી ગણવા કરતાં વધુ ઉપયોગી છે?

આપણે બધા એ સાંભળીને ટેવાયેલા છીએ કે, વજન ઓછું કરવા માટે, તે જરૂરી છે તમે વપરાશ કરતાં વધુ કેલરી બર્ન. હકીકતમાં, વજન ઘટાડવાનું અસરકારક બનવા માટે, લગભગ 20% ની કમી હોવી આવશ્યક છે. જો કે, ઘણા પોષક નિષ્ણાતો માને છે કે વધુ કિલો દૂર કરવાના ઉદ્દેશ્યથી ખોરાકના કેલરીક મૂલ્ય વિશે વિચારવું એ ભૂલ છે અને તે તે મેક્રોઝને જોવાનું વધુ રસપ્રદ છે. ચાલો જોઈએ શા માટે.

મેક્રો શું છે અને તે કેલરીથી કેવી રીતે અલગ છે?

મેક્રો એ સુક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો માટે સંક્ષેપ, જેમાંથી તમે ચોક્કસ સાંભળ્યું છે. ખાસ કરીને, ત્યાં ત્રણ છે:

• કાર્બોહાઇડ્રેટ ઓ કાર્બોહાઈડ્રેટ: તેઓ લગભગ તમામ ખોરાકમાં અને, સૌથી ઉપર, બ્રેડ, પાસ્તા અને આવામાં હાજર હોય છે. નિouશંકપણે, આ ઉચ્ચ પ્રોટીન આહારના મહાન દુશ્મનો છે, જો કે તે સાચું છે કે તે જીવન માટે તદ્દન જરૂરી છે. હકીકતમાં, તેઓ અમને રહેવા માટે જરૂરી withર્જા પ્રદાન કરવા માટે જવાબદાર છે. સહનશક્તિ એથ્લેટ્સે તેમના સેવનની વિશેષ કાળજી લેવી જ જોઇએ. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના દરેક ગ્રામમાં લગભગ 4 કેલરી હોય છે.
• ફેટી એસિડ્સ: આપણે વિચારીએ છીએ કે જ્યારે વજન ઓછું કરવાની વાત આવે ત્યારે બધી ચરબી ખરાબ હોય છે, પરંતુ તે એક મોટી ભૂલ છે. હકીકતમાં, જીવન માટે ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ ફેટી એસિડ્સ આવશ્યક છે, જેમ કે ઓમેગા -3. તેઓ અમને કોલેસ્ટરોલને દૂર કરવામાં અને સરળ અને વધુ ખુશખુશાલ ત્વચા અને વાળ બતાવવામાં પણ મદદ કરે છે. દરેક ગ્રામ શરીરમાં 9 કેલરી ફાળો આપે છે.
• પ્રોટીન: તે માળખાકીય સુક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો છે, એટલે કે, જેનો ઉપયોગ આપણા શરીરમાં તેના દરેક પેશીઓ બનાવવા માટે થાય છે. અમે ઉદાહરણ તરીકે સ્નાયુઓ, ત્વચા અથવા વિસેરા વિશે વાત કરીશું. તેમ છતાં એક ગ્રામ પણ 4 કેલરી બરાબર છે, તે વાસ્તવિક નથી. આપણું શરીર needર્જા માટે પ્રોટીનનો વપરાશ આત્યંતિક જરૂરિયાતનાં કિસ્સાઓ સિવાય કરતા નથી, જે સામાન્ય રીતે ભૂખમરોની પરિસ્થિતિમાં થાય છે.

તેણે કહ્યું, જ્યારે તેનો વિકાસ થાય છે એક આહાર જે આપણી શારીરિક જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે અને તે, આકસ્મિક, અમને વધારે કિલો દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, આપણે આપણી પાસે શારીરિક પ્રવૃત્તિ મુજબ દરરોજ જરૂરી મ maક્રોન્યુટ્રિએન્ટ્સની માત્રા જાણવાની જરૂર છે. આ માટે, આ મેક્રો કેલ્ક્યુલેટર તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે કારણ કે તે તેમને ખૂબ ચોક્કસ અને વ્યવહારિક રીતે સ્વચાલિત રીતે નિર્ધારિત કરવામાં મદદ કરે છે.

તે રકમ વધુ વાસ્તવિક અને સચોટ છે જો આપણે કેલરી પર આધારિત આહારને ગોઠવવાનો પ્રયત્ન કરીએ. કારણ? કેલરી એ energyર્જા માટેના માપનું એકમ છે, જ્યારે મેક્રો નથી.

સ્વાભાવિક છે કે, આપણું શરીર eatર્જા માટે દરરોજ ખાતા બધા ખોરાકનો ઉપયોગ કરતું નથી. પ્રોટીનના કિસ્સામાં આ કંઈક ખાસ કરીને સ્પષ્ટ છે, જેમ કે આપણે પહેલાની લીટીઓમાં સમજાવ્યું છે. જો કે, તે જ થાય છે, જોકે ફેટી એસિડ્સથી ઓછી માત્રામાં. તે જ કારણ છે ચોક્કસ મૂલ્ય તરીકે ગણી શકાય નહીં અમારા આહારની ગણતરી કરવા માટે.

બધા જ ખોરાક એકસરખા નથી હોતા

તે સાચું છે કે મેક્રોઝના આકૃતિની આસપાસ પોષક જરૂરિયાતો નક્કી કરવી તે કેલરી દ્વારા કરવા કરતાં વધુ ચોક્કસ છે. જો કે, તે 100% વિશ્વસનીય પણ નથી. કારણ તે છે દરેક ખોરાક અલગ છે. ઉદાહરણ તરીકે, ટુના સ્ટીકમાંથી 20 ગ્રામ ફેટી એસિડ્સ મેળવવું તે ચોકલેટ ડ donનટમાંથી લેવાય તેવું નથી. પછીના કિસ્સામાં, આપણા શરીરને તેમને દૂર કરવા અને આંતરડામાં અથવા હિપ્સ પર એકઠા થતાં અટકાવવા માટે વધુ પ્રયત્નોની જરૂર રહેશે, ઉદાહરણ તરીકે.

ટૂંકમાં, અમે આશા રાખીએ છીએ કે અમે તમને મેક્રોઝ શું છે તે સમજવામાં અને તેનો યોગ્ય ઉપયોગ કરવા માટે મદદ કરી છે વજન ગુમાવો અને ફિટ થાઓ.