બાળકના આહાર માટે આયર્ન સમૃદ્ધ ખોરાક

આયર્ન જેવા મહત્વના પોષક તત્ત્વો, જે વિકાસમાં તેમજ સામાન્ય સ્વાસ્થ્યમાં મૂળભૂત ભૂમિકા ભજવે છે, બાળકના આહારમાં અભાવ હોઈ શકે નહીં. જીવનના પ્રથમ મહિનામાં, બાળકને દૂધ દ્વારા આયર્ન અને અન્ય પોષક તત્વોની જરૂર પડે છેતેથી, તે જરૂરી છે કે માતા ગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન દરમિયાન ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર અને સંતુલિત આહારનું પાલન કરે.

પરંતુ એકવાર પૂરક ખોરાક આવે તે પછી, તે મનોરંજક તબક્કો જ્યારે બાળક નક્કર ખોરાક શોધે છે, ત્યારે તે ખાતરી કરવી જરૂરી છે કે આહાર બાળકને જરૂરી પોષક જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે. તેમની વચ્ચે, એનિમિયા, અન્ય સમસ્યાઓની સાથે ટાળવા માટે આયર્નનું યોગદાન ખૂબ મહત્વનું છે, એક ડિસઓર્ડર જે જીવનના પ્રથમ મહિનામાં મગજના વિકાસમાં ગંભીર વિકૃતિઓનું કારણ બની શકે છે.

પૂરક ખોરાકમાં શામેલ કરવા માટે આયર્ન સમૃદ્ધ ખોરાક

બાળકના આહાર માટે આયર્નથી સમૃદ્ધ સૌથી વધુ ભલામણ કરેલ ખોરાકને જોતા પહેલા, તે યાદ રાખવું જોઈએ કે પ્રથમ વર્ષ દરમિયાન મુખ્ય ખોરાક છે. સ્તનપાન. તેથી, તમારે ખોરાકના પ્રમાણ, તમારું બાળક કેટલું ખોરાક ખાય છે અથવા જો તેને કોઈ ઉત્પાદન વધુ કે ઓછું ગમતું હોય તો તેના પર ધ્યાન આપવું જોઈએ નહીં. તે ધીમે ધીમે હલ કરવામાં આવશે, કારણ કે ઘન ખોરાકની શોધ એ ક્રમિક પ્રક્રિયા છે અને તે પ્રથમ વર્ષ દરમિયાન પોષક યોગદાન દૂધ સાથે આવરી લેવામાં આવશે.

જો કે, જેટલું વહેલું તમારું બાળક તમામ પ્રકારનો ખોરાક ખાવાની ટેવ પાડશે, તમારા બાળકને વૈવિધ્યસભર અને સંતુલિત આહાર આપવાનું તમારા માટે સરળ બનશે. ઘણા બાળકો માટે ખોરાક એક સમસ્યા છે તે ધ્યાનમાં લેતા, તેમને કોઈપણ ખોરાક સામે વાંધો ન ઉઠાવવો એ સંપૂર્ણ વિજય છે. શું તે બાંયધરીકૃત સફળતા હશે જો તે બાળક તરીકે તમામ ખોરાક સ્વીકારે? ના, આ જીવનમાં કશું ચોક્કસ નથી, પણ છે તમારું બાળક અમુક ખોરાકને નકારે તેવી શક્યતા વધુ હશે.

લગભગ 6 મહિનાથી શરૂ થતા આ આહારમાં, ખોરાક ધીમે ધીમે દાખલ કરવામાં આવે છે. સૌપ્રથમ સરળતાથી સુપાચ્ય ફળો અને શાકભાજી, અનાજ અને અન્ય ખોરાક જે ધીમે ધીમે દેખાશે. આયર્ન તે બધામાં હાજર છે, જો કે સમાન પ્રમાણમાં નથી. બાળકના આહારમાં આયર્નનો પુરવઠો સુધારવા અને એનિમિયાના જોખમને ઘટાડવા માટે, તમારે આ આયર્ન સમૃદ્ધ ખોરાકનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.

હેમ આયર્નથી સમૃદ્ધ ખોરાક

આયર્ન એ એક ખનિજ છે જે ઘણા ખોરાકમાં હાજર છે, જો કે તે એક જ હદ સુધી નથી, અને તે શરીર દ્વારા તે જ રીતે શોષાય નથી. આયર્નને અલગ પાડવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે જેથી બાળકનો આહાર સંતુલિત રહે અને તે આ પોષક તત્વોનો પૂરતો વપરાશ કરી શકે. એક તરફ આપણી પાસે હેમ આયર્ન છે, જે આયર્નની ઉણપનો એનિમિયા અટકાવે છે.

આ પ્રકારનું આયર્ન પ્રાણી મૂળના ખોરાકમાં જોવા મળે છે., ખાસ કરીને લાલ માંસ અને અંગના માંસમાં. સૌથી વધુ હેમ આયર્ન ઘટક ધરાવતા ખોરાકમાં લીવર, કિડની, રક્ત, હૃદય અથવા સ્વીટબ્રેડ છે. જો કે, તે બાળકના આહાર માટે યોગ્ય ખોરાક નથી. આ કારણોસર, અન્ય ખાદ્યપદાર્થો જેમ કે લાલ માંસ ઓછી માત્રામાં અને નોન-હીમ આયર્ન સાથે પૂરક બનાવવાનું વધુ સારું છે.

બિન-હીમ આયર્ન

આ કિસ્સામાં ઓર છોડ આધારિત ખોરાકમાંથી આવે છે, તેથી આયર્નની સાંદ્રતા ઓછી હોય છે અને શરીર તેને સારી રીતે આત્મસાત કરવા માટે, વિટામિન સીથી સમૃદ્ધ ખોરાક સાથે પૂરક હોવું જરૂરી છે. આયર્નથી સમૃદ્ધ શાકભાજીમાં આપણી પાસે પાલક, બ્રોકોલી, ચાર્ડ અને વનસ્પતિ મૂળના અન્ય ખોરાક છે જેમ કે દાળ અથવા અનાજ.

યોગ્ય આયર્ન સ્તર જાળવવા માટે સંતુલિત આહાર

બાળકનો વિકાસ અને શ્રેષ્ઠ વિકાસ થાય તે માટે, તેનો આહાર વૈવિધ્યસભર અને સંતુલિત હોવો જરૂરી છે, કારણ કે માત્ર જેથી તમને તમારા શરીરને જરૂરી તમામ પોષક તત્વો મળે. કેલ્શિયમ, વિટામિન્સ અથવા પ્રોટીન જેવા અન્ય પોષક તત્વોની જેમ આયર્ન, જેમ કે આપણે પહેલાથી જ જોયું છે, તે આવશ્યક છે. આ કારણોસર, એકવાર નક્કર ખોરાકનો પરિચય શરૂ થઈ જાય, પછી બાળકને તમામ પ્રકારના ખોરાક શોધવામાં મદદ કરવી શ્રેષ્ઠ છે જેથી તેનો આહાર સંપૂર્ણપણે વૈવિધ્યસભર, સંતુલિત અને સ્વસ્થ હોય.