જે લોકો ફિશ સ્ટ્યૂનો આનંદ માણે છે તે આની સાથે આવું કરશે બટાકાની અને સાધુ ફિશ સ્ટયૂ જે આપણે આજે પ્રપોઝ કરીએ છીએ. વર્ષના કોઈપણ સમયે આદર્શ સ્ટયૂ કે તમે કાં તો તમારા સાપ્તાહિક મેનૂમાં ઉમેરી શકો અથવા વધુ વિશેષ પ્રસંગોએ સેવા આપી શકો.
આદર્શ તે તૈયાર કરવાનું છે તાજી સાધુફિશ સાથે, પરંતુ સ્થિર મ resultsનફિશ સાથે ખૂબ સારા પરિણામ પ્રાપ્ત થાય છે, જે રેસિપિને વધુ સુલભ બનાવવા માટે આ સમયનો આપણે ઉપયોગ કર્યો છે. સ્ટયૂનો સ્વાદ પણ દ્વારા ખૂબ પ્રભાવિત થશે માછલી સૂપ વપરાય છે અને શાકભાજીની જગાડવો-ફ્રાય.
El વનસ્પતિ જગાડવો-ફ્રાય તે આ સ્ટ્યૂનો આધાર છે. ડુંગળી, લીલી મરી અને લીક એ ઘટકો છે કે જેમાંથી આ વાનગી તૈયાર થાય છે અને જ્યારે તમે તેને રાંધતા હો ત્યારે તમારે ઉતાવળમાં રહેવાની જરૂર નથી. પગલું દ્વારા પગલું સીવવું અને ગાવાનું છે, તેથી આ વાનગી રાંધવા માટે તમારી પાસે એકમાત્ર વસ્તુ હોવી જોઈએ તે થોડી ધીરજ છે.
ઘટકો
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 3 સ્થિર સાધુફિશ પૂંછડીઓ, પીગળી અને ટુકડાઓ કાપી
- લોટ 2 ચમચી
- 1 અદલાબદલી ડુંગળી
- 1 લીલી ઇટાલિયન ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
- 3 લીક્સ, કાતરી
- 2 બટાટા, ક્લિક
- 1 ચમચી ટમેટા પેસ્ટ
- એક ચપટી મીઠી પapપ્રિકા
- માછલીનો સૂપ
- 2 બાફેલા ઇંડા
- અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- સાલ
- કાળા મરી
પગલું દ્વારા પગલું
- સાધુફિશના ટુકડાઓ અને તેમને થોડું લોટનો સિઝન. પછી સાધુફિશના ટુકડા ફ્રાય કરો ઘણા સારા તેલની સારી જેટવાળી કseસ્રોલમાં. જ્યારે તેઓ બ્રાઉન થાય છે, ત્યારે દૂર કરો અને અનામત રાખો.
- એ જ વાસણમાં, ડુંગળી 5 મિનિટ સાંતળો. સાધુફિશ શોષિત કરેલા તેલ પર આધાર રાખીને, તમારે થોડો વધુ ઉમેરો કરવો પડશે.
- પછી કેસરરોલ ઉમેરો મરી અને લીક, સીઝન અને 10 મિનિટ માટે સાંતળો.
- ટુકડાઓમાં બટાટાને શામેલ કરો અને ટમેટા પેસ્ટ, પapપ્રિકા અને ફિશ સ્ટોક ઉમેરતા પહેલા થોડી મિનિટો સાંતળો, જે આખો આવરી લેવો જોઈએ.
- સાધુફિશને ક casસેરોલ પર પાછા ફરો અને 20 મિનિટ રાંધવાલગભગ, બટાટા ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી.
- પછી, કાતરી બાફેલા ઇંડા અને અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સજાવટ અને ગરમ બટાકાની અને સાધુ ફિશ સ્ટયૂને પીરસો.
