કેટલા ઝુચિિની સાથે વાનગીઓ શું અમે આ ઉનાળામાં પ્રસ્તાવ મૂક્યો છે? અને આજે અમે અમારી રેસીપી બુકમાં વધુ એક ઉમેરીએ છીએ બટાકા સાથે ઇંડા અને પ્રોન સાથે ઝુચિની જેનો થોડા લોકો પ્રતિકાર કરી શકશે. અને મોટે ભાગે સરળ વાનગીઓ એ છે જે આપણે ઘણી વખત સૌથી વધુ માણીએ છીએ.
બટાકા, ઝુચિિની અને પ્રોન સાથે આ તૂટેલા ઇંડા 10 મિનિટ લેતા નથી, પરંતુ તે તમને એક કલાક માટે રસોડામાં બંધ કરી દેશે નહીં. તે ગમે તે હોય, પરિણામ તે યોગ્ય છે અને તે મીઠી ડુંગળી, ટેન્ડર ઝુચિની અને મીઠું ચડાવેલું સાથે શેકેલા બટાકાનું મિશ્રણ છે. ક્રીમીનેસ ઇંડા દ્વારા આપવામાં આવે છે, આ વાનગીને દસની પસંદગી બનાવો.
તમે તેને બપોરના ભોજન સાથે, સલાડ સાથે અથવા રાત્રિભોજનમાં સિંગલ ડીશ તરીકે આપી શકો છો. છે એક ઝુચીની રજૂ કરવાની અલગ અને આકર્ષક રીત જેની સાથે મને લાગે છે કે તમે આ શાકભાજી પ્રત્યેના સૌથી અનિચ્છાને પણ મનાવી શકો છો. શું તમે તેને સાબિત કરશો?
ઘટકો
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 2 બટાકા, છાલ અને કાતરી (મહત્તમ 4 મીમી).
- જુલિયનમાં 1 સફેદ ડુંગળી
- 1 મધ્યમ ઝુચીની પાતળી કાતરી
- 120 ગ્રામ છાલવાળી કાચી પ્રોન
- 3-4 ફ્રી-રેન્જ ઇંડા
- મીઠું અને મરી
પગલું દ્વારા પગલું
- બટાટાના ટુકડા અડધા, અડધા ચંદ્રમાં, અને કાપો મોટી તપેલીમાં સાંતળો લગભગ ટેન્ડર સુધી, વારંવાર હલાવતા રહો જેથી તેઓ બળી ન જાય / ચોંટી ન જાય.
- પછી ડુંગળી ઉમેરો અને બટાકાની જેમ અડધા ચંદ્રમાં કાપેલા ઝુચિનીના ટુકડા ઉમેરતા પહેલા થોડી વધુ મિનિટો સાંતળો. જ્યાં સુધી ઝુચિની કોમળ ન થાય ત્યાં સુધી આખી તળો.
- જ્યારે ઝુચીની રસોઇ કરી રહી છે, ત્યારે બીજા પેનમાં થોડું તેલ નાંખો બ્રાઉન પ્રોન્સ.
- જ્યારે ઝુચિની કોમળ હોય છે, મોસમ, પ્રોન ઉમેરો અને સ્પેટુલા સાથે મિક્સ કરો.
- અંતે, ઇંડા ઉમેરો, જરદી તોડો, જગાડવો અને સ્વાદ માટે સેટ કરો.
- બટાકાની સાથે તાજા બનાવેલા સ્ક્રેમ્બલ ઇંડા અને પ્રોન સાથે ઝુચીનીનો આનંદ માણો
