ખોરાકને શ્રેષ્ઠ સ્થિતિમાં રાખવા માટે, તેને ફ્રિજમાં કેવી રીતે ગોઠવવું તે શીખવું મહત્વપૂર્ણ છે. વિચાર એ છે કે વિવિધ મૂળના ખોરાક માટે વિભિન્ન જગ્યાઓ હોવી જોઈએ, એ માટે જરૂરી ઠંડા અનુસાર તેનું વિતરણ કરવું શ્રેષ્ઠ સંરક્ષણ તેમને.
એકવાર આપણે શીખીશું ખોરાક વિતરણ, જ્યારે આપણે રેફ્રિજરેટર ખોલીએ છીએ ત્યારે અમે સરળતાથી શોધીશું. સુપરમાર્કેટથી પહોંચવાનું અને રેફ્રિજરેટેડ ફૂડને ઉપલબ્ધ જગ્યાઓ પર મૂકવાનું ભૂલી જાઓ; આજથી આપણે વસ્તુઓ સારી રીતે કરવાનો પ્રયત્ન કરીશું.
અમારા ફ્રિજને જાણવું
La આદર્શ તાપમાન બેક્ટેરિયાના પ્રસારને ટાળવા માટે રેફ્રિજરેટરનું તાપમાન and થી º સે. ફ્રિજનાં બધા જ ક્ષેત્ર, તેમ છતાં, સમાન તાપમાન જાળવી શકતા નથી. જ્યારે નીચલા છાજલીઓ -3ºC તાપમાન નોંધે છે, ત્યારે દરવાજા વિસ્તાર સામાન્ય રીતે 5º સે. આ તાપમાનના વિતરણને જાણવું અને તે જાણીને કે દરેક ખોરાકની સંરક્ષણની જરૂરિયાતો અલગ છે, તે તાર્કિક લાગે છે કે તેમાંના દરેક માટે શ્રેષ્ઠ સ્થાન છે.
આપણે એ પણ જાણવું જોઈએ કે રેફ્રિજરેટરની યોગ્ય કામગીરી માટે, હવા વિવિધ ઉત્પાદનો વચ્ચે ફરતી હોવા જોઈએ. એ સારી વેન્ટિલેશન તે ખોરાકને વધુ સારી રીતે બચાવવા અને energyર્જા બચાવવા માટે ફાળો આપે છે, કંઈક કે જે આપણા ખિસ્સા માટે હંમેશા આભારી છે. ઓવરફિલિંગ ફ્રિજ તેથી પ્રતિકૂળ છે.
કેવી રીતે ફ્રિજ ઓર્ડર કરવા માટે
ખોરાક અનુસાર રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે ઠંડા કે જેની તેમને જરૂર છે શ્રેષ્ઠ સંરક્ષણ માટે. અને આપણે કેવી રીતે જાણી શકીએ કે તેમાંથી દરેકને કયા તાપમાનની જરૂર હોય છે? આપણે જાણવાની જરૂર નથી. નીચેના આલેખ સાથે, દૃષ્ટિની, આપણે સમજીશું કે આદર્શ ક્રમ કયો છે.
- ફળો અને શાકભાજી. તેમને ફ્રિજના પારદર્શક ડ્રોઅર્સમાં મૂકવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, કારણ કે આ સરેરાશ તાપમાન કરતા વધારે જાળવી રાખે છે. નીચા તાપમાનથી ફળો અને શાકભાજીને નુકસાન થાય છે. જેમ કે ભેજ પણ કરી શકે છે; તેમને પ્લાસ્ટિક બેગમાં રાખવાનું ટાળો.
- કાચો માંસ અને માછલી. તેમને રેફ્રિજરેટરના સૌથી ઠંડા સ્થાને રાખવું જોઈએ. ખાસ ડ્રોઅર્સમાં, જો અમારા ફ્રિજ પાસે છે, અથવા વેજિટેબલ ડ્રોઅરની ઉપરની ટ્રેમાં, ફ્રીઝરની નજીકની એક છે.
- ડેરી અને સોસેજ: અમે તેમને રેફ્રિજરેટરની મધ્યમાં મૂકીશું. હર્મેટીક લંચ બ saક્સ પર સટ્ટો લગાવતા અમે કસાઈના કાગળમાં ફુલમો સંગ્રહિત કરવાનું ટાળીશું. અમે આ શેલ્ફ પર તે ઉત્પાદનો પણ મૂકીશું જેનાં લેબલમાં નીચેના સંદેશ શામેલ છે: "એકવાર કન્ટેનર ખોલ્યા પછી, તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો".
- પહેલેથી જ રાંધેલ ખોરાક: છેલ્લા શેલ્ફ પર અમે રાંધેલા ખાદ્ય અને બાકી રહેલા રવાનગી રાખીશું. અમે તેને micાંકણવાળા માઇક્રોવેવ-સલામત ગ્લાસ કન્ટેનરમાં કરવાનો પ્રયાસ કરીશું, જેથી અમે તેમને સીધા જ માઇક્રોવેવમાં ગરમ કરી શકીએ.
અને રેફ્રિજરેટરના દરવાજા પર? દરવાજો એ સૌથી ઓછો ઠંડો ભાગ છે; એવા ઉત્પાદનો કે જેને તેમના સંરક્ષણ માટે નીચા તાપમાનની જરૂર હોતી નથી, તેમાં મૂકવામાં આવે છે. નીચેથી ઉપર સુધી આપણે મૂકીશું: પીણાં, માખણ, જામ, ચટણીઓ અને ઇંડા. અમે ઇંડાને ઇંડા કપમાં ટીપની નીચે તરફ તરફ રાખીને મૂકીશું, જેથી બહારના દૂષણથી તેમને બચાવતું એર ચેમ્બર ટોચ પર હોય.
તેના અનુસાર ખોરાક મૂકવો પણ મહત્વપૂર્ણ છે સમાપ્તિ તારીખ; જે ખોરાકનો આપણે પહેલાં ઉપયોગ કરવો જોઇએ, સામે, તે સમયનો મોટો ગાળો, પાછળ. તે તાર્કિક લાગે છે ,? પરંતુ અમે હંમેશાં તે કરતા નથી.
સુપરથી પહોંચવું
ના દિવસ જપ્ત સાપ્તાહિક ખરીદી રેફ્રિજરેટરને સાફ કરવું અને ગોઠવવું એ એક સારી વ્યૂહરચના છે તેને સાફ અને વ્યવસ્થિત રાખો. નવા ખરીદેલા ઉત્પાદનોનો પરિચય આપતા પહેલા, અમે કંઈક કા throwી નાખવું પડ્યું હોય તેવા કિસ્સામાં સમાપ્તિની તારીખ અને તેની સ્થિતિ તપાસવાની તક લઈને, અંદરના ઉત્પાદનોને દૂર કરીશું. તેથી ફ્રિજ ખાલી હોવાથી, તેને સાફ કરવામાં થોડીવારનો સમય લાગશે.
તે પછી, આપણે જોયું તે પરિમાણોને અનુસરીને, ખોરાક અંદર મૂકીશું. ખોરાક પણ મૂકવાનું યાદ રાખો આગળ વધુ અલંકાર અને સૌથી પાછળ ટકાઉ. આ રીતે, અમે ઝડપથી ઓળખીશું કે આપણે કયા કયા વપરાશ પહેલાં લેવું જોઈએ.
કેટલાક ખોરાક રાખવા ન જોઈએ ફ્રિજ માં. બટાટા, ડુંગળી, લસણ, કેટલાક ફળો અને શાકભાજી જેવા કે કેળા, ઝુચિની અથવા અનાનસ, અન્ય લોકોમાં, ઠંડાને સારી રીતે ટકી શકતા નથી અને તેને પેન્ટ્રીમાં ઠંડી જગ્યાએ રાખવું વધુ સારું છે.
અને તમે? શું તમે ફ્રિજને યોગ્ય રીતે ગોઠવવા વિશે ચિંતા કરો છો?