ટામેટા સાથે કૉડ અને કોરિઝો સ્ટયૂ

ટામેટા સાથે કૉડ અને કોરિઝો સ્ટયૂ

થોડા વર્ષો પહેલા સુધી અમે સ્વાદોના સંયોજનનો પ્રયાસ કર્યો ન હતો જે આજે આ વાનગીનો નાયક છે, અમે વિચાર્યું પણ ન હતું કે તે કાર્યાત્મક હોઈ શકે છે. પરંતુ તે કરે છે અને આ કૉડ અને કોરિઝો સ્ટયૂ ટમેટા સાથે આપણા રસોડામાં વારંવાર આવતી વાનગી બની ગઈ છે.

અમને આ વાનગી વિશે તેની સરળતા ગમે છે; તે તૈયાર કરવા માટે કંઈ ખર્ચ નથી. અમે 35 મિનિટ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, પરંતુ તમારે કેસરોલમાં ઘટકો ઉમેરવા સિવાય થોડું કામ કરવું પડશે. અને આપણે પણ આ વાનગી પ્રત્યે આકર્ષિત થઈએ છીએ કે તે કેટલી સંપૂર્ણ છે. જો તમે સારી માત્રામાં વટાણા ઉમેરો તો તમે તેને એક જ વાનગી તરીકે સર્વ કરી શકો છો.

અમે તમને તેનો પ્રયાસ કરવા પ્રોત્સાહિત કરીએ છીએ! જો ઘટકોનું સંયોજન તમને થોડું વિચિત્ર લાગે, તો પણ તેનો પ્રયાસ કરો! અમે તેને પ્રેમ કરીએ છીએ ડીસેલ્ટેડ કોડ સાથે, પરંતુ આ વખતે અમે તેને મીઠું ચડાવેલું કોડી સાથે તૈયાર કર્યું છે અને તે ખૂબ જ સારી રીતે કામ કરે છે. હળવો સ્વાદ પ્રાપ્ત થાય છે અને માંસની રચના હળવા અને ઢીલી હોય છે. તમે તેને એક અથવા બીજા સાથે અજમાવી શકો છો અને તમારું મનપસંદ સંસ્કરણ પસંદ કરી શકો છો.

ઘટકો

  • 2 ચમચી ઓલિવ તેલ
  • 1 લવિંગ લસણ, કાતરી
  • ચોરીઝોના 8 ટુકડા
  • 7 પિઅર ટામેટાં, છોલી અને સમારેલા
  • વટાણા 1 કપ
  • 4 કૉડ કમર મીઠું સાથે મસાલેદાર
  • મીઠું અને મરી

પગલું દ્વારા પગલું

  1. સોસપેનમાં તેલ ગરમ કરો અને લસણ રાંધવા જ્યાં સુધી હું નૃત્ય શરૂ કરું ત્યાં સુધી.
  2. તે સમયે, તેને બ્રાઉનિંગથી બચાવવા માટે, chorizo ​​ઉમેરો અને મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર વધુ 5 મિનિટ રાંધો.

ટામેટા સાથે કૉડ અને કોરિઝો સ્ટયૂ

  1. પછી ટામેટા અને વટાણા ઉમેરો, મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો અને મધ્યમ તાપ પર આશરે 20 મિનિટ સુધી રાંધો, સમયાંતરે મિશ્રણને હલાવતા રહો.
  2. જ્યારે ટામેટા લગભગ ઓગળી જાય છે, કોડ કમરનો સમાવેશ કરે છે કેસરોલમાં અને તેમને ચટણીમાં 8 મિનિટ સુધી અથવા માંસ સરળતાથી ટુકડાઓમાં અલગ ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા દો.
  3. ત્યારબાદ, ગરમ ટામેટાં સાથે કૉડ અને કોરિઝો સ્ટ્યૂ સર્વ કરો.

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.