En Bezzia દરરોજ જે પસાર થાય છે તે અમને કઢી વધુ ગમે છે, શું તમારી સાથે પણ એવું જ થાય છે? ચિકન અને શક્કરીયાની કરી જે અમે ત્રણ વર્ષ પહેલાં તમારી સાથે શેર કર્યું તે અમારી પસંદીદામાંનું એક છે અને અમે તેને બનાવવા માટે તેના પર આધારિત છે કડક શાકાહારી સંસ્કરણ: ટોફુ અને કોબીજ કરી.
આ વર્ઝનમાં ચિકનને ટોફુ દ્વારા બદલવામાં આવ્યું છે અને અન્ય શાકભાજી ઉપરાંત સ્વીટ બટાકાની રેસીપીમાં સમાવિષ્ટ કરવામાં આવી છે. આ રેસીપી માં કરી પાસે તેની શેડિંગ કરવા માટે કોઈ નથી. આ સમયે અમે ટમેટા અથવા કોઈ અન્ય ઘટક ઉમેર્યા નથી જે તેના રંગ અથવા સ્વાદમાં ફેરફાર કરે છે.
આજની એક મજબૂત અને સંપૂર્ણ વાનગી છે, એક વાનગી તરીકે સેવા આપવા માટે સંપૂર્ણ. તેની તૈયારી સરળ છે અને તમને 40 મિનિટથી વધુ સમય લાગશે નહીં. મારી સલાહ છે કે તમે લાભ લો અને બે દિવસ માટે પૂરતા બનાવો. તેથી તમે તેને એક દિવસ ચોખા સાથે ખાઈ શકો છો અને પછીના રાત્રિભોજન માટે લઈ શકો છો અને તે તમને એક જ ખર્ચ કરશે. શું તમે તેનો પ્રયાસ કરવાની હિંમત કરો છો?
3 માટે ઘટકો
- વધારાના વર્જિન ઓલિવ તેલના 2 ચમચી
- 400 જી. tofu, પાસાદાર ભાત
- 1 અદલાબદલી ડુંગળી
- 1/4 લાલ ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
- ફૂલોમાં, 1/2 ફૂલકોબી
- 1 શક્કરીયા, પાસાદાર ભાત
- 350 મિલી. નાળિયેર દૂધ
- 2 ચમચી કરી પાવડર
- મીઠી પapપ્રિકાનો 1 ચમચી
- 1/3 ચમચી ગ્રાઉન્ડ જીરું
- 1 ચમચી કોર્નસ્ટાર્ચ 1/2 ગ્લાસ પાણીમાં ઓગળી જાય છે
- મીઠું અને મરી
- રાંધેલા ભાતનો 1 કપ
પગલું દ્વારા પગલું
- બધા ઘટકો તૈયાર કરો.
- સોસપેનમાં બે ચમચી તેલ ગરમ કરો અને અનુભવો તોફુ નાંખો 8 મિનિટ અથવા થોડું બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી. એકવાર થઈ ગયા પછી, પાન અને અનામતમાંથી દૂર કરો.
- સમાન તેલમાં હવે ડુંગળી અને મરી ફ્રાય કરો 5 મિનિટ દરમિયાન.
- પછી કોબીજ અને શક્કરીયામાં જગાડવો, કેસેરોલને coverાંકી દો અને તેમને 8-10 મિનિટ સુધી મધ્યમ તાપ પર રાંધવા દો.
- 10 મિનિટ પછી નાળિયેર દૂધ ઉમેરો, મસાલા, કોર્નસ્ટાર્ક અને મિશ્રણ. 5 થી 10 મિનિટ સુધી અથવા સ્વીટ બટાકાની ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી આખી રાંધવા.
- રાંધેલા ભાત સાથે ટોફુ અને કોબીજ ક Serી સર્વ કરો.
