જ્યારે અઠવાડિયું મુશ્કેલ થવાની અપેક્ષા છે, ત્યારે શનિવાર અથવા રવિવારે રસોઈ એક ઉત્તમ વિકલ્પ હોઈ શકે છે. વિવિધ વાનગીઓ રાંધવા તે જ દિવસ અમને સંસાધનોને શ્રેષ્ઠ બનાવવા અને રસોડામાં સમય બચાવવા માટે મદદ કરે છે. તે તે તરીકે ઓળખાય છે બેચ રસોઈ, એક તકનીક કે જે તમને 10 મિનિટમાં બપોરનું ભોજન અને રાત્રિભોજન તૈયાર કરવાની મંજૂરી આપશે.
El ચિકન અને મીઠી બટાકાની કરી આજે અમે તમારા માટે તૈયાર કરી હતી તે અમે તૈયાર કરેલી વાનગીઓમાંની એક હતી. એક વાનગી જે આપણે ચોખા સાથે અથવા પાસ્તાની સાથે સાથે અઠવાડિયામાં થોડા દિવસો ખાઈ શકીએ છીએ. એક મજબૂત તૈયારી જે ઝડપી અને તૈયારીમાં સરળ છે.
ઘટકો
- 2 ચિકન સ્તન, પાસાદાર ભાત
- 1 શક્કરીયા, પાસાવાળા (1 સે.મી.)
- 1 લાલ ડુંગળી, julienned
- 1/2 સફેદ ડુંગળી
- લસણ 2 લવિંગ
- 2 લાલ મરચું
- 1/2 ચમચી આદુ, લોખંડની જાળીવાળું
- 1 ઉદાર ચમચી કરી, પાઉડર
- 1/4 કપ શેકેલી લાલ ઘંટડી મરી
- 1/2 ચમચી ચોરીઝો મરીની પેસ્ટ
- હોમમેઇડ ટમેટાની ચટણીના 6 ચમચી
- 350 મિલી. નાળિયેર દૂધ
- વટાણા 1 કપ
- મીઠું અને મરી
- ઓલિવ તેલ
ઉત્તરોત્તર
- ચિકન સીઝન અને અનામત.
- મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું માં તેલ એક ઝરમર વરસાદ મૂકો અને પોચા લાલ ડુંગળી અર્ધપારદર્શક અને નરમ સુધી 8-10 મિનિટ માટે.
- જ્યારે તે થઈ ગયું નાજુકાઈમાં મૂકો સફેદ ડુંગળી, લસણ, મરચું, આદુ, મરી, ટામેટાની ચટણી અને કરી. જ્યાં સુધી તમને પેસ્ટ ન મળે ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો.
- પાસ્તા માં જગાડવો કેસેરોલ સુધી, જગાડવો અને 2-4 મિનિટ માટે આખી રાંધો.
- ચિકન ઉમેરો અને રંગ ના થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
- ત્યારબાદ તેમાં શક્કરીયા નાંખો અને પહેલાં તેને થોડા-થોડા વળાંક આપો દૂધ ઉમેરો નાળિયેર.
- 15 મિનિટ રાંધવા માંસ અને શક્કરીયા બંને થાય ત્યાં સુધી અને ચટણી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી.
- આગ કાપવા બે મિનિટ પહેલાં વટાણા માં જગાડવો.