La ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે નારંગી ક્રીમ que hoy preparamos en Bezzia os hará quedar como grandes anfitriones. Es un postre sencillo que podéis preparar con antelación de forma parcial y reservar en la nevera hasta poco antes de servir. Un postre fresquito, de los que se agradecen en verano, que no ligero.
La આ મીઠાઈ ની રજૂઆત નારંગી અને ચાબૂક મારી ક્રીમ તેની સફળતાની ચાવીમાંની એક છે. ક્રીમ બનાવવા માટે નારંગીની છાલનો ઉપયોગ આ વિચિત્ર ડેઝર્ટની સેવા આપવા માટે કન્ટેનર તરીકે કરવામાં આવે છે.
સમય: 30 મિનિટ. + 2 ક રેસ્ટ
મુશ્કેલી: સરળ-માધ્યમ
પિરસવાનું: 4
ઘટકો
- 250 મિલી. નારંગીનો રસ
- 4 નારંગી
- ઓરડાના તાપમાને 3 ઇંડા
- સ્ટાર વરિયાળીનો એક ચપટી
- 60 જી. ખાંડ
- તજ સજાવટ માટે લાકડી
- 200 મિલી. ચાબુક મારવા ક્રીમ
પગલું દ્વારા પગલું
- નારંગીને અડધા ભાગમાં કાપો રસ સ્વીઝ. પછીથી કન્ટેનર તરીકે વાપરવા માટે શેલો અનામત રાખો.
- ગોરોમાંથી યોલ્સ અલગ કરો. ડમ્પ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં yolks અને તમને રુંવાટીવાળો પોત ન મળે ત્યાં સુધી હરાવો. ખાંડ, નારંગીનો રસ અને થોડું વરિયાળીનો પાવડર નાખો અને ધીમા તાપે શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકો. આ મિશ્રણ ગરમ થાય ત્યાં સુધી જગાડવો, ત્યાં સુધી કે ત્યાં સુધી પીળા રંગની જાળીવાળું ઘટ્ટ થાય અને ક્રીમી ટેક્સચર ન થાય. પછી, તેને તાપથી ઉતારી લો અને તેને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો.
- ગોરાને માઉન્ટ કરો એક સ્પોંગી અને પે .ી ટેક્સચર પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી ઇંડા. તેમને મક્કમ બનાવવા માટે, તમે કામ દરમિયાન અડધી ચપટી મીઠું ઉમેરી શકો છો.
- ચાબૂક મારી કાitesેલી ગોરાને જરદીની ક્રીમ સાથે મિક્સ કરો, જે હવે ઠંડા થઈ જશે. સાથે કરો ઉત્સાહિત હલનચલન, હવા પરપોટાને તૂટતા અટકાવવા માટે.
- એકવાર મિક્સ થઈ ગયા પછી, ક્રીમને પેસ્ટ્રી બેગમાં મૂકો અને 4 નારંગીની છાલ ભરો નારંગી ક્રીમ સાથે ધાર સુધી ન પહોંચવાનો પ્રયાસ કરી. તેમને ઓછામાં ઓછા થોડા કલાકો ફ્રિજમાં બેસવા દો.
- એકવાર ઠંડુ થઈ જાય, પછી તેમાંથી દરેકને સજાવો ચાબૂક મારી ક્રીમ અને તજ.