અમારા ભોજનને પૂર્ણ કરવા માટે સલાડ હંમેશા શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે, તેથી Bezzia અમે દર મહિને અમારી રેસીપી બુકમાં એક નવું ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ. આ અઠવાડિયે અમે એ પર શરત લગાવીએ છીએ ગરમ પીવામાં સ salલ્મોન કચુંબર અને રાંધેલા બટાકાની, વર્ષના આ સમય માટે યોગ્ય.
આ કચુંબર છે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, ખાસ કરીને જો તમે કામનો ભાગ આગળ વધો. જ્યારે તમે રવિવારનું ભોજન તૈયાર કરો ત્યારે કેટલાક બટાકા અને ઇંડા રાંધો, જ્યારે તમે રવિવારનું ભોજન તૈયાર કરશો નહીં, અને તમે અઠવાડિયા દરમિયાન તેની પ્રશંસા કરશો, જ્યારે તમે પાંચ મિનિટમાં આ કચુંબર તૈયાર કરી શકો છો. તમારે ફક્ત બટાટાને શામેલ કરતાં પહેલાં તેને એક સુવર્ણ સ્પર્શ આપવો પડશે.
અમે કચુંબરને એક ભાત સાથે જોડ્યા છે જેની રેસીપી અમે તમારી સાથે આવતા કેટલાક અઠવાડિયામાં શેર કરીશું. પરંતુ ચાલો કચુંબર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીએ; હાર્દિક કચુંબર જેમાં તમે ઉમેરી શકો છો, જો તમે ઇચ્છો તો કેટલાક લીલા પાંદડા. શું તમે તેનો પ્રયાસ કરવાની હિંમત કરો છો?
ઘટકો
- 1 મોટો બટાકા
- 2 ઇંડા
- ધૂમ્રપાન કરેલા સmonલ્મોનની 2 કાપી નાંખ્યું
- 1 લી ચેરી ટામેટાં
- 1 નાના એવોકાડો
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- સાલ
- તાજી રોઝમેરી
પગલું દ્વારા પગલું
- ઇંડા ઉકાળો 10 મિનિટ માટે પુષ્કળ પાણીમાં. પછીથી, તેમને ઠંડા પાણીમાં ઠંડુ કરો અને છાલ પહેલાં તેમને ઠંડુ થવા દો.
- બટાકાની છાલ અને તેને 2 સેન્ટિમીટર સમઘનનું કાપીલગભગ. 10 મિનિટ અથવા ટેન્ડર સુધી મીઠું ચડાવેલું પાણી પુષ્કળ રાંધવા. જો તમે તાત્કાલિક કચુંબર તૈયાર ન કરી રહ્યા હો, તો આખા બટાકાની છાલ કર્યા વગર રાંધો અને સ્થળ પર સમઘન કાપી લો.
- બટાકાની રસોઇ કરતી વખતે, એક વાટકી અથવા કચુંબર વાટકી માં ભળી ચેરી ટમેટાં અડધા કાપી, પીવામાં સ salલ્મોન, અદલાબદલી બાફેલી ઇંડા અને પાસાદાર ભાત એવોકાડો.
- જ્યારે બટાટા તૈયાર થાય છે, તેમને એક પેનમાં બ્રાઉન કરો એક ચપટી તેલ અને રોઝમેરીના થોડા પાંદડાઓ સાથે. પછીથી તેમને કચુંબરમાં તરત જ ઉમેરો.
- કચુંબર વસ્ત્ર ઓલિવ તેલ અને લીંબુ સાથે રાંધેલા ગરમ પીવામાં સmonલ્મોન અને બટાકા અને પીરસો.