જોકે તે થોડા સમય માટે ફેશનેબલ પીણું રહ્યું છે, કોમ્બુચા તેના પટ્ટા હેઠળ સદીઓનો ઇતિહાસ ધરાવે છે. ખાંડ, બેક્ટેરિયા અને ચાથી બનેલું આ પીણું, તેના ઘણા ફાયદાકારક ગુણધર્મોને કારણે ચીનમાં તેનું મૂળ છે, તે સંસ્કૃતિમાં દૈવી ત્શે તરીકે ઓળખાય છે. એક પીણું જે તેના ગ્રાહકોમાં વધુ અને વધુ અનુયાયીઓ ધરાવે છે અને નિરર્થક નથી, તે ખૂબ જ કુદરતી આહારની હિમાયત કરનારાઓની સ્ટાર પ્રોડક્ટ બની ગઈ છે.
કોમ્બુચા ચા આથો દ્વારા મેળવવામાં આવે છે, સામાન્ય રીતે લીલી અથવા કાળી ચા, ખાંડ અને ખમીર અને બેક્ટેરિયાની ચોક્કસ સંસ્કૃતિ સાથે. પ્રક્રિયા બે આથોમાં વહેંચાયેલી છે, પ્રથમ દરમિયાન, સુક્ષ્મસજીવો ખાંડ અને બેક્ટેરિયાના મોટા ભાગ સાથે સમાપ્ત થાય છે. બીજા આથો દરમિયાન, ફળો ઉમેરવામાં આવે છે જે પીણાને સુગંધ આપે છે.
કોમ્બુચાના ફાયદા
આજે કોમ્બુચાના સ્વાદની વિવિધતા છે અને તે ખૂબ જ સરળતાથી ખરીદી શકાય છે. પ્રભાવકો, સામગ્રી સર્જકો અને સામાજિક નેટવર્ક્સના અનુયાયીઓમાં, કોમ્બુચા અન્ય પ્રકારના સોફ્ટ ડ્રિંક્સને દૂર કરવા આવ્યા છે. નિ drinksશંકપણે ખૂબ જ તંદુરસ્ત કારણ કે અન્ય પીણાંથી વિપરીત, આ આથો પણ આરોગ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. શું તમે કોમ્બુચા તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે શું કરી શકો તે બધું જાણવા માંગો છો?
આ સહસ્ત્રાબ્દી પીણાને આભારી ગુણધર્મો અનંત છે, તેમની વચ્ચે, નીચેના:
- પાચન સુધારે છે: કોમ્બુચા એક ખૂબ જ પાચક પીણું છે, સૂક્ષ્મજીવો માટે આભાર જે આંતરડાની મેક્રોબાયોટાને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે.
- બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે.
- કોલેસ્ટરોલનું સ્તર સુધારે છે લોહીમાં
- સહાય કરો રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવી.
- આંતરડાના સંક્રમણને નિયંત્રિત કરે છે અને તે પેટની સમસ્યાઓ જેમ કે કબજિયાતની સારવારમાં ખૂબ અસરકારક છે.
- સુધારણા પ્રિમેન્સ્ટ્રુઅલ સિન્ડ્રોમની અગવડતા.
- ત્વચાની તંદુરસ્તી સુધારવામાં મદદ કરે છે, નખ અને વાળ.
- માથાનો દુખાવો ઘટાડે છે.
- સહાય કરો સજીવને ડિટોક્સિફાઇ કરો કારણ કે તે એક સફાઇ અને એન્ટીxidકિસડન્ટ પીણું છે.
- કિડની કાર્ય સુધારે છે.
તે દરેક માટે છે?
જોકે તે શરૂઆતમાં તંદુરસ્ત ઉત્પાદન છે, તે વિવિધ કિસ્સાઓમાં બિનસલાહભર્યું છે. દાખલા તરીકે, કિડનીની સમસ્યાવાળા લોકોએ તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ આ પીણું. કોમ્બુચા બાળકો, સગર્ભા સ્ત્રીઓ અથવા સ્ત્રીઓ માટે યોગ્ય નથી સ્તનપાન, ન તો હતાશ રોગપ્રતિકારક તંત્ર ધરાવતા લોકો માટે. જો તમે આ જૂથોમાં છો, તો તે વધુ સારું છે કે તમે કોમ્બુચા ન લો અને તમે તમારા ડ doctorક્ટર સાથે સલાહ લો કે તમે કયા પ્રકારનાં ઉત્પાદનોનું જોખમ વિના ઉપયોગ કરી શકો છો.
સૌ પ્રથમ, તે યાદ રાખવું જોઈએ કે તે આથો દ્વારા બનાવેલ ઉત્પાદન છે, જેમાં આથો, બેક્ટેરિયા અને ખાંડનું મિશ્રણ શામેલ છે. એટલે કે, થોડી માત્રામાં આલ્કોહોલ ધરાવે છે કોઈપણ અન્ય આથો પીણાની જેમ, જો તે ન્યૂનતમ રકમ હોય તો પણ, તે ચોક્કસ કિસ્સાઓમાં ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે. બીજી બાજુ, કોમ્બુચાને પેસ્ટરાઇઝ કરવામાં આવતું નથી અને તે ગર્ભવતી સ્ત્રીઓમાં નિરાશ થવાનું બીજું કારણ છે, કારણ કે ગર્ભને નુકસાન થઈ શકે છે.
તે તમામ કેસોમાં કે જેમાં આ સહસ્ત્રાબ્દિ પીણું, અમારા માટે નવું હોવા છતાં, બિનસલાહભર્યું નથી, નિષ્ણાતો જે ભલામણ કરે છે તે નાની શરૂઆત છે. પ્રથમ ચૂસકીમાંથી ખૂબ જ સારો સ્વાદ મેળવવાની અપેક્ષા રાખશો નહીંતેનાથી વિપરીત, તે એકદમ એસિડિક સંવેદના છોડી દે છે. જો કે, તેના માટે સ્વાદ મેળવવો સરળ છે, કારણ કે તે પરપોટા અને ખૂબ જ તાજગીદાયક છે, જે તેને અન્ય સોફ્ટ ડ્રિંક્સ અને બીયર માટે પણ ઉત્તમ વિકલ્પ બનાવે છે.
જો તમે કોમ્બુચા અજમાવવાનું નક્કી કરો છો, તો તમારે જાણવું જોઈએ કે નિષ્ણાતો દિવસમાં એક કરતા વધારે ગ્લાસ ન પીવાની ભલામણ કરે છે. આનું કારણ એ છે કે પીણામાં ખાંડ હોય છે અને તે ઘણા કિસ્સાઓમાં પ્રતિકૂળ હોઈ શકે છે. ઉપરાંત, ભૂલશો નહીં કે તેમાં થોડી માત્રામાં આલ્કોહોલ છે, જે મોટી માત્રામાં સમસ્યા બની શકે છે. શોધો આ પીણું જે ખોરાકની દુનિયામાં ક્રાંતિ લાવવા માટે આવ્યું છે અને તેના ઘણા ગુણધર્મો અને આરોગ્ય લાભોનો આનંદ માણો.