કેક કોબીજ

કેક કોબીજ

યોટમ toટોલેંગી કુકબુક પ્રેરણા લેવાની વાત આવે ત્યારે તેઓ મારા પસંદી છે. એવા થોડા સમય છે કે હું પત્રમાં તેમની વાનગીઓનું પાલન કરું છું, પરંતુ ઘણી વાર હું તેમને સરળ સંસ્કરણો બનાવવા માટે અનુકૂળ કરું છું અથવા ફક્ત મારા પેન્ટ્રીને બંધબેસશે. આ કોબીજ કેક તેનું એક ઉદાહરણ છે.

El કેક કોબીજ આંખો દ્વારા પ્રવેશે છે. તે બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ કેક છે અને બપોરના ભોજન અને રાત્રિભોજન સમયે, સાથે લીલો કચુંબર. તમે તેને અગાઉથી તૈયાર કરી શકો છો અને તેને તમારી રુચિ પણ ધ્યાન આપી શકો છો માટે ગરમ અથવા ઠંડા!

પુસ્તક સંસ્કરણ, મેં ઉપયોગમાં લીધેલી રકમને બમણું કરી દીધું છે, જે 15 ઇંચના પાન માટે યોગ્ય છે ચાર ઉદાર પિરસવાનું. આ ઉપરાંત, મૂળ રેસીપીમાં કેટલાક ઘટકો શામેલ છે જે મેં અન્ય લોકો માટે બદલી લીધા છે અથવા કા eliminatedી નાખ્યાં છે. હજી પરિણામ દસ છે. તે પરીક્ષણ!

ઘટકો (15 સે.મી. ઘાટ માટે)

  • 260 જી. ફૂલકોબી
  • 1/2 ડુંગળી
  • 2 સ્તરના ચમચી વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
  • 1/2 ચમચી અદલાબદલી રોઝમેરી
  • 3 મોટા ઇંડા
  • 60 જી. ઘઉંનો લોટ
  • 1/2 ચમચી બેકિંગ પાવડર
  • 1/3 ચમચી હળદર
  • લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ 75 ગ્રામ
  • 1 / 2 મીઠું ચમચી
  • સ્વાદ માટે કાળા મરી
  • મોલ્ડને ગ્રીસ કરવા માટે માખણ
  • 2 ચમચી સફેદ તલ

પગલું દ્વારા પગલું

  1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º સી સુધી ગરમ કરો, ઉપર અને નીચે ગરમી સાથે.
  2. કોબીજ સાફ કરો અને તેને હિસ્સામાં અલગ કરો. પાણી માટે એક શાક વઘારવાનું તપેલું પાણી અને થોડું મીઠું ગરમ ​​કરવા મૂકો અને જ્યારે તે ઉકળે છે, કોબીજને 15 મિનિટ માટે રાંધવા. પછી તેને બધા પાણી છોડવા અને સુકાવવા માટે સ્ટ્રેનર પર મુકો.

કેક કોબીજ

  1. જ્યારે ફૂલકોબી રાંધે છે કાંદાના ચાર રિંગ્સ કાપો કેકને શણગારે છે અને બાકીનાને ખૂબ નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાંખે છે, જેથી તેઓ કેક પર દેખાઈ શકે.
  2. મધ્યમ તાપ પર એક સ્કિલ્લેટમાં ઓલિવ તેલ ગરમ કરો અને ડુંગળી પોચો લગભગ 10 મિનિટ માટે. પછી, રોઝમેરી ઉમેરો, વધુ બે મિનિટ રસોઇ કરો અને તેને તાપથી ભરો.
  3. જ્યારે તે ગરમ થાય છે, એક બાઉલમાં સૂકા ઘટકોને મિક્સ કરો: લોટ, હળદર, શાહી ખમીર, મીઠું અને મરી.
  4. પછી એક વાટકી માં ઇંડા હરાવ્યું. એકવાર ફટકાર્યા બાદ તેમાં ડુંગળી, સૂકા ઘટકો અને પનીર નાખી બરાબર મિક્ષ કરી લો.

કેક કોબીજ

  1. છેલ્લે, કોબીજ ટુકડાઓ ઉમેરો.
  2. 15 સેમી દૂર કરી શકાય તેવા ઘાટ તૈયાર કરો. તેના આધારને ચર્મપત્ર કાગળથી દોરો અને દિવાલોને માખણથી ગ્રીસ કરો. પછી તલનાં છંટકાવ કરવો ઘાટની દિવાલો સાથે.
  3. મોલ્ડમાં મિશ્રણ રેડવું હવે તે તૈયાર છે અને અનામત કરેલી ડુંગળીની વીંટીથી સજાવટ કરો.
  4. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર લો અને 45 મિનિટ માટે રાંધવા અથવા સેટ ન થાય ત્યાં સુધી. પછી તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કા .ો, તેને પાંચ મિનિટ માટે આરામ કરવા દો અને અનમoldલ્ડ કરો.
  5. ફૂલકોબી કેકને કચુંબરની સાથે પીરસો અને આનંદ કરો.

લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.