આપણે એવું કહેતા ક્યારેય થાકતા નથી કે સારો આહાર મોટા ભાગના રોગોને દૂર કરી શકે છે અથવા તેને નિયંત્રિત કરી શકે છે. પરંતુ એ વાત સાચી છે કે તમારે એ જાણવું પડશે કે કયા પ્રકારના ખોરાકથી આપણને ફાયદો થાય છે, કારણ કે એવા લોકો હંમેશા હશે જે અન્ય કરતા વધારે કરે છે. આપણે એમ કહેવું જોઈએ યુરિક એસિડ એ શરીર દ્વારા જ ઉત્પન્ન થતો કચરો છે જ્યારે તે એવા પદાર્થોને તોડે છે જે રાસાયણિક હોય છે અને તેને પ્યુરિન કહેવાય છે.
જો કે આ કોષોમાંથી આવી શકે છે, ત્યાં ઘણા બધા ખોરાક પણ છે જેમાં તે હોય છે. તેથી તેઓ યુરિક એસિડ વધી શકે છે અને આની વધુ પડતી અમુક કિડની અથવા રક્તવાહિની સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. તેથી, આપણે શરીરને ખાડીમાં રાખવું જોઈએ અને શોધવું જોઈએ કે તે કયા ખોરાક છે જે યુરિક એસિડ વધારી શકે છે.
સીફૂડ યુરિક એસિડ વધારી શકે છે
મને ખાતરી છે કે તમે તેમને પ્રેમ કરશો, અને તેમાં કોઈ અજાયબી નથી, પરંતુ અમારે તમને ખરાબ સમાચાર આપવા પડશે. કારણ કે શેલફિશમાં પ્યુરિન વધે છે અને તેના કારણે યુરિક એસિડ વધે છે. સૈદ્ધાંતિક રીતે, અને જો ત્યાં કોઈ તબીબી પ્રિસ્ક્રિપ્શન નથી, તો તે શ્રેષ્ઠ છે કે તમે તેને મધ્યસ્થતામાં લો. જો તે વપરાશ છૂટોછવાયો છે, તો ચોક્કસ કંઈ થશે નહીં. કારણ કે બીજી તરફ એ વાત પણ સાચી છે કે તેમાં આપણા શરીર માટે અસંખ્ય ગુણો પણ છે. તેથી, તમારે જેનું નિયંત્રણ કરવું જોઈએ તે છે મુસલ અથવા છીપવાળી ખાદ્ય માછલી અને પ્રોન. અલબત્ત, જો તમને પહેલાથી જ સંધિવાનો હુમલો થયો હોય, તો તમારા ડૉક્ટર ભલામણ કરી શકે છે કે તમે તેને તમારા આહારમાંથી દૂર કરો.
આંતરડા
અલબત્ત, કહ્યું કે તેઓ ખૂબ જ મોહક નથી, પરંતુ તેઓ હોઈ શકે છે. કારણ કે વાઇનમાં ડુંગળી અથવા કિડની સાથેનું યકૃત કેટલાક મહાન સ્વાદિષ્ટ છે. પરંતુ તમારે તે યાદ રાખવું પડશે તેઓ પ્યુરિનનું ઉચ્ચ પ્રમાણ પણ ધરાવે છે. અને તેમની સાથે, તે આપણા યુરિક એસિડને અસર કરે છે. તેથી, આ કિસ્સામાં, તે વધુ સારું છે કે તમે તેમને ટાળો, કારણ કે અમે કહ્યું તેમ, તે તે છે જેમાં તમને રસાયણોનું સૌથી વધુ પ્રમાણ મળશે. તેથી જો તેઓને બહાર કાઢવામાં ન આવે અથવા તમારા શરીરમાં તેનું પ્રમાણ વધુ હોય, તો તેમની પ્રતિક્રિયા યુરિક એસિડના સ્વરૂપમાં હશે જેનો અમે ખૂબ ઉલ્લેખ કર્યો છે.
લાલ માંસ
નિયમ પ્રમાણે, જ્યારે આપણે થોડું વજન ઘટાડવા માટે આહાર પર જઈએ છીએ, લાલ માંસ અઠવાડિયામાં એક વાર ઉતારવામાં આવે છે અને તે પણ નહીં. ઠીક છે, આ કિસ્સામાં, આપણે પણ ઉદાહરણ દ્વારા દોરી જવું જોઈએ અને તમારું યુરિક એસિડ સુધરશે. સૌથી ઉપર, તમારે ચરબીયુક્ત માંસ, નાજુકાઈનું માંસ અથવા ડુક્કરનું માંસ ટાળવું જોઈએ. જોકે ચિકન માંસમાં પ્યુરિન હોય છે, તે સાચું છે કે તેનો ભાગ ઘણો ઓછો છે. અલબત્ત, જ્યારે આપણે લાલ માંસ વિશે વાત કરીએ છીએ, ત્યારે આપણે સોસેજનો પણ ઉલ્લેખ કરવો જોઈએ. તમે પહેલાથી જ જાણો છો કે તમારા આહાર અને તેના આદતના સેવનથી દૂર રહેવું વધુ સારું છે.
કેટલીક માછલીઓ
આ બધું જોઈને, તમે હજી પણ આશ્ચર્ય પામશો: જો મને યુરિક એસિડ હોય તો હું ખરેખર શું ખાઈ શકું? કારણ કે અમારે કહેવું છે કે કેટલીક માછલીઓ આ સમસ્યા માટે એટલી તંદુરસ્ત નથી. હા, સંતુલિત આહાર તેમને હોવો જોઈએ, પરંતુ આ કિસ્સામાં શ્રેષ્ઠ વસ્તુ એ છે જે ન તો ટ્રાઉટ છે કે ન તો સારડીન છે. એ જ રીતે, એન્કોવીઝ અથવા મેકરેલ ટાળો.
યુરિક એસિડ માટે પ્રતિબંધિત પેસ્ટ્રીઝ
અમારે બીજા મુખ્ય મુદ્દા સુધી પહોંચવાનું હતું અને તે પેસ્ટ્રી પણ એવા ખોરાકમાં સામેલ છે જે આ કિસ્સામાં ઓછામાં ઓછી ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો કે મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં આપણે જાણીએ છીએ કે આપણે હંમેશા તેના વપરાશને મર્યાદિત કરવો જોઈએ, પછી ભલે આપણને કોઈ રોગ ન હોય. કારણ કે સ્વીટનર્સ એવા છે જે આપણને સમજ્યા વિના સમસ્યાને વધારવા માટે ટ્રિગર કરી શકે છે. તેથી, જો તમને તૃષ્ણા હોય, તો ઘરે બનાવેલી વિચિત્ર મીઠાઈ બનાવવાનો પ્રયાસ કરો અને તેને વધુ પડતી મીઠી બનાવવાનું ટાળો. અલબત્ત, તમારે હંમેશા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ જેથી તે તમારા કેસનું મૂલ્યાંકન કરી શકે.