Tarta salgada de calabacín e queixo de cabra

Tarta salgada de calabacín e queixo de cabra

La tarta de cabaciña salgada e queixo de cabra que te animemos a prepararte hoxe converterase nun dos teus favoritos. Por que? Porque ademais de ser unha receita moi sinxela e cunha sorprendente combinación de sabores, é unha receita cunha moi boa presentación.

A súa presentación fará que esta receita non desafine en ningunha mesa. Pola súa sinxeleza, podes adaptalo ao teu menú semanal, pero tamén servir no ocasións máis especiais cando tes convidados na casa. Cortado en porcións individuais, pode servir como entrante para 8 persoas.

Non se estenderá tanto, con todo, cando apostes por este bolo como prato principal. Probámolo e cremos que acompañado dun ensalada morada de pataca e salmón cocida como a que propuxemos hai uns meses, é ideal para tres persoas.

Ingredientes

  • 2 cebolas, xuliadas
  • 1 folla de masa de follado
  • 1 cabaciño, cortado en rodajas finas
  • 8-12 franxas de queixo de cabra
  • Sal
  • Pementa
  • Moscada
  • Aceite de oliva virxe extra

Paso a paso

  1. Poach a cebola en xuliana, nunha tixola con dúas culleradas de aceite, ata que estea branda e collera un pouco de cor; 10 minutos aproximadamente. ⠀ A continuación, déixeo nun coador para eliminar o exceso de aceite ata que arrefríe.
  2. Estender a folla de follado nun molde para que cubra toda a base e suba as paredes entre un e dous centímetros.

Tarta salgada de calabacín e queixo de cabra

  1. Distribúe a cebola xa frío na superficie.
  2. Sobre a cebola pon un capa de rodajas de cabaciña e sobre elas as franxas de queixo de cabra.
  3. Entón engade un chisco de sal, pementa e noz moscada ralada.

Tarta salgada de calabacín e queixo de cabra

  1. Agora poñer unha segunda capa de calabacín, aderezar e espolvorear cun chorriño de aceite de oliva
  2. Ás nun forno precalentado a 200 ° C 25 minutos ou ata que a masa de follado estea dourada e nítida.
  3. Sacar do forno a torta de cabaciña salgada e queixo de cabra e desfrutala quente.

Tarta salgada de calabacín e queixo de cabra


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.