Seguro que en máis dunha ocasión escoitaches que os edulcorantes artificiais non son saudables. Porque hai tempo que se fala os efectos negativos destes produtos sanitarios. Porén, baixo a premisa de que a sacarina é mellor que o azucre, séguese consumindo sen ter en conta as desvantaxes deste produto común.
Neste momento no que se coida tanto a alimentación, na que cada vez son máis as persoas que aprenden a ler e descifrar as etiquetas dos produtos para descartar os máis nocivos, por que non aprender e descubrir máis sobre os perigos das substancias que a priori poden parecer. inofensivo? Se es dos que bebes café e infusións con edulcorantes, invitámoste a descubrir os riscos para a saúde do seu consumo.
Índice
Os edulcorantes son perigosos para a saúde?
Segundo os estudos realizados, o consumo continuado de edulcorantes artificiais pode danar as bacterias intestinais saudables que temos no corpo. Estas bacterias forman parte da microbiota intestinal e teñen un papel no funcionamento do organismo. Cando algo os perturba, as bacterias saudables poden enfermarse e facerse perigosas para a saúde.
Isto é o que determina o estudo sobre o consumo de edulcorantes artificiais. En concreto, poden alterar dous tipos de bacterias intestinais, E-coli e E-faecalis. Ao parecer os compoñentes dalgúns edulcorantes artificiais pode alterar a cantidade de ditas bacterias ou producir outro tipo que poden alterar a composición natural da microbiota intestinal.
Como consecuencia, estas bacterias poden danar a parede do intestino, atravesala e chegar ao torrente sanguíneo. Estas bacterias enfermas poden aloxarse e acumularse en áreas como ganglios linfáticos, bazo ou fígado e as consecuencias poden ser moi perigosas. Entre outros problemas, pódense producir todo tipo de infeccións, entre elas unha das máis perigosas, a septicemia.
Como substituír o azucre dunha forma saudable
Cando usas un edulcorante artificial, é porque queres reducir a túa inxestión de azucre. Xa sexa como parte dunha dieta para adelgazar ou como unha forma máis saudable de comer. Xa son coñecidos perigos do azucre e a súa adicción, pero pouco a pouco comezan a facelo descubrir os riscos dos produtos artificiais como os edulcorantes. Por iso, é preferible buscar outras formas de endulzar os alimentos con produtos que non sexan perigosos para a saúde.
Un exemplo de edulcorante natural é a data. Unha froita cunha gran cantidade de azucre natural que é perfecta para edulcorar sobremesas e doces caseiros sen usar azucre. O inconveniente dos dátiles é que o seu alto contido en azucre os converte nun alimento moi calórico. Polo tanto, se buscas perder peso, debes consumilos con moderación.
Para endulzar o café ou as infusións, pódese utilizar os mellores edulcorantes naturais, como o mel ou o xarope de agave. Aínda que tamén son bastante calóricos, como unha cantidade moi pequena é suficiente para adoçar un vaso non debe ter demasiado problema, a non ser que supere en consumo. En canto aos edulcorantes artificiais, non todos son igual de perigosos.
Entre as mellores opcións están a stevia que procede das plantas, polo que é natural, ou eritritol. Este edulcorante natural procede de moitos alimentos como o millo ou os cogomelos, entre outros. En calquera dos casos, a mellor opción é sempre elixir un edulcorante natural para evitar compostos químicos prexudiciais para a saúde.
Para rematar, lembra que o azucre non é máis que un ingrediente que serve para camuflar o sabor dos alimentos. Aprende a gozar do sabor natural dos produtos que adoitan estar agochados entre enormes cantidades de azucre e descubrirás que o teu padal vaise acostumando aos poucos eles. Pronto gozarás de moitos máis sabores e con el poderás comer máis saudable.
Sexa o primeiro en opinar sobre