A temperatura ideal do frigorífico e do conxelador

A temperatura ideal do frigorífico e do conxelador

Hai dous anos compartimos en Bezzia as claves de ter unha cociña máis eficiente. Falamos entón da importancia tanto da eficiencia como do bo uso dos electrodomésticos, mencionando o temperatura ideal do frigorífico e do conxelador.

Hoxe imos un pouco máis alá analizando a importancia desta temperatura da que depende, non só a conservación dos alimentos, senón tamén a aforro na factura da luz. Queres saber a que temperatura debes configurar o teu frigorífico ou conxelador cando estea instalado?

A importancia dunha temperatura adecuada

O arrefriamento crea un retardo no crecemento dos microorganismos como bacterias que se poden atopar nos alimentos, mantendo en boas condicións de seguridade para o seu consumo. Un asunto suficientemente importante para prestarlle atención, non cres?

consumo de enerxía no fogar

Escoller a temperatura correcta permitirache conservar alimentos para máis tempo fresco e/ou en bo estado. Reducirás así non só os riscos derivados do seu consumo senón tamén o desperdicio alimentario. E non, non sempre escoller a temperatura máis fría que nos permita o equipamento, é a mellor decisión. Podería estar gastando enerxía innecesariamente e facendo que certos alimentos se estraguen antes.

Os frigoríficos e conxeladores supoñen ata 22% do custo total da electricidade de vivendas segundo o IDAE e ata o 31% segundo os estudos da OCU. Son os electrodomésticos que consomen máis enerxía, xa que o fan continuamente. E cada grao Celsius extra que baixamos o termostato pode supor un custo adicional de electricidade de entre un 7 e un 10%. Unha porcentaxe que suporá un aumento do custo a finais de mes.

Artigo relacionado:
Estes son os electrodomésticos que máis consumen

A temperatura ideal

Segundo as recomendacións de expertos e fabricantes la temperatura óptima do frigorífico ronda os 4°C. Aínda que cualifican con lixeiras diferenzas que poden oscilar entre os 2 e os 8 graos, dependendo do baleiro ou cheo que estea a neveira. E é que para que os alimentos se conserven e a neveira funcione correctamente ademais de manter a temperatura ideal, hai unha serie de pautas que debes seguir:

  • Evite introducir alimentos quentes; déixaas sempre arrefriar antes de gardalas nela.
  • Non o enche por completo, para permitir a libre circulación de aire frío. E se o fas, baixa un grao a temperatura.
  • gardar sempre alimentos ensacados ou recipientes herméticos.
  • Revisa a neveira semanalmente e eliminar os alimentos que xa non estean en bo estado.
  • mantelo sempre limpo, eliminando calquera tipo de líquido que se puidera verter.

Temperatura ideal do frigorífico e do conxelador

Pola súa banda, temperatura ideal do conxelador está entre -17 °C ou -18 °C. Ademais, é importante saber que para que posibles parasitos (como Anisakis no peixe ou Toxoplasma gondi na carne) non supoñan un risco para a saúde, será necesario conxelar os alimentos durante polo menos 5 días antes do seu consumo.

Como axusto a temperatura?

É habitual que cando compramos un frigorífico veñan, instálannos e esquecémonos de comprobar a temperatura e axustala se é necesario. Nos frigoríficos máis modernos e/ou de gama alta esta operación pódese facer a través do controis dixitais. Estes adoitan estar situados na parte frontal ou na porta do frigorífico. Non obstante, os frigoríficos máis antigos ou de gama baixa non teñen estes controis e ocultan unha roda de control no seu interior.

La roda de control Ten uns indicadores que nos permiten regular a temperatura. Estes indicadores adoitan ser números do 1 ao 7 ou do 1 ao 10 que non están directamente relacionados coa temperatura senón coa intensidade (canto maior sexa o número, máis frío). Nestes casos, o único xeito de saber a que temperatura hai é colocando un termómetro na neveira e xogando coa roda ata que nos acheguemos a esa temperatura ideal.

Sabías cal era a temperatura ideal do frigorífico e do conxelador? Revisarás e actualizarás os teus electrodomésticos despois de ler este artigo?


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado.

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.

bool (verdadeiro)