Galletas con pepitas de chocolate o cookies americanas

Seguro que conocéis las cookies americanas o galletas con pepitas de chocolate, son todo un clásico. Las galletas son un verdadero placer, una forma estupenda de completar un día. Una merienda deliciosa, divertida, sorprendente y nutritiva que hace de una tarde en familia un momento ideal para compartir.

Existen muchas formas de prepararlas y todas ellas constituyen una manera de pasar un momento con los más pequeños de la casa, que podrán aportar su granito de arena en la preparación de este dulce. A continuación, vamos a mostrar una receta sencilla y fácil con la que sorprender a todo el mundo.

Ingredientes:

  • 350 gr. de harina.
  • 200 gr. de mantequilla.
  • 200 gr. de azúcar. (Se puede emplear una mezcla a partes iguales de azúcar moreno y azúcar blanquilla).
  • 150 gr. de trocitos o pepitas de chocolate.
  • 1 cucharada de levadura en polvo.
  • 2 huevos.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 cucharada de vainilla en polvo.

Preparación de las galletas con pepitas de chocolate o cookies:

Para preparar estas estupendas galletas en primer lugar debemos precalentar el horno a 200º C. Cogemos un bol y en su interior introducimos la mantequilla y el azúcar. Comenzamos a batir hasta conseguir una textura cremosa. En este momento, añadimos al bol la vainilla, los huevos, la sal y la levadura. Con la ayuda de una espátula mezclamos todo bien hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.

A continuación, añadimos las pepitas de chocolate, que puede ser blanco o negro según nuestros gustos o incluso ambos a la vez. Otra opción interesante es emplear una tableta. En este caso debemos congelar la tableta previamente y a continuación, picarla finamente a cuchillo para obtener trozos pequeños que no resulten complicados de comer. El siguiente paso consiste en incorporar la harina y mezclamos todo bien, para integrar todos los ingredientes en la masa que dará vida a las cookies.

Cuando conseguimos una textura de migas compacta, vamos tomando porciones de esta mezcla y formamos bolas. Las colocamos en la bandeja del horno forrada con papel antiadherente o enharinada previamente. Con la mano las aplastamos para conseguir darles la forma de galleta redonda buscada.

El último paso de esta receta consiste en hornear la masa durante 10-15 minutos, hasta que comience a dorarse. Las retiramos y las dejamos enfriar a temperatura ambiente y ya están listas para comer estas deliciosas cookies.

 

Comparte para difundir

Si te ha gustado nuestro contenido ahora puedes ayudar a difundirlo en las redes sociales de manera sencilla usando los siguientes botones:

Envía
Pinea
Print

Categorías

Postres, Recetas

Nací en Málaga, donde crecí y estudié, pero actualmente vivo en Valencia. Soy diseñadora gráfica de profesión, aunque mi pasión por la cocina fácil y saludable me ha llevado a dedicarme a otras cosas. Una mala alimentación en mi adolescencia, me llevo a interesarme por una cocina más sana. A partir de entonces, empecé a escribir mis recetas en mi blog "El Monstruo de las Recetas", el cual sigue más vivo que nunca. Ahora tengo la oportunidad de seguir compartiendo más recetas interesantes en otros blogs gracias a Actualidad Blog.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.