Galletas de la suerte

Estas galletas son excelentes para toda ocasión, desde una cena romántica, una fiesta de adultos, hasta para una fiesta para los más chicos, todo depende lo que escribas adentro.Galletas de la suerte

Ingredientes

  • Harina 0000 1/2 taza
  • Almidón de maíz 1 cda
  • Azúcar 1/4 taza
  • Aceite 50 cc
  • Claras 2
  • Agua de azahar 1 cda
  • Ralladura de 1/2 naranja

Procedimiento

Calienta el horno a temperatura media (180° C). Mezcla la harina junto con el almidón, el azúcar, el aceite, las claras, el agua de azahar y la ralladura hasta obtener una masa. Coloca la preparación por pequeñas cucharadas sobre una placa siliconada y extenderlas bien finas, dándoles formas de disco. Es importante no hacer más de 3 por vez ya que se deben moldear en el momento.

Llevar al horno y cocinar durante 10 minutos aproximadamente o hasta que se doren. Retirarlas con la ayuda de una espátula.

En caliente colocar en el centro de cada disco un trozo de papel manteca con mensaje escrito con un marcador indeleble, cerrar como una empanada y después enfrentar las puntas, dándole forma de media luna. Tener en cuenta el ayudarse con un lienzo para el armado porque la masa va a estar muy caliente.

Guardar en recipientes herméticos.

Buena Fortuna!!!


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Un comentario

  1.   ana dijo

    yo las hge tratado de hacer pero al momento que las dejo listas , no agarran color y no se endurecen hasta crujir : ( como le puedo hacer para que queden perfectas ;_;

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