Galletas de crema de almendras

Galletas de crema de almendras

Es llegar el fin de semana y en Bezzia se nos antoja preparar recetas dulces. La última estas galletas de crema de almendras, unas galletas contundentes perfectas para darte un capricho dulce a media mañana o acompañar el café o el té a media tarde.

Las galletas son muy sencillas. Para hacerlas únicamente necesitarás una batidora y la ayuda del horno, por supuesto.  La crema de almendras es nuestra preferida pero podéis probar con otra crema de frutos secos como la de cacahuete o avellana. ¡Experimentar siempre es divertido!

La que hemos utilizado nosotros es una crema de frutos secos natural, sin azúcares añadidos. Como podrás comprobar tampoco hemos incorporado azúcar a las galletas; dátiles y pasas sirven para darles ese toque dulce que tanto nos apetecía. ¿Te animas a probarlas?

Ingredientes para 12-14 galletas

  • 60 g. de dátiles
  • 45 g. de pasas
  • 60 g. de leche
  • 85 g. crema de almendras sin azúcar añadido
  • 125 g. harina de avena
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 12-14 gotas de chocolate

Paso a paso

  1. Precalienta el horno a 180ºC.
  2. Hidrata dátiles y pasas en agua templada durante 10 minutos.
  3. Después escúrrelos y tritúralos junto con la leche hasta lograr una crema.
  4. Coloca todos los ingredientes en un bol -excepto las gotas de chocolate – y mézclalos usando una cuchara o tus propias manos hasta formar una masa como la de la imagen.

Galletas de crema de almendras

  1. Coge pequeñas porciones de masa y ve formando bolitas con ellas.
  2. Coloca las bolitas sobre una bandeja forrada con papel de horno o con una plancha de silicona y aplánalas con un tenedor, presionando ligeramente sobre ellas.
  3. A continuación, hunde en el centro de cada una una gota de chocolate.
  4. Hornea a 180ºC durante 20 minutos.
  5. Después deja que las galletas de crema de almendras se enfríen sobre una rejilla.

Galletas de crema de almendras


El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.