Las galletas de chocolate con lacasitos que hoy os proponemos tienen una presentación muy divertida, ideal para celebrar Haloween. Son crujiente por fuea y muy tiernas por dentro; el chocolate parece fundirse en la boca. Además cuentan con el factos «sorpresa» de los lacasitos.
¡Prepara galletas de gran tamaño! Son mucho mas divertidas si puedes incorporar a las mismas 4-5 lacasitos y jugar con diferentes colores. Además pretendemos que sean «monstruosas» en todos los sentidos. Podéis involucrar a los niños en su preparación y animarles a dibujar ojos en los lacasitos blancos.
Ingredientes
- 120g. chocolate negro 70%
- 15g. mantequilla
- 75g. azúcar glass
- 30g. maicena
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 huevo
- 30g. lacasitos
Paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C.
- Pon el chocolate y la mantequilla en un bol pequeño y caliéntalo al baño maria para fundir el chocolate.
- Al mismo tiempo, bate el huevo con el azúcar, la maicena y la levadura hasta lograr una mezcla cremosa.
- Agrega la mezcla de mantequilla y chocolate y mezcla hasta que esté bien combinado.
- En una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado coloca montoncitos de la mezcla, asegurándose de dejar suficiente espacio entre ellas para que no se peguen al extenderse con el calor.
- Coloca la parte superior lacasitos de diferentes colores.
- Hornea 12-15 minutos en el horno precalentado y deja que se enfríen sobre una rejilla.