Galletas de chocolate con lacasitos para Halloween

Las galletas de chocolate con lacasitos que hoy os proponemos tienen una presentación muy divertida, ideal para celebrar Haloween. Son crujiente por fuea y muy tiernas por dentro; el chocolate parece fundirse en la boca. Además cuentan con el factos “sorpresa” de los lacasitos.

¡Prepara galletas de gran tamaño! Son mucho mas divertidas si puedes incorporar a las mismas 4-5 lacasitos y jugar con diferentes colores. Además pretendemos que sean “monstruosas” en todos los sentidos. Podéis involucrar a los niños en su preparación y animarles a dibujar ojos en los lacasitos blancos.

Ingredientes

  • 120g. chocolate negro 70%
  • 15g. mantequilla
  • 75g. azúcar glass
  • 30g. maicena
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 1 huevo
  • 30g. lacasitos

Paso a paso

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Pon el chocolate y la mantequilla en un bol pequeño y caliéntalo al baño maria para fundir el chocolate.
  3. Al mismo tiempo, bate el huevo con el azúcar, la maicena y la levadura hasta lograr una mezcla cremosa.
  4. Agrega la mezcla de mantequilla y chocolate y mezcla hasta que esté bien combinado.

  1. En una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado coloca montoncitos de la mezcla, asegurándose de dejar suficiente espacio entre ellas para que no se peguen al extenderse con el calor.
  2. Coloca la parte superior lacasitos de diferentes colores.
  3. Hornea 12-15 minutos en el horno precalentado y deja que se enfríen sobre una rejilla.

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Treintañera y con unos estudios dedicados al mundo de la ingeniería, son muchas las pasiones que ocupan mi tiempo. Tuve oportunidad de realizar estudios de una de ellas, la música; en cuanto a la segunda, la cocina, soy autodidacta. Desde que servia de pinche a mi madre, recuerdo disfrutar de esta afición que ahora puedo compartir con vosotros gracias a Actualidad Blog. Lo hago desde Bilbao; aqui he vivido siempre, aunque procuro visitar todos los lugares que me son posibles mochila al hombro.

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