Si os gusta desayunar con fundamento y aún no habéis probado las gachas de avena, ¿a qué estáis esperando? Este plato no solo es una opción versátil, sino que también ofrece múltiples beneficios para la salud. Las gachas de avena permiten personalizarlas con diferentes ingredientes como frutas, frutos secos, cremas o incluso chocolate, creando combinaciones únicas cada día. Hoy os proponemos una receta deliciosa de gachas de avena con manzana y chocolate, ideal para comenzar la semana con energía y sabor.
Beneficios de las gachas de avena
La avena es un cereal rico en fibra soluble, lo que favorece la salud digestiva y ayuda a reducir el colesterol. Es una excelente fuente de energía saciante, perfecta para mantenernos activos durante toda la mañana. Además, gracias a los ingredientes que puedes añadir, como frutas frescas o frutos secos, este desayuno se convierte en una opción equilibrada y saludable.
Ingredientes
- 4 cucharadas de copos de avena
- 180-200 ml de leche de almendras (no azucarada)
- 1 manzana rallada
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 puñadito de frutos secos
- 1 onza de chocolate 90% cacao
Paso a paso
- Pon los copos de avena y la bebida vegetal en un cazo. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce a fuego medio-bajo. Cocina durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue o queme. A mitad de cocción, añade la manzana rallada y la canela para potenciar el sabor.
- Cuando las gachas espesen y tengan la textura deseada, viértelas en un bol. Agrega los frutos secos y una onza de chocolate, que se derretirá con el calor.
- Si te gusta el toque extra, espolvorea un poco más de canela antes de servir. Disfruta las gachas calientes para apreciar todo su sabor y textura.
Variaciones y consejos
Una de las mayores ventajas de las gachas de avena es su versatilidad. Aquí tienes algunas ideas para diversificar esta receta:
- Endulzantes naturales: Si prefieres un toque dulce, puedes usar miel, sirope de agave o dátiles picados.
- Leches vegetales: Aunque hemos utilizado leche de almendras, otras opciones como la de avena, coco o soja también funcionan perfectamente.
- Toppings alternativos: Prueba añadir plátano en rodajas, arándanos, fresas o incluso yogur griego para una textura más cremosa.
Si tienes poco tiempo por la mañana, puedes preparar las gachas la noche anterior. Guárdalas en el frigorífico en un recipiente hermético y solo tendrás que calentarlas o añadir tus toppings favoritos antes de salir de casa.
Para quienes buscan opciones bajas en calorías, las gachas de avena pueden ser un aliado excelente. Además, si estás interesado en explorar otras alternativas saludables para el desayuno, te animamos a leer nuestro artículo sobre desayunos bajos en calorías.
Este desayuno no solo es delicioso sino que también es fácil de personalizar según tus necesidades y preferencias. Las gachas de avena con manzana y chocolate son una opción perfecta para disfrutar de un plato saludable, completo y lleno de sabor.