Quiche cáis piorra agus gabhair tapa

Quiche cáis piorra agus gabhair tapa

Is cácaí blasta iad quicheanna le bonn taosráin shortcrust agus líonadh le ubh agus crème fraîche atá bruite san oigheann go dtí go socraítear é. Clasaiceach d’ealaín na Fraince a admhaíonn go leor athruithe agus a ndéanaimid leagan an-simplí díobh inniu: quiche tapa le cáis piorra agus gabhair

Nuair nach bhfuil duine ag iarraidh casta nó má theastaíonn uaidh a bheith in ann an t-oideas a thabhairt chun boird i níos lú ama, is acmhainn mhaith é geall a dhéanamh ar mhaiseanna tráchtála. Is é an t-idéalach taos aicearra tráchtála a úsáid, ach is féidir leat a taosráin puff, i bhfad níos inrochtana in aon ollmhargadh. Mura bhfuil am tábhachtach agus gur mhaith leat do thaos féin a dhéanamh, is féidir leat a fháil amach conas é a dhéanamh in oideas na quiche bradán go n-ullmhaímid chun am a dhéanamh.

Maidir leis an líonadh, ní ullmhóidh sé aon rud duit. Is leor an 10 nóiméad a chaithfear an taosrán puff a réamh-chócaráil san oigheann chun é a ullmhú. Agus an é nach bhfuil le déanamh agat ach práta a chócaráil sa mhicreathonn agus roinnt comhábhair a mheascadh. An dtosóimid?

Ingredientes

  • 1 taosrán puff
  • 2 phiorra comhdhála aibí, scafa agus diced (1,5cmx1,5cm)
  • 1 phráta, scafa agus diced (1,5cmx1,5cm)
  • 80 g de cháis gabhair diced
  • 1 ubh bán le haghaidh scuabadh
  • Uibheacha 4
  • 70 g de uachtar leachtach
  • Salann agus piobar
  • Dornán de chnónna péine

Céim ar chéim

  1. Rolladh amach an taosrán puff agus cuir ar an múnla é (inbhainte más mian leat a bheith in ann é a sheirbheáil ar phláta nó ar phláta). Líne an bonn agus na ballaí go maith agus bain an taos breise. Ansin, prick an bun le forc, cuir páipéar pár ar a bharr agus pischineálaigh tirim ar a bharr. Bácáil é ag 190ºC san oigheann réamhthéite ar feadh 10 nóiméad. Ansin bain an páipéar agus na glasraí agus bácáil 4 nóiméad eile. Nuair a bheidh sé déanta agat, tóg amach é agus lig dó meon agus tú ag ullmhú an líonadh.
  2. Chun an líonadh a ullmhú, cuir na ciúbanna prátaí ar phláta, clúdaigh iad le timfhilleadh plaisteach agus tóg iad chuig an micreathonn. Déan iad a chócaráil ar lánchumhacht ar feadh thart ar 4 nóiméad go dtí go mbeidh siad tairisceana.

Quiche cáis piorra agus gabhair tapa

  1. Ar an láimh eile, i mbabhla, na huibheacha a mheascadh leis an uachtar leachtach agus pinch salainn agus piobar.
  2. Nuair a bheidh na codanna uile den líonadh ullmhaithe agat, scuab an bonn taosráin puff le bán uibhe ionas nach mbeidh an líonadh fliuch.
  3. Ina dhiaidh sin na dísle prátaí a dháileadh, cáis agus piorra sa mhúnla.
  4. Críochnaigh Doirt isteach an meascán uibhe agus uachtar, ansin bog an múnla beagán ionas go dtéann sé go maith idir na dísle, sula ndéantar na cnónna péine a sprinkling ar a mbarr.

Quiche cáis piorra agus gabhair tapa

  1. Tóg go dtí an oigheann agus cócaráil ar feadh 35 nóiméad nó go dtí go mbeidh sé donn agus donn órga ag 190ºC le teas suas agus síos.
  2. Tóg amach agus fan ar feadh 10 nóiméad chun meon a dhéanamh chun an quiche cáis piorra agus gabhair ghasta a ithe.

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú. Réimsí riachtanacha atá marcáilte le *

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.