Quiche bradán, brocailí agus cáis gabhair

Quiche bradán, brocailí agus cáis gabhair

Is maith linn Quichés ag Bezzia. An bhfuil toirtíní blasta Faighimid rogha eile iontach dóibh mar thosaitheoir nuair a bhíonn aíonna againn, ach freisin príomh-mhias den scoth le roinnt lá ar bith den tseachtain. Agus rinneamar iarracht seo air quiche bradán, brocailí agus cáis gabhair is é is fearr linn.

Na quiche glacadh le líontóirí iomadúla, mar sin tá siad foirfe chun leas a bhaint as na hiarsmaí sin atá againn sa chuisneoir. Sa chás seo, is iad bradán úr, brocailí agus cáis gabhair a phríomh-chomhábhair. Ina theannta sin, tá an taos ullmhaithe againn sa bhaile freisin.

An taos don quiche Tá sé an-éasca a ullmhú ach mura bhfuil an t-am agat é a dhéanamh nó más fearr leat rogha eile níos áisiúla nó níos gasta, is féidir leat geall a dhéanamh ar aicearra tráchtála nó taos taosráin puff. Ní féidir linn a rá go bhfuil an toradh mar an gcéanna ach tá sé chomh maith céanna.

Ingredientes

Maidir leis an aifreann:

  • 150 g de phlúr cruithneachta
  • 75g im fuar
  • Uibhe 1
  • Uisce
  • Salann agus piobar

Le haghaidh an líonadh:

  • 1 spúnóg bhoird d’ola olóige
  • 1 leiceann mionghearrtha
  • 1/2 oinniún beag, mionfheoil
  • 2 clóibh gairleog, mionfheoil
  • 180 g. brocailí i florets
  • 80 g. cáis ghrátáilte
  • 280 g. bradán úr mionghearrtha
  • 5 slisní de cháis gabhair
  • Uibheacha 3
  • 190 ml. uachtar le haghaidh cócaireachta
  • 190 ml. bainne iomlán
  • Nutmeg
  • Salann agus piobar

Céim ar chéim

  1. Measc an plúr leis an im i mbabhla isteach i gciúbanna agus ag obair, bíodh sé le stirrup nó le do lámha, ag pincháil an taos, go dtí go bhfaighidh tú comhsheasmhacht ghainmheach.
  2. Ina dhiaidh sin cuir an ubh leis, séasúr agus cuir dhá spúnóg bhoird uisce leis. Measc de réir mar is gá chun na comhábhair a chomhtháthú agus liathróid a fhoirmiú.

Ullmhaigh an taos

  1. Nuair a bheidh sé bainte amach, cuir an taos sa chuisneoir agus lig dó suí ar feadh uair an chloig.
  2. Cé, boil an bŕocoli 4 nóiméad i neart uisce goirt amháin. Tar éis am, taosc go maith agus cuir in áirithe.
  3. Ansin sauté i bpanna le 1 spúnóg bhoird d’ola olóige an leiceann agus an oinniún ar feadh 5 nóiméad.
  4. Ina dhiaidh sin cuir an brocailí agus an gairleog leis agus sauté ar feadh cúpla nóiméad eile. Nuair a bheidh sé déanta, bain an uileán den teas agus cuir in áirithe é.

Fry leek, oinniún agus brocailí fry

  1. Preheat an oigheann go 180ºC.
  2. Rolladh amach an taos agus líne múnla quiche babhta trastomhas 26 cm nó ceann fada 36 × 13 le bonn inbhainte air.
  3. Ansin prick an bonn le forc, cuir bileog de pháipéar pár ar a bharr agus líon le liathróidí bácála nó glasraí.
  4. Bácáil an bonn le linn 15 nóiméad.
  5. Bain tairbhe as an am sin go buille na huibheacha leis an uachtar, bainne agus pinch salainn, piobar agus nytmeg.

Quiche bradán, brocailí agus cáis gabhair

  1. Tar éis 15 nóiméad tóg an múnla as an oigheann agus bain na liathróidí nó na glasraí agus an páipéar araon.
  2. Cuir an cáis ghrátáilte ar an mbonn agus scaip thar an meascán brocailí atá curtha in áirithe agat, an bradán mionghearrtha úr agus an cáis gabhair.
  3. Chun deireadh, Doirt isteach an meascán bhuailtí.
  4. Bácáil 30 nóiméad nó go dtí go bhfuil imill órga. Agus nuair a bheidh sé déanta, bain an múnla go cúramach.
  5. Freastal ar an quiche bradán, brocailí agus cáis gabhair te nó te.

Quiche bradán, brocailí agus cáis gabhair


Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú. Réimsí riachtanacha atá marcáilte le *

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.