Cherry tomaat flatbread

Cherry tomaat flatbread

Wy hienen yn Bezzia oant no ta gjin kokasâlt klearmakke en wy woenen it dwaan. Wy hawwe keazen foar ien platte cola mei in sâlte vulling ienfâldich om de oandacht te rjochtsjen op it daai. In taart fan cherry tomaten mei sipel.

Coca, dat wurdt konsumearre benammen yn 'e Spaanske Middellânske kust, wurdt taret út in bôle daai. In hiel ienfâldich daai dat, nei in oere rijzen, ús de basis foar it filling jout. In vulling dat yn it gefal fan sâlte grienten, fisk, woarst...

Wês net bang foar it daai! Oars as guon broadsjes, dizze is hiel ienfâldich en do silst net hoege te wêzen betûft mei it kneading om it te meitsjen. Alles wat jo hoege te dwaan is alle yngrediïnten yn in kom te mingjen. Doarst it tariede?

Yngrediïnten

  • 200 g. folslein speltmiel
  • 150 ml. waarm wetter
  • 5 g. farske bakkersgist
  • 40 ml. ekstra jomfruolivenolje
  • 1 teeleppel sâlt
  • 1 teeleppel knoflookpoeier
  • in stikje oregano
  • 1 wite sipel
  • 1 hânfol cherry tomaten
  • flak sâlt (opsjoneel)

Stap foar stap

  1. gist oplosse yn it waarme wetter.
  2. Dan, mei help fan in spatel mingje it moal yn in kom, wetter mei gist, oalje, sâlt en knoflookpulver.

Tariede it daai

  1. Ien kear dien, dekke it en lit it rêste op syn minst oardel oere op in waarm plak, sûnder streamingen. Binnen de oven bygelyks.
  2. Tiid foarby foarkom de oven foar op 200ºC en line de bakplaat mei bakpapier.
  3. Giet de dough op dizze bak en foarmen coke mei jo fingers om it daai te streken.
  4. Dan foegje de sipel boppe julienned, de cherry tomaten snije yn de helte en in knipe fan oregano.
  5. Sprinkle mei in gleske oalje ekstra virgin foardat jo it nei de oven nimme.

Strek it daai en foegje it filling ta

  1. Bake de coca 25 min op 190ºC of oant it daai gouden is.
  2. Nim it dan út 'e oven, sprinkelje in pear flakjes sâlt en genietsje fan' e cherry tomaatkoek.

Cherry tomaat flatbread


De ynhâld fan it artikel hâldt him oan ús prinsipes fan redaksje etyk, Om in flater te melden klikje hjir.

Wês de earste om kommentaar

Lit jo reaksje efter

Jo e-mailadres wurdt net publisearre.

*

*

  1. Ferantwurdlik foar de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel fan 'e gegevens: Control SPAM, kommentaarbehear.
  3. Legitimaasje: jo tastimming
  4. Kommunikaasje fan 'e gegevens: De gegevens wurde net oan tredden kommunisearre, útsein troch wetlike ferplichting.
  5. Gegevensopslach: Databank hoste troch Occentus Networks (EU)
  6. Rjochten: Op elk momint kinne jo jo ynformaasje beheine, herstelle en wiskje.

bool (wier)