Tofu en paddestoel gratin cannelloni

Tofu en paddestoel gratin cannelloni

Hjoed oanpasse wy by Bezzia in tradisjoneel cannelloni-resept oan in vegan dieet. It resultaat is dizze tofu en paddestoelgratin cannelloni dêr't de plaatsjes gjin rjocht oan dogge. Krispige cannelloni oan 'e bûtenkant mei heul lekker vulling.

Sipel, paprika, woartel, paddestoelen en tofu, dat binne de yngrediïnten fan 'e folling. In ynfolling dat jo ek kinne tariede mei oare plantaardige aaiwiten lykas tempeh, struktureare sojabeanen as earte fan tekstuer om in pear foarbylden te jaan, om jo net te ferfelen.

En om elke dei in oar gerjocht te meitsjen kinne jo ek mei de saus boartsje. Gratine se mei in bytsje fegane tsiis is alles wat jo nedich binne om in geweldig gerjocht te tsjinjen, mar as jo ek in tafoegje saus makke fan kokosmelk lykas dit as in fegane béchamel ... it resultaat sil tsien wêze. Doare jo se klear te meitsjen?

Yngrediïnten foar 12-14 cannelloni

  • 2 oseale oalje
  • 1 lytse sipel, fage
  • 2 woartels, chopped
  • 1/2 griene paprika, chopped
  • 1/2 reade paprika, chopped
  • 10 paddestoelen, chopped
  • 200 g. tofu, chopped
  • Sal
  • Pepper
  • 4 itenstleppels tomaatpuree
  • 1 teeleppel tomatepasta
  • 1/2 teeleppel paprika (swiet en / as pittich)
  • 14 platen cannelloni

Foar de saus

  • 3 glêzen kokosmelk
  • In knypeach nootmuskaat
  • Sâlt en piper nei smaak
  • 80 g. geraspte fegane tsiis dy't goed smelt

Stap foar stap

  1. Yn in frettenpanne mei twa oseaapjes oalje sauté de sipel, de piper en de woartel foar 8 minuten.
  2. Dan foegje de paddestoelen en tofu ta en koch in pear minuten oant de paddestoelen kleur krije.
  3. Add de tomaat, mingje en koekje noch in pear minuten, sadat it in diel fan syn wetter ferliest.
  4. Om it filling klear te meitsjen, sâlt en piper nei smaak, foegje de paprika ta en mingje.
  5. No koekje de cannelloni-platen yn in pan mei in soad sâlt wetter nei oanlieding fan de ynstruksjes fan de fabrikant.
  6. Ienris kocht en drained, pleats in oseaapje folje rôlje op elk fan har op en gean de cannelloni yn ien of mear ovenfeilige gerjochten.

Tofu en paddestoel gratin cannelloni

  1. As jo ​​klear binne, meitsje de saus klear it ferwaarmjen fan de kokosmelk mei de nootmuskaat, sâlt, piper en de helte fan 'e tsiis yn in pan, oant it yntegreare is.
  2.  Jit de helte fan 'e saus yn oer de cannelloni, spried de oerbleaune tsiis en jit de oerbleaune saus der oer. De saus hoecht de cannelloni net te dekken, mar it moat teminsten 2/3 fan har hichte berikke.
  3. Nim nei de foarferwaarme oven en gratinearje foar 10-15 minuten of oant gouden.
  4. Tsjinje de hite tofu en paddestoel cannelloni gratin.

Tofu en paddestoel gratin cannelloni


De ynhâld fan it artikel hâldt him oan ús prinsipes fan redaksje etyk, Om in flater te melden klikje hjir.

Wês de earste om kommentaar

Lit jo reaksje efter

Jo e-mailadres wurdt net publisearre. Ferplichte fjilden binne markearre mei *

*

*

  1. Ferantwurdlik foar de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel fan 'e gegevens: Control SPAM, kommentaarbehear.
  3. Legitimaasje: jo tastimming
  4. Kommunikaasje fan 'e gegevens: De gegevens wurde net oan tredden kommunisearre, útsein troch wetlike ferplichting.
  5. Gegevensopslach: Databank hoste troch Occentus Networks (EU)
  6. Rjochten: Op elk momint kinne jo jo ynformaasje beheine, herstelle en wiskje.