Binne jo op syk nei in sûn gerjocht dat meitsje blomkoal oantreklik wa is meastal weromhâldend te iten it? Wy tinke dat dizze knapperige blomkool mei aardappelpuree in hiel goed foarstel is. De miks fan blomkoal fan sâlte, swiete en pittige smaken en har knapperige korst meitsje it ûnwjersteanber.
Dit is ek in hiel ienfâldich resept om te meitsjen wêrby't jo de bern kinne belûke en har hannen smoarch litte litte. En it is dat der net folle mear te dwaan is as de blomkoal te mingjen of sels skodzje sadat it sûgje alle smaken op en nim it nei de oven.
It is in resept dat net lui is om te meitsjen en dat de aardappelpuree begeliedt fantastysk. Ek, as jo wolle jaan in frisse touch oan it skûtel kinne jo letter tafoegje in yoghurtsaus en sitroensop. Sille jo it weagje om it te meitsjen?
Yngrediïnten foar 3
- 1 blomkoal yn blommen
- 6 oseale oalje
- Sap fan 1/2 lytse citroen
- 1 kruidnagel knoflook, fage
- 1 teeleppel swiete paprika
- 1 teaspoon fan hite saus (jo kinne it ferfange mei tomatensaus)
- 1 eetlepel huning
- 2-3 tablespoons breacrumbs
- 3 ierappels
- Milk
- Peterselie
- Nootmuskaat
- Sâlt en piper
Stap foar stap
- Yn in grutte bak ming de oalje, sitroensop, knyflok, paprika, hite saus en huning.
- Nei roer yn de blomkoal florets nei de kom en mingje goed oant allegear binne goed ympregnearre mei it mingsel.
- Verwarmje de oven foar by 190 ° C.
- Dan foegje de brea Foegje it oan 'e kom, dekke en skodzje sadat breaekruimels lykmjittich oan florets plakke.
- Spried de blomkoal florets op in bakje en koekje yn 'e oven oant gouden en knapperich. Ofhinklik fan 'e grutte kin it 30-40 minuten duorje.
- Wylst, skilje de ierappels en snij se yn stikken. Folgjende, koekje de ierappelbrokken yn in soad wetter oant sêft.
- Dan fuortsmite fan waarmte, drain goed en mash se mei in foarke oant se puree binne. Seizoen mei sâlt en piper, heakje in bytsje nootmuskaat en peterselie en in scheut molke (oant jo de konsistinsje krije dy't jo wolle) en wer mingje.
- Om dizze knapperige blomkool te tsjinjen mei aardappelpuree, pleats de brij as in bêd en foegje dan de bakte florets ta.
- Klear om te genietsjen!
Wês de earste om kommentaar