Les régimes alimentaires et les différentes façons de manger qui surgissent dans le présent sont de plus en plus variés. La plupart sont des aliments à vie bien connus qui occupent une place centrale dans l'un ou l'autre régime.
Nous devons garder à l'esprit que Les humains sont le seul animal qui prend autant de problèmes avec leur alimentation, le reste des animaux mange quand ils doivent manger et ce que leur corps leur dit naturellement qu'ils doivent donc manger et se laisser emporter par leurs instincts.
Il est difficile d'évaluer quel est le meilleur régime alimentaire pour le corps humain. Cependant, ce Cela a aussi beaucoup à voir avec notre génétique si nous sommes plus homo sapiens ou plus Neardental. Cela peut être déterminé en menant des études ADN. L'organisme de ces personnes qui ont un pourcentage plus élevé de Neardental aura une plus grande prédisposition pour la viande dans l'alimentation.
Une autre chose à garder à l'esprit est que la façon dont nous nous nourrissons ne doit pas nous définir. Et, est-ce que de nombreux régimes vont de pair avec certaines idéologies telles que le véganisme. Et si une personne cesse d'être végétalienne, par exemple, il est fort probable qu'elle puisse être rejetée par d'autres personnes parce qu'elle est associée à une certaine idéologie et on conçoit qu'elle n'a plus cette idéologie si marquée ou qu'elle a changé sa esprit.
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La nourriture à travers l'histoire
LL'humanité a commencé par consommer de grands mammifères et, par conséquent, ils étaient pratiquement carnivores. Les plantes ont été incorporées à l'alimentation en petites quantités et lorsqu'elles étaient disponibles dans la nature. Il convient de garder à l'esprit que ces tribus telles que les Neardental qui vivaient dans les régions les plus froides de l'Europe avaient peu de légumes disponibles et que, par conséquent, leur génétique prédisposait davantage au régime alimentaire à base de viande.
Aujourd'hui il existe encore des tribus majoritairement carnivores comme c'est le cas des Inuits, qui ne mangent que ce qu'ils extraient de la mer. Il existe également des tribus en Afrique qui consomment principalement de la viande. Il existe un grand nombre d'études qui analysent les régimes alimentaires anciens et quelles peuvent être les meilleures options pour les humains.
C'est vrai qu'il y a des années il y avait un antécédent possible de l'humain (paranthropus boisei) qui ne se nourrissait que de légumes durs et a donc développé un système digestif capable de digérer ce type d'aliments. Cependant, cette espèce, semblable à l'australopithèque à bien des égards, a disparu.
Ainsi notre charge génétique et donc notre organisme, est prête à manger de la viande et des graisses et des produits animaux en général, mais pas tant pour la consommation excessive de légumes. L'être humain n'a pas de système digestif comme celui des herbivores et capable de transformer les plantes en nutrition. Par conséquent, il est beaucoup plus compliqué en général, d'obtenir tous les nutriments dont nous avons besoin en consommant des plantes par rapport à la nutrition apportée par la viande.
Vous devez également être conscient que les herbivores, tels que un gorille ou une vache doit consommer des tonnes de plantes pour nourrir leurs organismes. De plus, si votre système digestif est observé, les différences avec celui de l'être humain sont importantes. Ces animaux ils peuvent transformer les légumes en acides gras essentiels, ce que les humains ne peuvent pas. Un autre point important est que pratiquement n'importe quel herbivore s'il a la possibilité de manger un autre animal le mangera, car il sait instinctivement qu'il trouvera une source de nutrition plus biodisponible et plus rapide.
Quoi de mieux à consommer aujourd'hui?
N'oubliez pas que les humains sont omnivores et ont donc la capacité de manger pratiquement n'importe quel aliment à portée de main. Maintenant, une chose est que nous pouvons tout manger et une autre est l'apport nutritionnel et la façon dont chaque type de nourriture se sent à notre corps.
hay de nombreuses intolérances qui découlent d'un abus de certaines aliments pour lesquels le corps n'est pas génétiquement préparé comme c'est le cas avec le gluten ou les produits laitiers. Les légumes, qui ne peuvent pas se défendre physiquement de leurs prédateurs, ont des défenses sous forme chimique que nous appelons des antinutriments. Chaque être vivant a son mécanisme de défense pour survivre à tout prédateur. L'être humain peut faire face à certains de ces antinutriments ou «poisons» mais il y a ceux qui sont meilleurs et ceux qui sont pires, et de là viennent des intolérances ou des allergies à certains aliments.
Il y a beaucoup de gens qui, étant végétaliens, ont dû abandonner ce mode de vie parce qu'ils ont endommagé leur système digestif.
Plantes comme les céréales, les légumineuses, le gluten, etc. sont riches en toxines naturelles et endommagent notre corps si nous en abusons. Une façon de vérifier cela dans notre propre corps est de mettre ce type de régime de côté pendant plusieurs semaines et nous observerons comment le corps se dégonfle et nous nous sentons plus légers.
Nous devons être conscients que légumes, céréales, etc. ils ne vont pas nous fournir beaucoup de nutrition parce que nous ne sommes pas préparés pour eux. Bien sûr, nous sommes omnivores et donc nous pouvons extraire certaines choses des légumes en les consommant correctement.
Les produits animaux, cependant, n'ont pas ces défenses chimiques que les plantes ont. De plus, ce sont des produits qui sont traités dans l'estomac et l'intestin grêle. Ils se décomposent grâce aux acides et enzymes dont nous disposons et passent directement dans la circulation sanguine pour ne fournir que la nutrition. Les légumes, qui ne peuvent pas être digérés comme ceux qui contiennent beaucoup de fibres par exemple ou de gluten, vont directement dans le gros intestin pour être jetés et là ils fermentent, ce qui peut nous causer des problèmes importants.
Ainsi, le plus conseillé est d'écouter et d'observer notre organisme et d'être conscient de ce qui est le mieux pour chacun de nous. Il est également possible que certains légumes soient plus favorables que d'autres. Nous vous recommandons donc de commencer une alimentation consciente pour être en bonne santé.
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