Le régime cétogène est basé sur la restriction de la consommation de glucides à 10% pour induire le corps dans un état de cétose. De cette manière, d'autres moyens de brûler les calories du corps sont activés.
Ce régime est également connu sous le nom de régime céto, qui vient du mot cétogène en anglaisC'est un régime pauvre en glucides et est devenu très populaire car il aide le corps à brûler les graisses accumulées dans le corps et à brûler plus de calories.
De nombreuses personnes ont vécu ces changements à travers le monde, cela contribue à une perte de poids saine, contribue à améliorer notre santé et améliore les performances sportives. De nombreuses personnes ont connu ces bienfaits et si vous osez suivre ce régime, vous vous améliorerez également.
Si les régimes ne sont pas effectués de manière sûre, ils peuvent devenir dangereux et nous causer du tort. Ici, nous vous disons en quoi consiste ce type de régime, quels sont les aliments autorisés et quels sont leurs risques.
Caractéristiques du régime cétogène
Le régime cétogène est celui dans lequel les glucides sont totalement ou trop réduits pour forcer le corps à la cétose. Cela aide la perte de poids à être plus rapide, car En cas de cétose, le corps utilise les graisses pour produire de l'énergie.
La cétose est un état métabolique dans lequel les glucides sont privés comme source principale de glucose pour l'énergie. Par conséquent, le corps est obligé d'obtenir de l'énergie à partir du métabolisme des graisses.
Lorsque nous privons le corps de glucides, le glucose stocké dans le foie est utilisé comme première ressource. Une fois consommé, le corps commence à consommer des acides gras, les transformant en corps cétoniques. Sa libération massive peut être dangereuse pour certains organes, elle doit donc être faite avec modération.
Quel est ce régime Keto?
La base du régime est de restreindre toutes les sources de glucides et de glucides dans notre alimentation, de sorte que d'autres voies métaboliques soient activées. La proportion de glucides dans un régime de ce type doit être inférieure à la recommandation quotidienne, 50 ou 60% des calories totales. De manière générale, environ 10% ou moins de l'énergie est fournie sous forme d'hydrates.
Il existe plusieurs types de régimes cétogènesTous ne sont pas également restrictifs, par conséquent, chez certains, la consommation de fruits et légumes est autorisée, mais en quantités contrôlées, tandis que dans d'autres, toutes les sources d'hydrates sont éliminées, interdisant complètement les céréales, la farine, le pain, les légumineuses à pâtes, le riz, les fruits et certaines. des légumes.
Sur d'autres régimes Keto le jeûne est utilisé pour favoriser la formation initiale des corps cétoniques, qui entraînera plus tard une perte de poids au détriment de la grande oxydation des graisses.
Aliments autorisés dans le régime cétogène
Les aliments autorisés dans le régime, composent un régime alimentaire qui est devenu populaire au fil des ans, grâce aux bienfaits pour la santé.
Il est efficace pour perdre du poids et sert également à réduire les crises chez les patients qui ne sont pas sensibles au moment du traitement. En outre, sa relation avec le traitement du diabète de type II est actuellement à l'étude.
Liste des aliments autorisés dans le régime cétogène
Ensuite, nous vous disons quels sont les aliments qui devraient faire partie de votre régime alimentaire pour commencer demain avec le Régime céto.
Aliments d'origine animale
Chacun des produits animaux est autorisé, les viandes, les poissons et les œufs sont des aliments riches en protéines qui constituent la base du premier régime céto.
Cet apport de protéines doit être garanti pour éviter le catabolisme musculaire, qui empêche le développement de la sarcopénie à moyen et long terme. Les frappeurs doivent être évités, car cela entraînerait l'introduction de glucides.
Aliments d'origine animale autorisés:
- Viandes blanches.
- Viande rouge.
- Poisson blanc.
- Poisson bleu.
- Fruits de mer
- Des oeufs
- Laiterie
Les légumes
Les légumes ne fournissent presque pas de glucides. Pour cette raison, ils peuvent être inclus dans le régime cétogène, à condition d'éviter les tubercules et un excès dans leurs quantités.
En revanche, vous devrez éviter la consommation de fruits en grande quantité, car le fructose des fruits briserait le processus de cétose. Les partisans de ce type de régime affirment que le fructose peut augmenter le risque de maladie du foie, il est donc nécessaire de restreindre les légumineuses, car elles contiennent également des légumineuses qui interfèrent avec le métabolisme des acides gras.
Légumes recommandés:
- Céleri.
- Haricots verts.
- Oignon.
- Épinard.
- Courgette.
- Avocat
- Poivrons.
- Salade.
- Aubergines.
Les aliments gras
Enfin, avec le régime cétogène, vous devez consommer assez régulièrement des aliments gras. Ceux-ci apportent des oméga 3 et des oméga 6 indispensables au fonctionnement de l'organisme.
Lorsque nous parlons d'aliments gras, nous entendons les aliments sains suivants:
- Fruits secs.
- Avocat
- Noix de coco.
- Huiles végétales, comme l'huile d'olive extra vierge ou l'huile de noix de coco.
Ces produits doivent toujours être consommés crus afin de ne pas nuire à leur valeur nutritionnelle. Si nous soumettons les lipides à des températures élevées, cela augmentera la production d'acides gras trans.
Problèmes possibles avec le régime cétogène
Le régime cétogène peut provoquer certains effets secondairestels que constipation occasionnelle, halitose, crampes musculaires, maux de tête, diarrhée, éruption cutanée et faiblesse.
- Si la plupart des fruits et légumes sont réduits de l'alimentationCela peut entraîner des carences en vitamines, minéraux et fibres. Cela pourrait être résolu avec une contribution supplémentaire avec des suppléments.
- En prenant peu de fibra, nous pouvons avoir de la constipation, il est donc important de prendre des tisanes qui facilitent l'évacuation naturelle, comme l'infusion de mauve ou de frangula.
- Nous pourrions avoir une mauvaise haleine depuis les corps cétoniques ils sont volatils et sont libérés par les poumons, ce qui entraîne une mauvaise haleine ou une mauvaise haleine.
- Cela pourrait réduire le niveau cognitifParce que le cerveau doit utiliser des corps cétoniques pour remplacer le glucose, son carburant de choix, les performances cognitives peuvent être altérées.
- C'est plus difficile à suivre ce type de régime est un peu plus compliqué à suivre sur le long terme car de nombreux aliments contiennent des glucides comme les céréales, l'avoine, les fruits, les légumes, le pain, la farine, les pâtes, le riz, etc.