Propriétés saines du poisson bleu

Poisson bleu

Les des protéines de qualité doivent être ingérées quotidiennement. Ces protéines peuvent être trouvées dans les légumes tels que les légumineuses, le poisson et la viande, ainsi que les produits laitiers. La chose importante à propos d'un repas équilibré est que chaque aliment nous donne quelque chose de différent, bien que tous soient une source de protéines. Aujourd'hui, nous allons parler du poisson bleu, qui a de grandes propriétés pour notre santé.

El le poisson gras est une source de graisses saines, c'est donc parmi ces aliments que nous devons inclure au moins deux fois par semaine dans notre alimentation. De plus, c'est une manière très saine de fournir des protéines à notre corps.

Poisson bleu ou blanc

Thon sain

Il faut savoir distinguer le poisson bleu du blanc, car les deux ont des propriétés différentes. Le poisson blanc ne fournit pas autant de matières grasses et il est donc fortement recommandé lorsque vous suivez un régime hypocalorique. D'autre part, le le poisson gras nous donne plus d'acides gras mais nous devons garder à l'esprit que ceux-ci sont très nécessaires pour notre corps. La façon de les distinguer est de regarder leur queue, car celle du poisson bleu est en forme de flèche.

Quels sont les poissons bleus

Si nous connaissons les poissons bleus, il nous sera beaucoup plus facile de les ajouter à l'alimentation et de manger un repas équilibré. Certains des plus populaires sont les thon, saumon, espadon, anchois, chinchard, chicharro, anchois ou maquereau.

Propriétés du poisson bleu

Poisson bleu

Le poisson bleu surpasse le blanc en termes de calories, mais aussi en termes de quantité de protéines et de graisses saines pour le corps. C'est pourquoi c'est un poisson fortement recommandé malgré le fait qu'il nous fournit plus de calories dans notre apport quotidien. Pris avec modération, c'est un aliment totalement basique qui n'a pas à nous faire grossir.

Ils contiennent généralement 20% de protéines de qualité et 5 à 20% de matières grasses. Ils offrent le précieux Oméga-3, un acide gras que notre corps ne produit pas et que nous devons manger avec de la nourriture. Bien que cela ne soit pas recommandé dans de nombreux régimes hypocaloriques, la vérité est que ces huiles sont très nécessaires et ce que ces poissons nous fournissent doit être pris en compte dans une alimentation équilibrée.

Avantages du poisson gras

Saumon

Les acides gras oméga-3 ont de grands avantages pour notre corps. Nous aider à réduire le taux de cholestérol élevé et pour le contrôler, il est donc recommandé aux personnes qui ont ce type de problème ou qui y sont sujettes. De même, ce type de graisse nous aide à maintenir la peau en bon état et à lutter contre les problèmes de peau tels que l'eczéma ou le psoriasis. Les articulations bénéficient également de ce type d'acide gras, car il les maintient en bon état.

Par contre, la consommation de cette huile grâce au poisson bleu aide à prévenir les crises cardiaques. Il semble qu'un stimulus électrique beaucoup plus puissant du cerveau soit nécessaire pour amener une arythmie dans un cœur qui appartient à un organisme dans lequel il y a de bonnes doses d'oméga-3. Il aide également à abaisser la tension artérielle, ce qui prévient divers problèmes cardiaques.

Façons de faire le poisson

Nous savons maintenant que le poisson gras est une source de protéines et de graisses saines. Cependant, vous devez toujours réfléchir à la meilleure façon de le faire pour qu'il soit sain. Rappelez-vous également le problème d'anisakis. Pour éviter cela, le poisson doit être congelé plusieurs jours avant. L'un des moyens les plus sains et qui gâchent le moins les propriétés des aliments est de les vaporiser. La cuisson en papillote, cuite au four ou grillée est également recommandée. Dans tous les cas, il faut éviter les battus et les frits.


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