Propriétés et bienfaits du lait de soja

La lait de soja il est devenu un produit populaire dans les supermarchés pour remplacer d'autres boissons protéinées, comme le lait de vache. Bien qu'il y ait des experts qui disent qu'il ne faut pas l'appeler «lait», la vérité est qu'aujourd'hui tout le monde connaît la boisson de soja avec ce nom. Une boisson qui offre de grands bienfaits pour le corps.

La le lait de soja est un dérivé du soja, un légume qui a de grandes propriétés. La boisson est préparée en broyant les graines de soja dans de l'eau et en les cuisant à la vapeur. D'autres éléments sont généralement ajoutés à cette boisson par la suite, comme le calcium. Nous vous disons quels sont les bienfaits de cette nouvelle boisson.

Différences avec le lait de vache

Le lait de soja ne peut pas être considéré comme un équivalent du lait de vache, bien que certaines personnes pensent qu'il sert de substitut. Bien que ce soit une boisson contenant des protéines et des nutriments, sa composition est différente. Le lait de vache a un dose plus élevée de fer et de cholestéroll dans toutes les versions. Le lait de soja ne contient pas de cholestérol et sa quantité de matières grasses est plus faible. D'un autre côté, le lait de soja contient moins de calories, mais il contient également moins de calcium que le lait de vache, un calcium qui est ajouté plus tard.

Propriétés du lait de soja

Lait de soja

La la lécithine de soja est très connue, car il aide à garder les artères en bonne santé et à lutter contre les problèmes cardiovasculaires. Ce type de lait a également un certain apport en calcium, en vitamines B et en phosphore. Les isoflavones de soja sont fortement recommandées pour l'alimentation des femmes, car elles aident à réguler les hormones et réduisent également le risque de cancer du sein. Le soja est fortement recommandé pendant la ménopause, car il aide à atténuer les problèmes qu'il a avec ses isoflavones. De plus, cet aliment est une source de protéines végétales, avec lesquelles nous maintenons nos muscles en bon état.

Avantages pour la santé

Le lait de soja est un aliment qui offre grands bienfaits pour la santé. Ce lait nous aide à obtenir la quantité quotidienne de protéines d'une alimentation équilibrée sans avoir à recourir aux protéines animales, car les légumes sont plus sains. Ces protéines maintiennent nos muscles et notre peau en parfait état de fonctionnement.

Les isoflavones de soja Ils sont recommandés pour les déséquilibres hormonaux et pendant la ménopause, car ils agissent comme des œstrogènes naturels dans le corps. De cette façon, ils nous aident à éviter le cancer du sein et à éviter les conséquences de la ménopause, comme les bouffées de chaleur.

Le lait de soja contient également peu de cholestérol et aide à maintenir la santé cardiovasculaire et artérielle. C'est pourquoi il est recommandé à tous, pour ses grands bienfaits pour la santé et pour ses nutriments essentiels à une alimentation équilibrée.

Lorsqu'il n'est pas conseillé

Lait de soja

Parfois, il est possible d'avoir allergie aux protéines de soja. Ce problème entraîne le rejet des aliments à base de soja de notre alimentation. Comme toute autre allergie, elle peut provoquer des démangeaisons ou un gonflement de la gorge, il est donc préférable de faire un test avant de le faire si nous ne l'avons jamais essayé.

La le soja contient de la génistéine, une protéine qui peut produire des altérations du système endocrinien. Il semble affecter l'hypothyroïdie ou le goitre diffus en élargissant la thyroïde. Cela n'a été testé que chez des personnes ayant des problèmes antérieurs du système endocrinien, donc une personne en bonne santé ne devrait pas s'inquiéter à cet égard.


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