La la pastèque est un fruit très estival qui commence à être consommé en juin. Il existe plusieurs variétés de pastèques, avec ou sans vergetures, avec ou sans graines. La saveur est délicieuse et il est sans aucun doute devenu l'un des desserts les plus sains et les plus rafraîchissants que l'on puisse déguster pendant l'été.
La la pastèque est l'un des fruits qui contient le plus d'eau, mais en plus de fournir de nombreux liquides, il nous offre quelques propriétés et avantages. Découvrez tout ce que la pastèque peut vous offrir pour prendre soin de votre santé.
Rencontrez la pastèque
La pastèque est un fruit issu de la Usine de Citrullus lanatus, de la famille des cucurbitacées d'origine africaine. Actuellement, il existe plus d'un millier de variétés différentes de pastèque. Leur peau peut être striée de différentes nuances ou d'un vert lisse. À l'intérieur, ils peuvent avoir une couleur rougeâtre ou rosâtre, avec ou sans graines, bien que les variétés sans graines soient les plus récentes. Dans la péninsule, il a été introduit par les Arabes et il est cultivé principalement dans la région andalouse. Ils ont été cultivés il y a des milliers d'années dans la région du Nil et il y a environ sept siècles, ils ont atteint l'Europe. Actuellement, c'est l'un des fruits les plus consommés pendant l'été en raison de sa forte teneur en eau et de sa fraîcheur.
Propriétés de la pastèque
La pastèque est un fruit qui a un teneur élevée en eau, le rendant idéal pour les régimes hypocaloriques et pour s'hydrater pendant l'été. Mais ce fruit est plus que de l'eau, car il possède également de grandes propriétés et de nombreuses vitamines, comme d'autres fruits.
Pour environ 100 grammes de produit nous ajoutons seulement 30 kcal. Dans cette quantité, nous ingérons 6,2 grammes de sucres et plus de 90% d'eau. En ayant autant d'eau dans sa composition, c'est un fruit idéal pour éviter la déshydratation pendant l'été. Il est également parfait pour ingérer des liquides, de sorte qu'il nous aide à éliminer les toxines dans le corps.
Ce fruit a également un assez riche en vitamine C, qui est bon pour la production de collagène et remplit d'autres fonctions, telles que l'aide à l'absorption du fer dans le corps. Le collagène aide également à la formation des articulations et au bon fonctionnement des tissus. Cette vitamine aide les neurotransmetteurs afin d'éviter les dépressions saisonnières. D'autre part, il aide à réduire le cholestérol et améliore les conditions de la vue, prévenant également les cataractes.
Ce fruit a également un contenu intéressant en vitamine A ou rétinol. Cette vitamine aide au développement de la peau et des muqueuses. Le bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A, est un puissant antioxydant qui prévient le vieillissement des tissus.
Dans une moindre mesure, ce fruit contient d'autres vitamines, comme celles du groupe B.Il contient également des minéraux tels que calcium et fer, mais en petites quantités.
Comment boire la délicieuse pastèque
La pastèque peut couper en portions pour le prendre. Il a une certaine texture croquante et vous pouvez voir la grande quantité d'eau qu'il contient. Son odeur agréable est caractéristique et il a certainement un goût légèrement sucré. Normalement, il est généralement pris sans plus, froid et frais.
Si vous avez un mixeur à la maison, vous pouvez également faire délicieux smoothies aux fruits avec des pastèques, des melons et d'autres fruits d'été comme les framboises. Ces shakes nous apportent des vitamines, ils sont très riches et ont également de grandes propriétés et une grande quantité d'antioxydants. Les saveurs de ces shakes sont vraiment délicieuses et les calories sont très faibles, car elles contiennent beaucoup d'eau.