Vous pouvez voir à chaque fois lécithine de soja Dans les supermarchés que vous fréquentez, vous vous demandez ce que c'est vraiment et à quoi cela sert. Nous vous dirons quelles sont ses plus grandes vertus, ce qu'il offre au corps et comment le prendre.
La lécithine est composée de choline, de phospholipides et d'acides gras, elle a une couleur jaunâtre ou brune produite par le mélange des graisses qui la composent.
Aujourd'hui c'est considéré comme un complément alimentaire très bénéfique, la lécithine de soja aide à la guérison des patients ayant subi des lésions cérébrales. Plus tard, on a vu qu'il pouvait traiter les maladies cardiaques et les troubles du système nerveux.
Cette substance se retrouve naturellement dans de nombreux aliments, principalement ceux qui contiennent du cholestérol, ceux qui en contiennent le plus sont le poisson et le soja. Une fois extrait, il peut être utilisé comme complément alimentaire et mélangez-le avec des boissons instantanées.
Qu'est-ce que la lécithine de soja
C'est un complexe de phospholipides qui sont obtenus directement à partir du soja. Un émulsifiant naturel qui aide à éliminer les graisses présentes dans le sang. Agit sur le cholestérol mauvais l'empêche de s'accumuler sur les parois de nos artères.
Actuellement, nous le trouvons en dehors de la nourriture, sous la forme de capsules, comprimés ou granulés. Il ne doit pas être ingéré en excès, il suffit de le consommer en complément et non en substitut de repas. Nous pouvons prendre notre alimentation équilibrée et compter sur deux capsules par jour pour augmenter les performances.
Dans certains cas, il est utilisé pour aider ceux qui recherchent perdre du poids, peut être d'une grande aide pour tous ceux qui n'ont pas une alimentation saine.
Propriétés de la lécithine de soja
Même si vous n'avez pas de cholestérol ou que vous ne voulez pas perdre de poids, la lécithine de soja a de grandes propriétés qui peuvent vous être bénéfiques si vous la consommez. Faites attention et prenez note.
- Fournit des acides essentiels oméga 3 et 6.
- Il garde le foie propre et sans gras, il nous empêche d'avoir un foie gras.
- Empêche l'artériosclérose grâce à sa propriété émulsifiante, rend le le cholestérol est abaissé et aucune graisse indésirable n'est déposée dans les artères.
- Fournit plus de choline au corps. La choline attribue une amélioration de la mémoire après l'avoir consommée, ces données sont prouvées car le lait maternel contient jusqu'à 100 fois plus de choline que le sang lui-même, par conséquent, on pense que la choline est très importante pour le développement correct des enfants.
- Aider améliorer les performances physiques des athlètes.
- Évitez la formation de calculs biliaires.
- Renforcer notre système nerveux.
- Contient une bonne quantité de phosphore il est donc parfait pour augmenter notre mémoire, donc aussi, nous évitons le risque de souffrir Alzheimer dans le futur.
- Enfin, sa consommation est recommandée pour récupérer à la fois physiquement et mentalement.
Information nutritionnelle pour 100 grammes
- 800 kcal.
- Protéines 0 g.
- Glucides 8 g.
- Lipides 53 g.
- Graisses saturées 13 g.
- Monoinsaturés 5 g.
- Polyinsaturés 35 g.
- 59% d'acide linoléique.
- Acide oléique 10%.
- Cholestérol 0 g.
- Phosphore 3,1 g.
- Potassium 1,2 g.
Il est recommandé de consommer 1 ou 2 cuillères à soupe par jour dans le cas de l'acheter en poudre granulée.
Où trouver la lécithine de soja
Chez les femmes d'un certain âge, lorsqu'elles sont proches de ménopause La consommation de soja est fortement recommandée, cela se produit car le soja permet d'éviter les problèmes qui se posent à ce moment, réduit le risque de cancer du sein et est donc bénéfique pour tout ce groupe de la population.
Nous pouvons trouver le lécithine de soja dans différents formats: capsules, pilules ou poudre. Si nous les trouvons dans des capsules molles, ils ont généralement 250 à l'intérieur, qui, selon le fabricant, dure généralement entre un mois ou mois et demi.
En revanche, si vous avez l'habitude de consommer des shakes et des préparations instantanées, il peut être avantageux d'acheter une bouteille. en poudre, car dans ce format, il se trouve facilement dans les supermarchés. Avec une seule cuillère à soupe par jour, vous pouvez améliorer votre santé. Nous conseillons lisez toujours les notices des compléments alimentaires et si vous avez des doutes, consultez votre médecin de famille.