Propriétés de la citrouille

C'est à l'automne que l'on voit le plus le protagoniste d'aujourd'hui, la citrouille. Bien que nous puissions actuellement le trouver dans les supermarchés et les marchés à tout moment de l'année.

La citrouille a de grandes propriétés médicinales, nous parlerons de ses valeurs nutritionnelles, des bienfaits qu'elle nous apporte et comment nous pouvons la consommer. 

La citrouille est consommée régulièrement dans notre alimentation, c'est délicieux et c'est très polyvalent parce que des recettes sucrées et salées peuvent être préparées.

La citrouille se distingue par son couleur orange, l'un de ses bienfaits les plus connus est de favoriser la santé de nos yeux, d'éviter et de prévenir les cataractes. Il est riche en fibres et cela favorise le transit intestinal.

Propriétés nutritionnelles de la citrouille

Avant de plonger dans les propriétés médicinales que cet aliment nous confère, nous vous disons d'abord ce qu'il contient, car ce sont ses composants qui permettent à notre corps de rester en meilleure santé.

• Il a une grande quantité d'acides aminés. Comment sont les acide oléique, silicique ou palmitique,
• Il nous fournit vitamine C ceux du groupe B.
• En revanche, le travail de la vitamine E ou de l'acide folique se démarque.
• Fournit des coumarines: aux propriétés antioxydantes, évite les effets néfastes de radicaux libres.
• il contient fibre en grande quantité.
• Eau: la citrouille a grande quantité d'eau. C'est un aliment avec de nombreux composants et nutriments qui nous satisfont et en même temps nous hydratent.
• D'autre part, parmi les minéraux, le calcium, le magnésium, le manganèse et le potassium se distinguent.
• Par sa couleur orange on peut en déduire que il est riche en bêta-carotène ou qu'est-ce qui est pareil dans La vitamine A, qui est un type de flavonoïde considéré comme un anticancéreux naturel.

Propriétés médicinales de la citrouille

Toutes ces qualités se traduisent par une série de caractéristiques très bénéfiques pour le corps. Faites attention que nous vous disons le plus important:

• Il est utilisé pour abaisser le effets de la fièvre.
• Renforcer notre activité cérébrale.
• C'est un aliment diurétique et nous aide éliminer les fluides que nous retenons.
• Maintient des reins sains et fonctionnels.
• En raison de sa teneur en fibres, il maintient une intestin propre et sain. Tuez les parasites ou les éventuels vers.
• Stimule la fonction du pancréasIl régule également la glycémie.
• Renforce le système immunitaire grâce à quantité d'antioxydants.
• Diminue les chances de souffrir cancer de la prostate.
• Maintient une bonne santé cardiaque.
• Évitez le constipation occasionnel.
• Aider abaisser le cholestérol

Comment consommer de la citrouille

C'est un aliment sain et nutritif, un légume très polyvalent. Comme vous l'avez vu, vous pouvez bénéficier de tous les bienfaits de la citrouille.

Il peut être consommé dans tout type de régime car il ne nous fait pas prendre du poids, en fait, utilisé de la meilleure façon, nous pouvons perdre du poids avec lui.

La citrouille contient beaucoup d'eau, environ 92% est de l'eau, il est donc très faible en calories puisque 100 grammes ne fournissent que 30 kcal. Son apport protéique est faible, il est plus riche en glucides.

Nous pouvons consommez la citrouille de plusieurs manières:

• Bouilli.
• Le fer.
• Rôti.
• En confiserie: gâteaux, biscuits, gâteaux.
• Beignets.
• Frit
• Au vapeur.

Les options de cuisson sans huile seront plus saines. Peu importe celui que vous choisissez, sa saveur est douce, douce et délicieuse. La coque qui la recouvre n'est pas consommée, il est très dur et doit être jeté.

Vous pouvez consommer les graines de citrouille, ils ressemblent aux graines de tournesol, bien que ceux-ci soient fortement recommandés pour le traitement et la prévention du cancer de la prostate.