Pois chiches épicés avec pommes de terre et petits pois

Pois chiches épicés avec pommes de terre et petits pois

Les pois chiches épicés avec pommes de terre et les pois que nous proposons aujourd'hui ne sont peut-être pas les plus appropriés pour partager les températures du week-end dernier, mais maintenant qu'ils sont revenus à la normale, ils semblent être une excellente proposition.

Les épices donnent une touche d'exotisme à ces pois chiches basiques très faciles à préparer. Paprika, curcuma et cumin ils donnent non seulement du goût mais une belle couleur à la sauce tomate dont ils sont accompagnés. Une sauce tomate que vous pouvez préparer avec des tomates mûres avec des tomates en conserve ou même avec de la tomate concassée.

Si vous pariez sur pois chiches déjà cuits Il ne vous faudra pas plus de 30 minutes pour préparer cette recette. Notre conseil est qu'une fois que vous êtes allumé, faites une double portion, ainsi vous aurez la nourriture pendant deux jours alternés et vous pourrez vous reposer de la cuisine. rejoignez-les pour un salade verte et vous aurez un menu très complet.

Ingrédients

  • 3 tomates pelées en conserve
  • 1/4 d'oignon blanc
  • L'ail 1
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • Sel au goût
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1/2 cuillère à café de cumin moulu
  • Cuillère à café de curcuma 1
  • 2 pommes de terre, coupées en dés
  • Verre à eau 1
  • 200g. pois chiches cuits
  • 1 tasse de petits pois

Étape par étape

  1. Mets dans le verre mélangeur tomates, oignon, gousse d'ail, huile d'olive et épices : poivre, paprika, curcuma et poudre de cumin. Saler et battre jusqu'à obtenir une sauce.
  2. Puis verser la sauce dans une casserole et la chaleur.

Pois chiches épicés avec pommes de terre et petits pois

  1. Ajouter les pommes de terre et mélanger.
  2. Versez ensuite l'eau pour cuire les pommes de terre pendant 15 minutes.
  3. Puis ajouter les petits pois et cuire 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que les pommes de terre et les pois soient cuits.

Pois chiches épicés avec pommes de terre et petits pois

  1. Pour finir ajouter les pois chiches cuits et mélanger pour cuire le tout quelques minutes de plus.
  2. Servir les pois chiches épicés avec des pommes de terre chaudes et des petits pois.

Pois chiches épicés avec pommes de terre et petits pois


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