L'un des facteurs les plus courants qui mènent aux maladies cardiovasculaires est une pression artérielle élevée. Un facteur dont on ne parle pas trop mais qui est très important pour notre santé. L'hypertension artérielle a un rôle fondamental dans la mortalité et l’invalidité des personnes dans le monde.
Maintenant ... Pourquoi l'hypertension artérielle se produit-elle? Comment éviter d'en souffrir ou l'améliorer si nous en souffrons déjà? Dans cet article, nous allons clarifier ces questions et apprendre à connaître un peu mieux cette maladie.
Qu'est-ce que l'hypertension? Les causes.
C'est un hypertension artérielle continue dans les artères systémiques. Plus la pression est élevée (sa valeur normale est de 115/75 mmHg), plus le risque de souffrir d'autres pathologies est grand.
Aujourd'hui, dans la plupart des sociétés, les niveaux de tension artérielle augmentent régulièrement avec l'âge, quel que soit le sexe.
La La cause la plus fréquente d'hypertension artérielle est lorsque le sodium, le chlore et le potassium sont modifiés et décompensés.
Le sel est composé de sodium et de chlore, les deux avec le potassium sont essentiels pour le contrôle de l'hypertension. Les trois sont liés les uns aux autres en accomplissant leurs fonctions dans les cellules de notre corps. Vous avez peut-être entendu parler de ces minéraux comme des électrolytes.
Sodium, potassium et chlore
Le potassium se trouve fréquemment à l'intérieur de la cellule tandis que le sodium est à l'extérieur. Lorsque le sodium pénètre dans la cellule, le potassium s'en va, lorsque le sodium quitte à nouveau la cellule, le potassium rentre. C'est ce qu'on appelle la pompe sodium-potassium, dont le but est que le potassium reste à l'intérieur des cellules et le sodium à l'extérieur.
Ces trois minéraux sont indispensable pour l'hydratation du corps. le potassium hydrate l'intérieur des cellules et le sodium et le chlore à l'extérieur.
En consommant des aliments et des boissons contenant de l'eau, il va dans nos intestins, de là vers le sang et du sang vers les cellules. En conséquence, le sel doit hydrater notre sang et nos fluides extracellulaires afin que le potassium puisse hydrater les cellules à l'intérieur.
C'est la raison pourquoi un verre d'eau sera plus hydratant si l'on ajoute une pincée de sel et un peu de citron riche en potassium.
Relation entre ces trois minéraux et la pression artérielle
Si vous consommez beaucoup de sel et peu de potassium, nous hydratons l'extérieur des cellules mais pas l'intérieur, pour que nos cellules se déshydratent. De plus, le potassium joue un rôle important dans l'élimination de l'excès de sel par l'urine.
Si nous n'éliminons pas l'excès de sel, l'eau dans le sang augmente et exerce une pression sur les parois des vaisseaux sanguins.
Cela peut mener à du liquide extracellulaire s'accumule dans certaines parties du corps et provoque un gonflement sur le visage, les mains ou les jambes, par exemple.
Cette même pression qui est provoquée aidera à éliminer l'excès de sel dans l'urine et la tension artérielle à revenir à la normale. Cependant, le temps de pression qui se produit avant cette élimination est déjà un facteur de risque de maladie cardiovasculaire.
L'équilibre du potassium et du sel est un facteur fondamental
Ainsi, pour maintenir une tension artérielle stable, nous devons maintenir l'équilibre entre le sel et le potassium. Le sel est facile à conserver car notre corps le demande par fringale. Par conséquent, nous devons accorder une attention particulière au potassium.
Nous devons garder à l'esprit qu'il est plus important que ces minéraux soient équilibrés les uns avec les autres, que d'atteindre la quantité quotidienne recommandée de chacun d'eux. Maintenant ... comment l'obtenir?
Comment atteindre l'équilibre entre le potassium et le sel?
L'essentiel est d'être particulièrement prudent avec les aliments que nous mangeons, car beaucoup (en particulier ceux transformés) sont riches en sel. Limitez ces types d'aliments.
Les gammes de sel et de potassium qui nous devrions consommer la gamme quotidienne:
- Potassium: entre 2300 mg chez la femme et 3400 mg chez l'homme
- Sodium: entre 1500 et 2300 mg
Ces niveaux sont établis pour les personnes qui ne font pas une activité intense au quotidien. Gardez à l'esprit qu'avec la transpiration, nous perdons ces électrolytes et l'hydratation doit être plus élevée pour les remplacer.
Quelques Les facteurs à trouver pour atteindre des niveaux de potassium adéquats sont:
- Les fruits ils contiennent environ 100 à 500 mg de potassium pour 100 g d'aliment.
- Les légumes ils contiennent entre 200 et 1000 mg de potassium pour 100 g d'aliment.
- Viandes fraîches Ils sont une excellente source de potassium mais lorsqu'ils sont cuits, ils perdent leur jus, où se trouve ce minéral. Donc si vous pouvez utiliser ces jus pour faire une sauce ou des ragoûts et ainsi avoir tout l'apport nutritionnel de la viande.
- La graisse est pauvre en potassium.
Par conséquent, manger des fruits et légumes, des tubercules qui sont riches en amidons, consomment également protéines maigres et sel vos repas sans en faire trop. Limitez les graisses et les céréales, évitez les sucres et les produits raffinés.
Quels sont les risques pour la santé liés à l'hypertension artérielle?
- Maladie coronarienne.
- Accident cérébrovasculaire.
- L'infarctus du myocarde.
- Insuffisance cardiaque.
- Fibrillation auriculaire et maladie artérielle périphérique.
- Maladie rénale chronique
- Déficience cognitive
Sachant que toutes ces conséquences découlent de la souffrance d'hypertension, il n'est pas surprenant que nous soyons confrontés au principal facteur d'un pourcentage important de mortalité et d'incapacité.
Comment savoir si je suis déficient en l'un des minéraux?
Si notre corps est pauvre en potassium, nous présenterons les symptômes suivants:
- Pression artérielle élevée
- Rétention d'eau et gonflement
- Perte de masse osseuse
- Calculs rénaux
- Fatigue, faiblesse et crampes
- Constipation
- Douleur abdominale
Si nous avons besoin de plus de sodium, nous présenterons les signes suivants (ce dernier uniquement dans les cas graves):
- Pression artérielle basse (y compris des étourdissements en position debout)
- Fatigue, faiblesse
- vertiges
- Diarrhée
- Une mauvaise digestion
- Maux de tête
- Nausées Vomissements
- Crampes musculaires
- Désorientation et évanouissement