Nous avons parlé du petit-déjeuner: quels sont les meilleurs aliments pour rompre le jeûne?

¿Y a-t-il des aliments exclusifs pour le petit-déjeuner? Pourquoi avons-nous certains aliments établis pour ce repas du jour? Devrions-nous manger que nous ayons faim ou non? Nous avons beaucoup de choses stéréotypées et gravées dans nos esprits, ce sont des choses qu'ils nous ont racontées toute notre vie, ce sont les publicités sur les produits alimentaires que nous voyons depuis l'enfance ...

Dans cet article, nous allons parler un peu de toutes ces questions sur le petit-déjeuner et nous allons voir quelle serait la meilleure option pour le petit-déjeuner en écoutant les besoins de notre corps.

Combien devez-vous manger au petit-déjeuner?

En fait, Il n'est pas nécessaire de prendre le petit déjeuner dès que l'on se lève sinon on a faim. La plupart des gens se réveillent sans faim mais ont l'habitude de prendre un petit-déjeuner. Mais, en réalité, si nous n'avons pas faim, nous n'avons pas à prendre de petit-déjeuner, nous n'en avons pas besoin. Une bonne option dans ces cas est de prendre un verre d'eau, un café ou quelque chose à boire et quand nous avons faim, nous devons rompre le jeûne.

Pourquoi n'avons-nous pas faim le matin?

Après avoir passé toute la nuit à jeûner, qui peut durer tranquillement de 8 à 10 heures selon l'heure à laquelle nous avons dîné la veille, notre insuline et notre glucose sont à un niveau de base lorsque nous nous réveillons. Ce niveau de base nous fait n'avoir aucun appétit. L'appétit est normalement stimulé par une insuline élevée ou une glycémie élevée. C'est pourquoi les personnes qui mangent beaucoup d'aliments qui se transforment en glucose ont plus d'appétit.

Par conséquent, il est important d'écouter notre corps et de prendre le petit-déjeuner quand il nous le demande.

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Oeufs pour le petit déjeuner

Une fois qu'on a vu qu'il n'est pas nécessaire de manger dès qu'on se lève du lit, sauf si on a déjà faim, et qu'il faut écouter notre corps pour rompre le jeûne quand il nous le demande, il est logique de penser: Et que mangeons-nous?

Beaucoup de gens considèrent le petit-déjeuner comme leur repas préféré, car ce repas est devenu un dessert, plein de bonbons.

Selon les pays, il y a des coutumes ou autres coutumes alimentaires à prendre avec le premier repas de la journée. Mais en réalité, pas d'aliments exclusifs pour le petit-déjeuner. Nous pouvons avoir ce que nous voulons chaque jour. Ça oui, Idéalement, évitez les gâteaux, les muffins et tout type de comestible qui sont faibles ou nuls en nutriments et riches en glucides et en sucres. Nous avons beaucoup associé le fait de prendre le petit-déjeuner comme s'il s'agissait d'un dessert, de sucreries, ou de prendre du pain grillé, des céréales, etc ... c'est-à-dire des glucides qui sont convertis en glucose dans notre corps.

Lorsque nous avons vraiment faim, ce que nous voulons, c'est manger de la vraie nourriture. La chose préférable est que dans les premiers repas de la journée, nous devrions les garder faibles en glucides et riches en nutriments, graisses, légumes, etc. En effet, de cette manière, nous maintiendrons l'insuline et le glucose à un niveau bas ou au niveau de base. Si nous voulons manger des glucides, il est conseillé de les réserver pour l'après-midi en prenant des glucides sains comme les pommes de terre.

Contrôler un faible taux d'insuline et de glucose le matin peut être très bénéfique, que nous ayons ou non des problèmes avec eux. En effet, un excès d'insuline et de glucose affecte notre santé à plusieurs niveaux. Comme par exemple:

Quelques bons exemples d'aliments que nous pouvons consommer lorsque nous avons faim pour la première fois de la journée et pour rompre le jeûne la nuit:

Œufs

C'est un aliment qui est aussi généralement typique le matin, surtout dans certains pays, et ce n'est pas pour rien. Cette nourriture est très riche en nutriments. Ils ont des protéines, des graisses, riches en choline et en bon cholestérol. De plus, il se combine avec tout: viande, poisson, algues, légumes, etc. ce qui nous permettra de réaliser une grande variété de plats. Vous pouvez en savoir plus sur cet aliment (combien en prendre, lesquels choisir ...) dans l'article suivant: Combien d'œufs pouvez-vous manger?

Beurre

Il faut choisir un bon beurre. Il faut avoir soyez prudent si nous allons l'utiliser pour cuisiner car il peut brûler et devenir nocif. Si nous allons l'utiliser pour cuire des œufs, par exemple, il vaut mieux utiliser Ghee, qui est du beurre clarifié et ne brûle pas. Le ghee n'est que la graisse du beurre. Bien sûr, si nous mangeons du beurre, nous devons éviter de retomber sur le pain grillé beurré typique.

Levure nutritionnelle

On ne parle pas de levure de bière, il est important de ne pas la confondre. Levure nutritionnelle il a le goût du fromage et c'est une levure inactive, donc cela ne nuit pas à ceux qui ont des problèmes de levure. Il a des niveaux élevés de vitamines B, elles peuvent être ajoutées aux œufs brouillés par exemple.

Viande

Pourquoi pas? Nous pouvons prendre le petit déjeuner un bon morceau de viande pour nous remplir de nourriture et apaiser notre faim. Si vous aimez la viande mal cuite, mieux c'est, plus vous prendrez de nutriments.

Nous pouvons prendre Jambon serrano ou autre saucisse dont le pourcentage de viande est supérieur à 90%. Il est important de regarder les étiquettes pour savoir ce que nous consommons. En ce sens, le jambon Serrano, la tête de porc, le lacon, etc. ce sont d'excellentes options.

Poisson gras

Saumon

Dans des pays comme le Japon, le saumon C'est l'un des petits déjeuners habituels de manière traditionnelle. Vous pouvez le prendre cru ou cuit.

Nous pouvons ajouter des anchois à nos œufs, utiliser du poisson en conserve (à condition qu'ils soient dans l'huile d'olive ou dans l'eau salée)

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Comme nous l'avons vu, nous devons écouter notre corps pour voir quand manger, puis le nourrir avec des aliments qui le remplissent de nutriments et d'énergie pour affronter la journée. Cela semble simple, non? Alors ... pourquoi ne pas l'essayer et changer la façon dont nous concevons le premier repas de la journée?


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