On trouve en nutrition la solution à une grande quantité de maux de l'organisme. À cette occasion, nous voulons vous parler et commenter ce que sont vraiment les aliments probiotiques, à quoi ils servent, ce qu'ils sont et comment ils nous profitent si nous les consommons en continu.
Probiotiques sont des bactéries qui agissent dans l'intestin et en bénéficient pour stimuler les sucs digestifs et des enzymes naturelles. Il est important non seulement de prendre des aliments riches en probiotiques, mais cela ne fait pas de mal de prendre certains suppléments disponibles dans les magasins de temps en temps pour augmenter le processus de ces probiotiques.
Apprenez à tirer parti des probiotiques en mangeant les meilleurs aliments qui en contiennent. Vous en avez sûrement un chez vous et vous ne le saviez pas.
Les aliments qui contiennent le plus de probiotiques
Yaourt
C'est l'un des produits phares pour prendre soin de notre corps, l'un des meilleurs produits pour augmenter notre quantité de probiotiques, surtout si le yogourt est «vivant». Il est préférable de rechercher des yaourts à base de lait de chèvre contenant des probiotiques lactobacilles ou acidophilus.
La le lait de chèvre est plus digestif et il a moins de chances de provoquer des allergies, pour cette raison, il est bien meilleur que le lait de vache. Essayez d'opter pour les yaourts les plus naturels, sans arômes artificiels et sans arômes artificiels.
Kéfir
On pourrait dire que c'est un yaourt, mais il est fermenté. C'est la combinaison de lait de chèvre aux céréales fermentéesIl a une saveur plus forte et peut ne pas convenir à tous les palais.
Le kéfir contient une grande quantité de lactobacilles et de bactéries bifidus, et il est également riche en antioxydants. Aujourd'hui, nous pouvons l'obtenir dans le section réfrigérée dans n'importe quel supermarché.
Choucroute
La choucroute n'est rien de plus que du chou fermenté, elle est consommée dans les pays du nord de l'Europe et elle a généralement un goût amer. Il est très riche de ce type de cultures vivantes et saines, en dehors de aider à réduire les problèmes d'allergies. Contient des vitamines de groupe B, provitamine A, E et C.
Chocolat noir
On sait déjà que le chocolat à haute teneur en cacao, c'est-à-dire celui populairement connu sous le nom de chocolat noir, contient des polyphénols sains pour ceux qui le consomment. Le chocolat lui-même ne contient pas ces probiotiquesCependant, il s'est avéré être un véhicule efficace pour les probiotiques.
Le chocolat les garde en vie plus longtemps les aidant à survivre au pH du tube digestif.
A
Il est de plus en plus courant de voir comment les humains non seulement mangent du poisson et différents types de poissons, mais commencent également à consommer plus d'algues. Sa consommation s'est étalée au fil des années, à la fois La spiruline, les algues bleues, le wakame ou la chorella peuvent être considérées comme des super aliments.
Ce ne sont pas des probiotiques en soi, mais ils peuvent agir comme un prébiotique, c'est-à-dire qu'il nourrit et nourrit les probiotiques que nous avons déjà dans l'intestin.
Il a été démontré que les algues sont bénéfiques pour améliorer la santé digestiveIls nous fournissent des protéines végétales, de l'énergie et sont très faibles en calories.
Soupe miso
Une autre tendance qui vient du continent asiatique est les soupes, dans ce cas et en particulier, la soupe miso. Il est utilisé dans la cuisine macrobiotique de Japon et a un effet de régulateur digestif.
Le miso est riche en nutriments et on pense qu'il peut aider le corps à neutraliser les effets de la pollution environnementale que nous respirons de manière indésirable, alcaliniser le corps et arrêter les effets cancéreux des cellules.
Concombres et cornichons
Les concombres marinés, marinés, l'eau et le sel peuvent être une excellente source de probiotiques. L'idéal est de les faire chez soi de manière traditionnelle, le jus qui libère peut être utilisé pour ajouter comme vinaigrette à nos salades d'été.
Le tempeh
Le tempeh est un substitut à la viande ou au tuf. Il est principalement consommé par des personnes qui maintiennent un régime végétalien ou végétarien. C'est un grain fermenté qui contient de nombreux probiotiques à base de les haricots de soja.
De plus, il est riche en vitamine B12, la vitamine qui est généralement dans une proportion plus faible chez les végétariens en raison de l'apport nul en protéines animales. Le tempeh peut être une excellente solution, il est également faible en sodium, ce qui le rend plus naturel et plus sain.
Kimchi
Le kimchi est le chou fermenté des Asiatiques, C'est un chou épicé et fermenté au goût aigre. Il est servi comme garniture aux côtés des plats principaux coréens. Les bienfaits du Kimchi sont innombrables, il contient de la vitamine C, des vitamines B, des bêta-carotènes, du potassium, du fer et des fibres alimentaires.
C'est l'un des meilleurs aliments contenant des probiotiques, pour cette raison, si vous avez la chance de le trouver, n'hésitez pas à l'introduire plus régulièrement dans votre alimentation.
Thé Kombucha
C'est un thé fermenté avec de nombreuses batteries saines pour l'intestin. C'est une boisson hautement probiotique, elle est utilisée depuis de nombreuses années car ses bienfaits sont plus que démontrés. Aide à perdre du gras et donc du poids et du volume, tout en augmentant le bien-être.
Ce thé peut ne pas être recommandé pour tout le monde car il peut interférer avec ceux qui ont des problèmes de candida.
Nous pouvons dire presque clairement que la grande majorité des les produits fermentés sont riches en probiotiques, alors n'hésitez pas à introduire ces aliments dans votre alimentation.