Mythes alimentaires

Mythes alimentaires

beaucoup mythes alimentaires que nous croyons habituellement. Plus que tout, car la grande majorité d'entre eux sont basés sur ces idées qui se sont transmises de génération en génération. De cette façon, nous continuons à croire des choses quelque peu fausses. Donc, aujourd'hui, nous allons attaquer les plus discutés.

Ce sont les experts qui ont fait différentes études sur chacun des mythes alimentaires. Par conséquent, nous pouvons changer les idées dès aujourd'hui. Des croyances qui sont en train d'être démantelées et, bien qu'il nous soit difficile de les croire, nous devons les accepter car elles sont la réalité de notre santé. Vérifie ça!.

Consommation d'œufs et cholestérol

Un des grands mythes culinaires. Nous avons toujours pensé que la consommation d'œufs augmentait beaucoup le cholestérol. Il fallait donc limiter énormément sa consommation ou en prendre le blanc. Nous ne nous en permettions qu'un par semaine, mais c'est vraiment un autre des mythes les plus courants. Il est vrai qu'ils contiennent du cholestérol mais pas en si grande quantité. De plus, les œufs nous apportent beaucoup de protéines, ce qui est l'une des grandes bases de notre alimentation. Il a été confirmé qu'il n'a aucun effet sur la santé cardiovasculaire.

Miel ou sucre plus calories

Le miel fait plus grossir que le sucre

C'est un autre des faux mythes. Bien sûr, dans ce cas, c'est Chicote qui a osé lui donner une voix. Parce que les calories en sucre ont été mesurées avec du miel en poudre, de sorte qu'elles étaient dans les mêmes conditions. Après les enquêtes, il a été précisé que 100 grammes de sucre équivaut à 400 Kcalories. Alors que les 100 grammes de miel, nous laisseraient 300 Kcalories.

Les vitamines du jus disparaissent rapidement

Peut-être qu'avec ce mythe, nous avons déjà des choses un peu plus claires, mais même ainsi, c'est un autre des mythes alimentaires qui a toujours donné beaucoup à parler. Dans ce cas, un jus d'orange fraîchement pressé et le même, après plusieurs heures. Le résultat était comme prévu: après les heures passées, les vitamines étaient toujours à leur place. Peu importe que nous le prenions plus ou moins rapidement. Mais il est vrai qu'un jus fraîchement préparé sera toujours plus riche en bouche.

Calories dans le pain

Les miettes de pain vous font grossir

Et bien non, la chapelure ne fait pas plus grossir que la croûte. Tout le pain est fait avec les mêmes ingrédients, c'est donc un autre des mythes les plus répandus mais vraiment faux. De plus, des études affirment que la mie pèse toujours moins que la croûte, car plus d'eau y est concentrée. On dit que jusqu'à un peu plus de 40%.

Manger du chocolat nous rend plus heureux

Eh bien, dans ce cas, c'est vrai. Les desserts et le chocolat lui-même ou la crème glacée. Apparemment, tout est donné parce que stimule une partie du cerveau. Ainsi, nous nous sentons plus rassasiés que si nous ne buvons ou ne mangeons que d'autres types d'aliments. Bien que le test ait conclu que non seulement le fait de les manger nous stimule déjà, mais aussi de les voir comme des images, par exemple. Pour quelque chose que nous aimons tellement les bonbons!

Le chocolat nous rend heureux

Les aliments légers ne font pas grossir

Avec ce sujet, il y a toujours eu de nombreuses spéculations. Parce que la grande majorité pense qu'être léger nous aidera à perdre du poids ou du moins pas à le gagner. Parfois, ces types de produits contiennent plus de calories que nous ne pourrions l'imaginer. C'est-à-dire, avoir moins de calories que le produit de base, mais toujours avec suffisamment de calories à prendre. Donc, celle de la lumière n'est pas toujours une bonne option.

Le meilleur fruit avec la peau

Dans ce cas, nous sommes confrontés à un autre des mythes mais vrai. S'il est vrai que l'on enlève généralement la peau de beaucoup d'entre eux, il est préférable de bien les laver et de les consommer avec, autant que possible. Parce que selon les études, la fibre est en plus grande quantité dans la partie de la peau que dans la pulpe. De la même manière, si nous le prenons, nous augmentons la dose de vitamine C.


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