Il y a quelques semaines, nous avons parlé des pots dans cette même section, en particulier des avantages et des inconvénients des pots. selon le matériau avec lequel ils sont fabriqués. Ensuite, nous avons évoqué un autre classement, celui qui classe les pots par leur "vitesse" et nous avons promis de parler du mijoteuses, tu te souviens?
Comme promis est une dette, nous parlons aujourd'hui en profondeur de la mijoteuse, ce que tout le monde veut aujourd'hui avoir dans sa cuisine. Bien sûr que vous en avez entendu parler, mais connaissez-vous vraiment le avantages de la cuisine avec ce type de pots ? Dans Bezzia aujourd'hui, nous essayons de clarifier ces points.
Mijoteuses, également appelées 'mijoteuse', C'est une marmite qui nous permet de cuire les aliments lentement sans renoncer à notre rythme de vie actuel. Cela nous permet d'imiter la façon dont nos grands-mères cuisinaient mais en utilisant l'électricité pour avoir un contrôle total.
Caractéristiques
La mijoteuse ou mijoteuse se compose d'un boîtier métallique avec alimentation électrique et un récipient en céramique amovible avec un couvercle. L'enveloppe est chauffée par des résistances internes et la chaleur est progressivement transmise au pot amovible, qui repose à l'intérieur, jusqu'à atteindre, après une longue période de fonctionnement, un maximum entre 95 ou 100 ° C.
Les modèles les plus basiques présents deux réglages de température: Haut et bas. Dans les deux positions, la même température finale est atteinte, cependant, le temps nécessaire pour atteindre cette température finale n'est pas le même. Dans la fonction High, le pot prend presque la moitié du temps pour atteindre la même température.
De plus, les mijoteuses peuvent présenter différentes fonctions Cela vous aidera à garder les aliments au chaud une fois la cuisson terminée ou à ajouter plus de chaleur aux aliments dans la première heure de cuisson pour faire face aux aliments surgelés. Et oui, vous trouverez également des casseroles programmables qui commenceront à fonctionner quand vous le souhaitez pour que les aliments soient fraîchement cuits lorsque vous vous asseyez à table.
Malgré les nombreuses fonctions des modèles les plus exclusifs, la mijoteuse est un appareil électrique doté d'une technologie basique et facile à utiliser. Ne vous laissez pas berner par un grand nombre de fonctions et choisissez dans le large catalogue du marché celui qui correspond vraiment à vos besoins pratiques et économiques.
Avantages
Parmi les nombreux avantages des mijoteuses, le succès en termes de texture et de goût final de l'aliment se démarque. Outre un autre avantage pratique évident; la possibilité de profiter de votre temps pendant que la marmite cuit sans vous soucier de la sécurité. Mais ils ne sont pas les seuls ...
- Les saveurs sont rehaussées parce que la nourriture est cuite dans son jus.
- Ces aliments comme viandes de second ordre qui sont considérés comme durs, restent tendres et moelleux lorsqu'ils sont cuits pendant de nombreuses heures à une température douce. La même chose se produit avec les légumineuses, qui finissent de cuire entières et ont une texture beurrée.
- Le pot fait l'essentiel du travail, vous faire gagner du temps. Il suffit de mettre les ingrédients, de le programmer et le pot se chargera du reste.
- El la consommation d'énergie est faible, moins que si nous cuisinions avec des méthodes traditionnelles. Selon les fabricants, une mijoteuse consomme environ 75-150W en basse température et entre 150-350W en haute.
- Mijoteuses ce ne sont pas des appareils coûteux, car à partir de 35 €, vous pouvez trouver des modèles bien évalués d'une capacité de 3,5L.
Êtes-vous déterminé à acheter une mijoteuse? Si tel est le cas, nous vous conseillons de bien lire les spécifications, de comparer des modèles similaires et de faire attention aux notes et commentaires des utilisateurs qui ont déjà acheté le pot qui vous intéresse. Nous ne l'avons pas encore essayé mais nous le ferons probablement bientôt.